雑誌「クロワッサン」に載っていた柚子のマーマレード煮のレシピ

根気が（運も）必要ですが、トピ主さん自身でレシピを見つけられるかもしれません。 近所に、図書館はありませんか？ 私は、自宅のある街の図書館と、会社がある街の図書館を利用していますが、どちらの図書館にも「クロワッサン」は置いてありました。 一方は、２００９年３月２５日号から、もう一方は２００９年６月１０日号から最新号まで、ありました。 たぶん、どこの図書館でも雑誌は１年間位？しか所蔵していないので、古い号から借りて、レシピを探してみてはいかかでしょう？ すでに、図書館からクロワッサンを借りてレシピ探しをされていたら、チカラになれなくて、ごめんなさい。 鶏肉か豚肉の柚子マーマレード煮、美味しそうです。 レシピが見つかるといいですね。

２００９号版というのが明確ならば、クロワッサンの出版社のお客様係に電話で問い合わせてみてはどうでしょう？ コピーを送ってくれるかもしれません。

もう見つかったかもしれませんが、、、 2009年8月10日号「カラダが変わる、賢く元気になる」 11ページに載っています。 レシピをここに転記して良いかわからないので、 ひとまず発刊日のみしかお伝えします。