仕事が遅くて悩んでいます

現在営業事務職１１年目でずっと同じ職場で働いています。 忙しくなってくると仕事に優先順位がつけられず、仕事がどんどんたまって行き机の上が書類だらけです。明らかに仕事ができない人状態です。 １１年目にして、相変わらず仕事の仕方が下手で締め切りに追われることが多いです。自分でも書類の整理の仕方や取りかかり方、伝達の遅さが下手なことに気がついています。次次にくる、注文や見積依頼などさばききれてません。その間にメールもどんどんたまります。周囲に謝ることも多いです。 通常業務の他に後輩・派遣社員の指導やルールづくりなどリーダー的な仕事もあり、どれも中途半端になることが多いです。 みなさん忙しい時はどのように優先順位つけてるのでしょうか？ファイルの整理の仕方・さばききれないと思った時の対処法など具体的な方法でアドバイスください。 ちなみに子供が二人いて定時に仕事を切り上げなくてはならない状況です。 こんなご時世で子持ちでも働かせて頂いているという考えかたなので業務を減らすより、自分の能力をなんとかあげたいところですが・・・。