食器・調理器具の購入アドバイスお願いします

レス11

（トピ主 0 ）

白菜

2010年01月02日 10:04

話題

こんにちは。
アラフォー、結婚目前の白菜と申します。

この度結婚にあたり独身時代のボロボロ食器・調理器具を一新、買い揃えようと思っています。

他トピなど拝見させていただき私なり検討しているのは、
フライパン→マイヤー。
鍋→アサヒ軽金属。
食器→ナルミ白磁チャイナボーン。ナイフ・フォーク。
カップ→ティファニー。
茶碗、急須→萩焼
椀→輪島塗

などなど。

こんなの良かったよ、～をずっと使ってます…等々ぜひアドバイスお願いします。

ちなみに…独身時代の貯金をはたきますので、少々値の張るものでも大丈夫です。
良い物を何十年も使いたいと思っています。

トピ内ID：6920466582

これポチに投票しよう！

ランキング

このトピを見た人は、こんなトピも見ています

その他も見るその他も見る

前のトピ

次のトピ

レス

レス数11

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

徐々に集める楽しみも

有田みかん

2010年01月02日 14:50

御結婚おめでとうございます。 25年前の結婚時に、和食器を｢たち吉｣で揃えました。興味もなかったので、ほとんど母に任せきりでした。その後、食器が大好きになりデパートや陶磁器のお店巡りをして自分で購入するようになりました。特に楽しいのは、旅先で買うことです。有田焼、九谷焼、萩焼き、京焼き、などなど、窯元まで行ったり専門店に行ったり。旅の思い出と共に大切に使っています。洋食器は、結婚時に揃えた｢ノリタケ｣の白のボーンチャイナが割れたり欠けたりして来たので、数年前に｢ジノリ｣の｢ベッキオホワイト｣を購入しました。でもちょっと後悔しています。丈夫で色々なアイテムがあり、リーズナブルなせいか、人と被ることが多いです。カフェやレストランでもよく見かけます。そして、私の作るシンプルな料理に、白いお皿は寂しいです。フルセットで揃えずに、様子を見ながら少しずつ買えばよかったなぁ、と。趣味も変わるし、だんだん目も肥えてくるので、徐々に揃えていくのも楽しいですよ。

トピ内ID：9280052260

...本文を表示

参考までに

トビー

2010年01月03日 16:47

調理器具にはそれほどこだわりはありませんが、食器類が大好きです。私が使ったり揃えたりしている物を、参考までに。洋食器は廃盤になってしまいましたが、ナルミの青葡萄柄のフルセットを持っています。普段使いはノリタケや、ロイヤルコペンハーゲンの白い物が多いです。和食器はたち吉がほとんどです。使い勝手もいいですし、普段使いにも来客用にも使えます。深川製磁も好きです。あとは、色々なお店で気に入った物があれば、その都度買っています。急須は万古焼、酒器は九谷焼で、これは実家で使っていた物を譲り受けました。来客用の湯呑は深川製磁とたち吉の物をひと揃えずつ。カップは来客用はフルセットの中にありますが、最近、大倉陶園の青バラシリーズを1客ずつ揃えている所です。漆器は最近は山田平安堂。値段はお手頃ですが、とても上質な物です。洋食器のフルセットは結婚の時に、両親が揃えてくれました。20年以上使っていますが、ふちの金輪もほとんど落ちることなく、柄の色落ちもありません。洋食器については、日本のメーカーの方が色落ちや金輪のハゲも少ないと思います。

トピ内ID：3000590989

...本文を表示

私が好きなのは

すい

2010年01月04日 11:38

食器ですがブルーダニューブのものが好きです。シリーズ充実してるし料理がよく映えます。あと備前焼きの大皿とかも使い勝手いいです。

トピ内ID：0654089703

...本文を表示

漆器について

ごまおばさん

2010年01月04日 13:03

私は輪島塗の重箱、お椀、お盆を使っています。手入れさえ良ければ、いつまでも美しい艶があります。昔、漆器は一日１円（１０円だったかも）と聞いたと思います。その価格なりということですが、良いものは塗り替えて長く使えますし、きちんとした物を使うということはなかなか良いものです。好みですが無地の外側は黒、内側は朱のお椀はオールマイティです。小ぶりの朱のお盆はお皿の代わりにも使えて素敵です。

トピ内ID：9421774353

...本文を表示

それでは調理小物を

おばあちゃん

2010年01月04日 13:03

　この度はおめでとうございます。　　食器に付いてはそれぞれ好みがあると思いますし先の方もお勧めがあるようなので私は調理小物をお勧めします。　ざるや水切りなどはパンチングと呼ばれる一体型の物で穴を開けてあるものが長く使えます。ワイヤーで編んでいるものは、ゆがみが出たり穴が開いたりします。　お玉やフライ返し、マッシャーなどは柄につなぎ目の無いステンレス一体型のものが汚れもつかないし、やっぱり長く使えます。　ウチで使っているものはどれも20年選手です。　アク取りも、クロワッサンのお店と言う場所で買ったものです。そろそろ20年です。　包丁は、出来るだけいいものを買ってまめに研ぐといいと思います。ウチでは半年に一度近所の研ぎやさんに出しています。　少しつつ小さくなりますが、これもそろそろ15年ですね。　スティックミキサーですが、ブラウンのものが安くて使いやすかったですね。セットで買ったのですがすでに13年かな。引き潰し用の刃だけ取り替えました。ポタージュや野菜のすりつぶし、お肉をミンチにするとき、玉葱のみじん切などで使っています。　

トピ内ID：6291958584

...本文を表示

えっと…

お幸せに！

2010年01月04日 13:48

こだわるのは良い事だと思いますが、相手の方の意見は伺いましたでしょうか？食器や調理器具は一人で使用するものではないです。貴方にとって素敵なものでも、相手の方にとっては嫌なものもあるかもしれません。（例えば花柄は苦手とか、割りやすいから安価のほうがいいとか）「君の好きにしていいよ」を鵜呑みにせず、２人で選んで揃えていったらいいかと思いますよ。いくら独身時代の貯金で自分のお金とはいえ、結婚するからにはその貯金も万が一の時用のお金ということにもなります。あまり大枚はたく姿を相手の方に見せるのはどうかなと思います。あまり気負いせず…ですです。専業主婦なら高価な陶器などを揃えても、天日干しが出来るのでよろしいかと思いますが、兼業ですと陶器を普段使いするのは難しいと思います。失敗がない（カビさせる、ひび割れ等）磁器をおすすめします。木椀も塗りが高級ですと食洗機が使用できないので気をつけてください。また、塗りのない木椀は手入れが悪いと歪むので注意です。ともあれ、ご結婚おめでとう～お幸せにです！

トピ内ID：3323235992

...本文を表示

さきほどは、

🙂

お幸せに！

2010年01月04日 15:58

文字数制限で肝心なオススメを書くことが出来なかったので、再度投稿いたします。よく利用する店なのでよかったら一度のぞいてみてください！フライパンならトピ主さんと同じマイヤーが好きです。鍋なら同じくマイヤーではダメなのかな？マイヤーの鍋好きですよー和食器なら http://www.rakuten.ne.jp/gold/yobi/ http://rakuraku.noblog.net/ 洋食器なら http://www.iittalashop.jp/index.html http://www.kahla.jp/ お気に召す品があると嬉しいです。ではでは。

トピ内ID：3323235992

...本文を表示

ジノリのベッキオホワイト

🐤

kotoriya

2010年01月04日 16:22

食器はトピ主さんの考えておられるように白磁を１セット揃えておくとよいですよね！ナルミは私も大好きです。ナルミ以外では、ちょっと月並みかもしれませんがリチャード・ジノリの「ベッキオホワイト」シリーズもお勧めですよ。・和洋中何でも合うエレガントな形状・金彩や絵付けが無いシンプルな白なので、普段使いでガンガン使える・繊細なレリーフが入っていてお客様用にもなる高級感がある・食器屋なら大抵置いてあり、割れた時の補充やアイテムの買い増しが容易・並行輸入ショップだとかなりお手頃価格で買える・アイテムが豊富で、同じシリーズでどんどん新作が出る・最近はご飯茶碗や湯飲み茶碗、日本茶用急須など和食器も同じデザインで出ているというのが良い点で、私もベーシックのセットはこれで全部揃えています。和食器との相性も良いですよ。似た感じでロイヤルコペンハーゲンの白やブルーも素敵です。コペンハーゲンも和食用の食器まで揃えられてモダンでよいですよね。

トピ内ID：2524716066

...本文を表示

調理小物はいいものを

🐱

おばさん

2010年01月04日 16:22

おばあちゃんさんが書いているように、調理小物は値段が高くとも、一流メーカーのものが結局長持ちします。お急須ですが、焼きの産地にはあまり拘らないで、手に持った感触で決められたほうがいいのでは。お茶がおいしくなるのは、鉄のお急須でしょうか？あと、産地でいうなら、常滑焼きのお急須がおいしくお茶がでると思います。漆器も輪島でなくとも、山中塗りでもいいものがありまよ。あと、ご飯茶碗ですが、木のお椀もいいですよ。洋食器あるいはティーセットをセットで買うかどうかですが、好みが変わるので、なんとも言えないですね。例えば、ティーセットですが、最近は鉄瓶の人気で、ピンクや若草色のテイーポットがありますね。それに柄がちがっても好きなティーカップやマグを組み合わせるのもおしゃれだと思います。

トピ内ID：1231831106

...本文を表示

チェリーテラスの商品

🐤

イジワル

2010年01月04日 16:49

ご結婚おめでとうございます。私が紹介するのはバーミックスを売っている会社です。他には重ねて収納できるお鍋等があります。またお料理教室を開催しているのでお近くならば体験に参加して見られるのも良いと思います。百貨店等にも店頭デモで出店している場合があります。私はバーミックスしか持っていませんが、鍋はとても心惹かれています。収納が楽なのが魅力的です。類似品もいろんなメーカーから出ていますので、ご予算が合わないようなら違うメーカーでもと思いますが、本当に便利ですよ。お料理が好きな方ならばおすすめです。ちなみにサイトはこちらです。 http://www.cherryterrace.co.jp/ あとお薦めは、ご友人や招待客が多いならば食洗機も便利です。夫婦二人なら必要はありませんが私の友人宅は購入したので遊びに行った際に皆でお茶が出来ました。一人だけ洗い物は寂しいですからね。使いやすい良い物が選べると良いですね。

トピ内ID：7260592762

...本文を表示

食洗機＋IKEAの食器

🎁

ライ

2010年01月04日 17:36

トピの本旨とずれてしまいますが、同じ大枚をはたくのであればタイトルのようなお金の遣い方もありですよ。気に入った食器でも洗う手間やパートナーの食器の使い方などを考え合わせると出番が減ったりしますので、、。日本茶の湯飲みと茶托、お絞りトレイは来客用に良いものを用意したほうがいいかもしれません。

トピ内ID：8879270101

...本文を表示