正社員と同じ仕事量、こき使われている。辞めたい。

はじめまして。
タイトル通りで毎日終電で帰宅して疲れ果てた33歳（独身女）です。
このご時世、仕事を見つけてから辞めるのが「常識」かもしれませんが、
心に余裕がなく、休みもほぼありません。
もう限界なので辞めたいです。
私のような方、おられますか？

仕事量が多く、たとえば書類の処理の仕方が毎月、突然変更にる不安定な社内なので
昨日まで「5はピンクに」だった進め方が、翌日前触れもなく
「桜は花びらをちぎって塩水に漬ける」というように、支離滅裂な変更はざらです。
なんで塩水なの？5は何処に？？と、処理に時間がかかり、やっと終わったと思ったら、
上司が「やっぱり5はピンクとオレンジにする、明日から」という具合。

社内の7割は3ヶ月更新の臨時社員です、そして私も。時給制で残業代はちゃんと出ます。
月50-60時間。
私の直属の上司は50代独身女性で重箱のスミをつついて、
おまけにそれを顕微鏡で覗いて、さらにチクりと最後に言う人です。
上記のように仕事内容が安定してないので忙しいのに、
お説教が長く本当に疲れます。誤解が多く、私は潔白ですがその説明（言い訳ととる）を
するのも疲れ、適当に謝ってしまう最近です。
そんな状況ですが、上長はほとんど出張か会議でいません。

改善しようにも、相談できる人が会社にいません。