スタバに詳しい方教えて下さい

最近引っ越して、自宅から徒歩５分のところにあるスタバに通いつめるようになりました。引っ越し前は車で３０分ほど走らないと行けなかったので、月イチで利用する程度でした。 いつも注文するのはアイス・グランデのカフェモカ・ノンファットミルク・エスプレッソ追加。ホワイトマカダミアクッキーです。 オススメの注文方法とオススメポイントを教えて下さい。 それから、ホワイトマカダミアクッキーですが、焼きたて？なのでしょうか、しっとりと水分を多く含んだのが大好きですが、時間をおくとパサパサして美味しさが半減するように思います。あれは焼きたてだからしっとりしているのですか？クッキーは自店舗で焼いているのですか？ 店員さんに「しっとりしたクッキーのほうがいいんですけど」と申しましたら「いつのでも美味しいですよ～」と軽くスルーされましたので、わかる方いらっしゃっいましたらご回答よろしくお願いします。