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世界遺産級だと思われるお菓子

レス460
（トピ主 16 ）
041
かものはし子
話題
私は人生で何度か世界遺産級だと思ったお菓子があります。 生八橋（京都） 萩の月（仙台） カモメの玉子（岩手） 太陽堂むぎせんべい（福島） ズンダモチ（東北地方南部） 今は、新潟県の屋台でしか売られていないポッポヤキがNO.１です。 ご覧のとおり、私の知っているお菓子が、東日本に偏っています。 そこで全国にあるお薦めの「後世まで残るべきお菓子」を教えてください。 郷土の手作りお菓子など、知る人ぞ知る的なものだと、なお嬉しいです。 宜しくお願いします。

トピ内ID：8545432740

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私のオススメ三大お菓子！

🙂
あまあま
１ 山口のういろう ２ 熊本宇土の小袖餅 ３ 石川県松任の圓八のあんころ です。 行けば必ず買います！

トピ内ID：8975291921

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うまい、うますぎる

041
ウルトラマンの子供
埼玉銘菓の十万石饅頭です。 かの棟方志功先生があまりのうまさに、タイトル通りのお言葉を残されました。 埼玉古墳群で知られる行田市の名物ですが、まあ薄皮饅頭的なお菓子です。 行田市には他にもフライ、ゼリーフライという独特な食べ物があり、 B級グルメにはたまらない街でもあるのです。 隣の熊谷市には五家宝があります。 おこしを芯にして、周囲をきな粉でくるんだお菓子です。 また埼玉北部一帯には秘密のケンミンショーでも紹介された いがまんじゅうというお菓子もあります。 これは漉し餡の饅頭を赤飯でくるんだもので、 農作業の合間のお茶請けなどによく食べられています。

トピ内ID：4355956915

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とにかく好きな二品

😀
5000系
以前お土産でいただいた『ままどおる』が とーーーっても美味しくて、大ファンになりました。 あと、かんのやの『家伝ゆべし』。 もう、もちもちの皮に美味しい餡、たまりません。 この二つだけは、全国お土産フェアや百貨店の地方お土産コーナーで 見かけてしまうと買わずにいられません。 今、ネットで調べてみたら、どちらも福島県の会社の商品です、 福島県バンザイと言いたいです。

トピ内ID：2320989872

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人類の傑作

🙂
佐賀のりっち
毎日３時のおやつに美味しいものを食べさせてもらっている私が今までに出会った「人類の傑作」ともいえるお菓子をご紹介します。 全くの個人的嗜好なので、悪しからず…。 ●シュークリーム界の傑作 博多駅マイングにある「銀のスプーン」というお店のシュークリーム ●どら焼き界の傑作 本高砂屋さんの「黒ドラ」

トピ内ID：4269294086

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一番は

🙂
みりか
あまあまさんと同じ、山口のういろう。 ういろうというと、 名古屋などで売っている固くてくちゃくちゃしたイメージ だったのですが(それはそれで好きです) 山口のういろうはプルンプルンで驚くほど美味しかった！ 生ういろうと普通のういろうをいただいたのですが どちらも本当に美味しかったです。 ちなみに、とうしろう(漢字忘れました)というお店のでした。 また食べたいー。

トピ内ID：3327029482

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盛岡名産：南部せんべい

😀
秋蝉
郷土岩手のお菓子です。 最も好きなのは、 「あけがらす」です。甘さが控え目で、しっとりした歯ざわりで一度に何個も食べられます。 「南部せんべい」反対に硬い歯ざわり、飾り気がないですが、飽きません。 そのほかに、世界遺産級のものは何と言っても「こんぺいとう」です。 あの形をよく考えついたといつも感心しています。

トピ内ID：3520032558

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姫路銘菓

041
ピニャコラーダ
姫路銘菓「玉椿」。 名前の通り椿の花をイメージした和菓子ですが、中に白アンが入っていてうっすらとバラ色をしたとても上品なお味のお菓子です。 ネーミングも素敵だと思いませんか？

トピ内ID：3326285383

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六花亭の「百歳（ももとせ）」

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エアプランツ
北海道の六花亭はマルセイバターサンドで有名ですが、私は中でも「百歳（ももとせ）」が大好きです。 「百歳（ももとせ）」は焼き菓子で、粉末アーモンドとバターたっぷりのスポンジ生地とパイの舟型の底に「ブラックカランズジャム」が隠れています。 ほんとにおいしいです。 素朴で素材の味がして、甘さの中に甘酸っぱさがあり、しかも１つ１１０円。 私は年に４回くらい通販でも買います。 夏に旅行にいったら「自分土産」で消費期限も考えず持てるだけ買います。 お菓子につけられた名前がどれも素敵です。 「百歳」「まくら木」「霜だたみ」「雪やこんこ」「ひとつ鍋」「おふたりで」食べるのがもったいないくらいです。 お店は有名すぎて「知る人ぞ知る」ではなくて申し訳ありませんが、「百歳」はおすすめです。

トピ内ID：1636739983

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歴史、風格ともに

🙂
ままさん
長崎のカステラです。 鎖国の長崎に伝わり育った、ほかにない歴史をもつこのお菓子。 時代にそぐわぬワールドワイドなスケール。 砂糖がなかなか手に入らないころに、砂糖たっぷりなそのお味。 職人さんの技に支えられて今日まで来た、カステラこそ世界遺産級だと私は確信します。

トピ内ID：7135323713

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世界遺産級！？

😍
moya
とってもダイナミックなタイトルだったので、さぞかし高級なお菓子が並ぶのだろうと想像・・・躊躇しながらトピを開きました。 世界遺産とのギャップに笑撃です！庶民的すぎる～！ しかも、今は新潟のポッポ焼きがNO.1ってところがツボでした。 私、新潟出身です。小さい頃からお祭りになると必ず買ってました。確かに甘くてクタクタした食感がなつかしくてたまに食べたくなりますが、NO.1に挙げられると、100円玉を交番に届けて新聞に載っちゃったような気分です（笑）。 私の世界遺産級（？）は、 ○鶏卵素麺（福岡） 　卵とお砂糖のジャリジャリ感がたまりません。渋いお茶と相性抜群。 　でも、嫌いな人も多いようで「どこがおいしいの？」と言われたり、 　お店によって味が違うため、私も「ん？違う（涙）」と思ったことも。 　 　 ○西湖（京都） 　ポッポ焼きが好きなトピ主さんなら好きかもしれません。 　甘さは控えめで、クタクタ・モチモチ・ヌメヌメです。 　見た目は海にいそうですが、東京でも買えます。 楽しいトピありがとうございます。また思いついたらレスします！

トピ内ID：1230647923

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東京バナナ

041
ＡＷ
超ウメェ

トピ内ID：4310781789

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いくつか・・・

041
するがの住人
●福岡の「博多とおりもん」 ●地域不明「御家宝」（「吉原殿中」とも言う） ●地域不明「くるみゆべし」 ●「東京ばなな」 ●京都の「すはまだんご」 私は静岡県中部在住ですが、この地域のお菓子で ●「かりんとう饅頭」 ●「潮大福」 ●「味噌まんじゅう」 絶品です。初めて食べた時は本当に 『ほっぺた落ちちゃう』 でした。 神様仏様にかけて誓います。回し者ではありません。 本当に美味しいので、皆様に知っていただけたら嬉しいです。

トピ内ID：1519058856

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山口の外郎に１票！

🙂
長州出身じゃ
あのモチモチ食感と甘すぎない美味しさ。 私、羊羹は苦手なんですが、この外郎は大好き！ 「ういろうと言えば山口」とずっと思っていたら、実は名古屋が有名だったんですね。関東に住み始めて知りました。（名古屋のういろうはまだ食べた事ないです。） もうひとつ…子供の頃住んでいた愛媛県の「母恵夢」（ポエム）と言うお菓子。

トピ内ID：1410596540

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ふんわり名人きなこ餅

041
シーラ
越後製菓の「ふんわり名人きなこ餅」を推します！！ 口に含んだ途端しゅわっととろけるような食感、甘みと塩味が絶妙なハーモニーを生み出すきなこの味。 これぞ日本の技術。開発者ブラボー！！ 最初は扱っている店が少なかったけれど、芸能人の誰かが気に入ったこともあってブレイク。今ではスーパーやコンビニで普通に買える定番商品になっています。 越後製菓のホームページ（http://www.echigoseika.co.jp/index.html）を見に行ったところ、『農林水産省主催の「世界が認める輸出有望加工食品40選」に「ふんわり名人　きなこ餅」が入選しました。』とのこと。 海外に輸出されるようになったらどんな評価を受けるのか楽しみです。

トピ内ID：2743960971

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あんこ！

041
甘党
京都の仙太郎の最中と出町柳ふたば！ 愛媛の山田饅頭！ 他のレスのお菓子、食べたことないので トライしたいです。

トピ内ID：5620079567

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これも入れて！

041
mitubati
京都の阿闍梨餅と石川松葉屋の月よみ山路、浅草亀十のどら焼きです！ 阿闍梨餅の皮は秀逸。 月よみ山路というのは栗蒸し羊羹です。羊羹は苦手な私もこれは一人で一本いけてしまいます。 亀十のどら焼きは私のどら焼き観を大きく変えました。 どれもほんとにおいしいです。

トピ内ID：0546366345

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私はコレ！

041
ご当地限定ものに弱い
村岡屋の「さが錦」という和風のカステラ（佐賀県） 人から頂いたのですが、ヒット！！って感じでした。 えびせんべいの里のせんべい（愛知県） 中部国際空港に店舗が出来、ここに寄る度に必ず購入してしまいます。 広島のご存じ「もみじまんじゅう」焼き立て。 お土産用のものはあまり好きではないのですが、対面で焼いてる所で食べた出来たてホカホカのもの。

トピ内ID：4598993698

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県民でも知らないかな？

🙂
みか
宮城県の｢こだまのどらやき｣は県民なら誰でもご存知だと思いますが、この｢こだま｣で売っている｢カフェオレどらやき｣がすごーくおいしいんです！！イチゴやバナナ等たくさんの味がありますが、カフェオレが一番！他県出身の同僚が ｢仙台ってこんなにおいしいものがあるんだ…って感激した。｣ と言ってくれました。 宮城にいらっしゃる際には是非！

トピ内ID：3207854241

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ラスクなんですが…

😍
テヨン
只者ではありません。 群馬県高崎市のガトーフェスタハラダと言う会社のラスクは本当に世界遺産級です。 特に好きなのはラスクにホワイトチョコがかかったホワイトラスクが もう絶品なんです。 私も友人から薦められ、私もその他の友人に薦めましたがみんな口をそろえて「大好き、おいしい」と。 通販も有りますので、一度お試し下さい！ それと、便乗ですが、5000系さん 私も『ままどおる』大好きです。 良く似たお菓子で愛媛県松山(だったと思うのですが…) 母絵夢(ポエム)というのがあるのですが、これも同じようなミルク餡の お菓子です。 一度お試し下さいませ。

トピ内ID：2532121004

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米国在住、和菓子ではないけど・・・

✨
甘納豆
世界遺産級のお菓子とのことですので、海外のお菓子も含まれていいのでは？と思い、レスしております。 西アジアのお菓子ですが、ヨーロッパ、米国でも入手できるＢａｋｌａｖａというお菓子で、私はこれに一票です。　これはフィロ生地、ナッツ、シロップで作られる物で、サクサクとした食感と同時にシットリとした甘みが有りホンノリとレモンの香りがします。　デパートなどで日本でも入手出来るのでは？　

トピ内ID：1162544695

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こういうの大好き

🎂
菓子
　岐阜の中津川の「栗きんとん」 　一年のうちのわずかな時期に出回る、栗とお砂糖だけの、あの素朴な甘さ・・・。 　食べると、日本人でよかったあああ！って思います。 　岩手の「南部せんべい」 　邪道だけど、ピーナッツが好き。 　特にみみ！みみだけポキポキ齧って、先に食べてしまいます。 　岩手以外でも手に入りやすいのがまた嬉しい。 　 　ここからはマイナーお菓子。 　 　今治の「母恵夢（ぽえむ）」 　和菓子のようなケーキのような、しっとりどっしりお菓子。カロリー高そうだけど、おいしい。大好き。あの薄い皮も最高。 　呉の「鳳梨萬頭（おんらいまんとう）」 　呉に行ったらぜひお土産に。パイナップル風味のジャム餡がやわらかいクッキー生地の中に入ってます。すごくおいしいです。 　岩国の「岩国太鼓」 　栗と餡子のハーモニーが絶妙！どこで売っていたか忘れてしまったけど、もう一度食べたいなあ。

トピ内ID：7024541777

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本出しましょう

041
もみじ
「お菓子世界遺産／日本」版を。売れますよ！ 私は 「博多の女（ひと）」　福岡・二鶴堂 「三方六」　北海道（帯広）・柳月 に一票。　はい、バームクーヘン大好きです。

トピ内ID：9247286441

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私の世界遺産級のお菓子

💋
Q子
満月の阿闍梨餅（京都） 田丸弥の白川路（京都） とらやの羊羹（東京，京都） 打吹公園だんご（鳥取） 中田屋のきんつば（石川） パッと浮かんだのは，これぐらいですかね☆ ういろうは名古屋のものしか食べたことがないので， 山口のういろう，食べてみたいです．

トピ内ID：7095073561

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私もままどおる！

🐧
ペングイン
5000系さんと全く一緒なのですが、 福島の銘菓、「ままどおる」と「かんのや・ゆべし」が大好きです！ （二つとも一緒でうれしかったです） トピ主さんは召し上がったことありますか？ カモメの玉子がお好きなら、ままどおるは確実にお好きかと♪ もっと濃厚でしっとりした食感、優しいママの味です（笑） 実は福島出身なのですが、小さい頃からままどおるが大好きで、賞味期限ぎりぎりになって安くなったものを買ったりもしていました。あまり日持ちがしないので、全国販売はなかなか出来ないのかもしれません。 あとは、北海道の定番ですが、白い恋人は大好きです♪

トピ内ID：0780254012

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甘くなくてもいいですか？

🎂
アラフィフ
かっぱえびせん。 だっておいしいもん。

トピ内ID：4572297346

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富山は世界遺産級お菓子の宝庫？

🙂
yukko
○月世界本舗の「月世界」 　和風メレンゲとでもいうような繊細で上品なお菓子。 　カリッとした食感の外側の層と 　ちょっとねっとりした真ん中の層が 　微妙な味わいを生み出してます。 ○源七の「芋かいもち」 　なんとも言えずやわらかい山いも入りのお餅に 　ごま、きなこ、かぼちゃなどの餡がマッチ。 　いくらでも食べられる、素朴で懐かしい味です。 富山にはなんの縁もゆかりもないのですが、 なぜかどちらも富山のお菓子です。 「芋かいもち」は以前はよく地元のデパートの催事に出店してたのに、 最近とんとお目にかかりません。悲しい・・・。 こんなおいしいお菓子がいつでも買える富山の皆さんがウラヤマシイ！！

トピ内ID：5679985784

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雅洞の「みかも山」

041
レモン牛乳
雅洞は、栃木県宇都宮のお菓子屋さんです。 まだら模様に焼いた柔らかい生地で、栗の入った餡を挟んだどら焼きのようなお菓子です。 宇都宮駅のお土産屋さんで売っているので、宇都宮にお越しの際は是非どうぞ！

トピ内ID：6351368150

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これも盛岡

😀
ガックラ漬
どなたもあげられてないようなので僭越ながら 「きりせんしょ」同僚の方のご実家の田植え時の小昼用に作られたのをご馳走になりました。上新粉を練って（色は蕎麦の色だったのでもしかして蕎麦粉か、あるいは黒砂糖の色？）小判形にして蒸されたもので、胡桃が乗っていて、食べると中から黒蜜がでてきてビックリ、とても美味しかった思い出です。平たく熨して型押ししたものを大きめの切り餅状に作ったり、作り手により様々な様です。 「ぶちょうほまんじゅ（不調法饅頭）」陽月という和菓子屋さんで売られている小ぶりなお饅頭ですが、知らずに食べると中の蜜がタラリとこぼれて・・・「とんだぶちょうほいたしやんした」。きりせんしょに似てますがこれも美味しかった！

トピ内ID：3256968644

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たくさんあります

041
パトリシア1972
福島のままどおるでおなじみの店の「エキソンパイ」 京都の「阿闍梨餅」 伊勢の「赤福」 群馬の「ガトーフェスタハラダのラスク・グーテデロワ」 山梨の「信玄餅」 北海道の「マルセイバターサンド」「スイーツオーケストラ」 かなぁ。

トピ内ID：7745333219

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金平糖 ほか

♨
ゆずりは
世界遺産級といえばこれですね。 京都 緑寿庵清水の金平糖! まさに世界に誇れる美技です。季節のお味がいろいろ有るのも四季ある日本ならではという感じで良いです。 それから"moyaさん"の鶏卵素麺に同意します。 博多 松屋の鶏卵素麺。京都 鶴屋八幡のものも良いです。見た目も面白く、そして何よりあの濃ゆい甘さが素敵です! 日本のお菓子って甘さ控えめなものも多いですが、この鶏卵素麺の甘さには世界の人も脱帽かも!? あと"ままさんさん"ご推薦のカステラにも、同意です! 美味しいですものねえ。私は福砂屋の五三焼きが好きですが、長崎のお土産でいただくのはどれも美味しく思います。粉、卵、砂糖のバランスのとれた美味と思います。 さらに地元東京で個人的に世界遺産級なお菓子を。 上野 岡埜栄泉の豆大福 急に庶民的な感じになりましたが、あくまで個人的に世界遺産。たっぷりとしたあんこを柔らかな餅でくるみ、そこに程よく塩気を感じる豆をぽんぽんと配置。絶妙な美味しさ、大きめなのも良いです。 他の方の推されたお菓子もどれも気になりますね。楽しいトピです、トピ主さんに感謝。

トピ内ID：3646920944

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