お菓子を手作りしたいのですが、
バターは健康上控えたいので洋菓子ではなくて、
和菓子で何か簡単にできるものはないかと考えていたら、
昔食べた磯松風という素朴な蒸し菓子を思い出しました。
最近はどんな物でも大抵ウェブでレシピーが見つかるのですが
何故か私が憶えている磯松風の作り方が見つかりません。
(赤)味噌が入っていてゆずの香りがする蒸し菓子です。
美味しいお菓子が氾濫している昨今
まあどうという事のないお菓子だとは思いますが
名前が好きです。懐かしさから作りたくなりました。
ご存知の方、作り方をお教えくださいませ。
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