ふとまきまっきー

子供が好きでたまに使います。飾り巻きとかではなく、普通の細巻の作り方についてでよろしいでしょうか？ ＞シートがうわついたり、 というのが良く判らないのですが、ご飯の量と、載せ方（均し加減）が適切でないのかと思います。ご飯の量が少ないかも。 細巻きですと専用杓文字５杯分（でしたっけ？ウチはいつも目分量です…）をシートの窪みに均一になるように載せるだけなのですが、量が少ないとご飯のまとまりが悪いです。あと、均しも仕上がりを左右する印象があります。端っこのご飯が少なくなりがちなので、子供にご飯の載せさせても、私が仕上げ均しをするようにしています。 逆に、ご飯の量が多めだと、巻き始めからご飯がロール間から溢れそうになりますが、専用杓文字でロールの隙間にご飯を押し込んでやると、うまく巻けると思います。 海苔も、ロールの隙間にチョンと差し込む（置く）だけで上手く吸い込まれていくのですが…たまーに子供が斜めに置くと、皺くちゃに吸い込まれますけど ウチは使い過ぎでシートが伸びてしまい、手で押さえて微調整して使ってるくらいです。トピ主さんもうまく使えると良いですね！