失敗から生まれた珍作？名料理オリジナル編

今では代表的な料理やお菓子になっているけれど、実は失敗から生まれたものってありますよね。
皆さん良くご存知で代表的なのがシュークリームでしょうか。
私の場合は、型抜きクッキーをオーブンに入れたはずなのに、粉の分量を間違えてたらしく（少なすぎて）、焼きあがったら天板にアメーバのように広がり、1枚板の超うすのラングドシャになってしまったぐらいしかないのですが、パリパリのバターたっぷりラングドシャもまずまずでした（笑）。
そこで皆さんにお聞きします。

えぇ～～？？？っていう間違いをしたのに、
食べてみたら「あら？美味い。え？美味い。確かに美味い。」なんてものがあったら教えてください～～。