仕事が覚えられなくて焦っています。

最近転職活動の末、ようやく希望の職種に就職し一週間になりましたが、仕事が覚えられず、何度も先輩に聞いてしまい、
先輩をイライラさせ、かなりへこんでいます。

インテリア雑貨の企画デザイン職で、
専門学校を卒業後から同業で違う職種で仕事をしていましたが、
企画職は初めてなので、仕事の内容はほぼ未経験です。
最近までは、全く違う販売をしていました。

小さな会社で、デザインの他にも仕事があり仕事量が多いです。
先輩が仕事を教えてくれるのですが、入社時期が、納期と展示会間際の忙しい時期で、思いついた所を思いついた所で教えてもらう感じで、仕事の流れが未だに掴めず、
初日から仕様書作成や、電話対応など頼まれのですが、
お得意先様の名前や社員の名前を把握していないので、お得意先様に何度も名前を聞き返してしまったり、聞き間違えによる取り次ぎミスを何度もしてしまいました。
専門用語も分からないので、何度も先輩に聞いてしまいます。
常にメモは取るのですが、忙しい為急いで説明するのもあって、
しっかりとメモも取れず、再び同じ仕事を頼まれた時に、先輩に聞き直してしまいます。
先輩に聞いている時に、私より１ヶ月程早く入社した、経験のある年下の先輩に「前教えたよね？」と言われ、イライラした顔をされてしまいました。
しっかり覚えなくてはと思うほど焦ってしまい、
焦れば焦るほど、先輩の説明が頭に入らず、間違ってしまいます。
「すみません」が口癖の様になってしまいました。

それに加え、連休明けに企画書提出を求められたのですが、
書き方も分からず、どの先輩に聞いても「そんなの適当で大丈夫」と言われ、テンパっています。
連休明けが憂鬱です。
とにかく自分の物覚えの悪さにへこんでます。
この職に就いた事さえ間違っていたのでは、とも思っています。

こんな私ですが、アドバイスを頂ければ幸いです。