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夕飯作成時間３０分じゃないじゃん（駄）

レス105
（トピ主 1 ）
041
のん
ひと
３４歳主婦です。幼稚園に通うこどもが２人います。 食事は栄養バランスのよい和食を作ることを心がけています。土鍋でご飯を炊き、出汁をひき、根菜、葉ものの処理をして煮物やおひたしを作り、新鮮な魚をさばいたりなどしているとゆうに２時間近くかかります。 このあいだ、幼稚園ママの１人と話をしていると、夕飯つくるのにそんなに時間かかるの？私３０分で作るわよと言うのです。３０分じゃごはんも炊けないのでは（水にひたす時間がすでに３０分ある）？と思ったのですが、彼女の言う献立は私がいつも作っているようなものです。どうやって３０分で？と不思議で、じゃあ作るの見せて欲しいと思い、日曜日に彼女の家に遊びに行かせてもらいました。そして、彼女のご飯づくりを見たのですが、フリージングしてあるものを次々ととりだし、料理していきました。たしかに３０分でできあがりました。でもフリージングの手間は料理時間に入れてないじゃんと思い、入れたら１時間は超えるんじゃないの？と聞いたら、そりゃ超えるけど今は３０分で作ったよ、との返事でした。それはヘリクツじゃん、３０分じゃないじゃん、と思うんですがどうですか？。

トピ内ID：2529841335

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く、くだらない！

041
かや
別に何分で料理を作り終えようがどうでも良いじゃない… 時間を競ってるの？ 負けたくないの？ わざわざ確認しに行くなんてちょっとトピ主さん怖いわ…。 個人的にはフリージングしたものを使って30分と主張しても良いと思いますけど。

トピ内ID：8283373940

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うーん

🐴
ユキ
あなたのほうが、屁理屈に感じたけど、、、

トピ内ID：5479162267

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どうですか？

🍴
えびふらい
と聞かれても・・どうしてそんなにこだわるの フリージングは以前にしていたものでしょう？ その時は30分で出来たんだから30分でしょ。 そのお友だちもフリージングの時間を認めているんだし フリージングしたモノを使うと『その時は』短縮になるんだし ヘリクツだとかなんとか言わないでいいんじゃないの。 だいたいでいいじゃん！

トピ内ID：4949846868

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私もフリージング派です

🐤
イジワル
下ごしらえは確かに時間に入れるかどうかは、その人の考え次第ですねぇ。 私もフリージング派なので、野菜を千切りしたり、下湯でした状態まで時々やりますが、そう言うのって確かに調理時間には入れていませんね。 屁理屈ですか。 うーん、でもどの下ごしらえをその料理に使うかはわからないから、下ごしらえの時間を足してと言われると答えるのが難しくなりますね。 あの料理の時はプラス何分？って感じになりますから。 あと冷凍すると組織が壊れて野菜などの味がしみこみやすくなるとか、お肉とかの痛みの早さを遅らせられるとかいろいろと便利な点もあるので、その辺も調理時間に加えるのは難しいような…。 「【下ごしらえしてあるから】調理時間は30分だよ」って言って貰えたら納得されましたでしょうか？ うーん、言葉って難しいですね。

トピ内ID：9088284317

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ごはんはどうなった？

041
でこ。
それを30分と思うか思わないかは人それぞれだと思いますが （私は30分だと思います） ところで、ごはんは結局どうされたんですか？ 30分漬けてから炊いたんですか？ それともいきなり炊いた？（30分なら早炊きコースかな？） それとも、これも冷凍していたのをレンジでチンでしょうか？ どうでもいいけど、気になります・・。

トピ内ID：5528274640

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どっちでもいいんじゃん（笑）

041
nico
トピ主さんも「（駄）」と書いてありますので、笑って読みました。 ママ友って面倒なんですね。 どうやって作ってるの？って一言聞いたら済んだのに～ 単なる時間の使い方の違い。 タイトル通り、どっちでもいいじゃん！！ 私の姉は『圧力鍋女王』（←勝手に命名）です。 私が寝込んだ時に圧力鍋持参でやってきて、 ホントに手の込んだ煮込み料理等数品を３０分程でササッと完成。 神業・・・って思った（笑）すぐ買いましたよ、鍋。 まだ使ってませんけどね・・・（汗）

トピ内ID：3233655887

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そもそも会話の流れは？

041
ふえ
「食事に気を使う、こんな手間のかかるご飯を作ってる」という会話の流れだったばあい 30分と言い切るのはおかしいですが、 「家事に育児にめまぐるしい、ご飯を作るのに時間がかかる」という会話の流れでは 夕食のしたく時間は30分で済ませている、で問題ないです。 両方間違いではありません。 屁理屈でもありません。 元々どんな会話からでた30分なのでしょうか？

トピ内ID：4922610767

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それを

041
りっか
屁理屈というのなら、トピ主さんの行ってることが屁理屈だよ…

トピ内ID：9332053984

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調理時間30分

041
根津っち
下ごしらえは先に済ませておく、ということですね。 調理開始からは、たしかに30分しかかかっていないかもしれないけど、 下ごしらえの時間が入ってないじゃん、ってことですよね。 まあ、厳密に言えば、調理時間30分ってことでしょうか。 トピ主さんはこの下ごしらえも、当日にやるということですね。 でも、フリージング技術を使えば、調理時間は実際に短縮できるんですよね。 だったら、見習うべき手法ではないでしょうか。

トピ内ID：4120840654

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くだらない

🐱
たま
へりくつはトピ主さんですよ。 きっと食事作りはあなたの自慢、２時間も！かける事が「私って良い母親だわ、こんなに手間暇かけて夕食を作って、きっと他の家庭ではひどい食事なんでしょうね」って優越感に浸ってるポイントだったんでしょうね。 それが、たった３０分で同程度の食事をお友達に作られてしまったら自分は主婦の鏡どころか、ただの手際の悪い主婦に落ちてしまいますものね。 必至で言い訳しなきゃなりませんよね。 時間のある時に、手間を減らす工夫をして何が悪いのでしょうか？ 出汁なんてまとめて取ってフリージングしておけば良いでしょ。 毎回取るなんて効率悪いですよ。根菜だって下ゆでして冷凍。 トピ主さんに教えてあげます「無駄な努力」と「時は金なり」ですよ。

トピ内ID：6043927686

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有りだと思うけど

041
みどり
フリージングの手間って言っても、何時間も掛かる訳じゃないし。 仮に20分かかっても、小分けにして何回かで消費するだろうから、一回当たりなら数分レベルじゃないですか？ ただまぁ、トピ主さんが「そんなの詐欺みたい！」って思われたもの分かります（笑） 私も、働いていた時は、30分でご飯作ってました。 お米は朝磨いで炊飯器にタイマーでセット。 フリージング食材を使わなくても、夫婦二人分なら作れました。 （ダシは、週末に昆布とニボシをボトルに入れて水出しして置きます） 基本和食です。焼き魚って本当に簡単で、早く出来ますし。 その幼稚園ママも、働いた経験が有るのでは？ 仕事が終って、夕方に腹ヘリで帰宅して、２時間かけてご飯なんて作れません。 チャチャっと30分で作って食べたい！って思いますから。 今は、私も仕事を辞めたので、１時間くらいかけてノンビリ作ってますが、翌日のオカズの下ごしらえとかも入ってます。

トピ内ID：1719251781

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へりくつ？

💢
ハル
別に目くじら立てるようなことではないでしょ？ お友達ママは時間のある時や安かった食材を上手に加工・保存して時短をしているだけだと思います。 時間のやりくりが上手な人ですね。 かたやトピ主さん。 ２人の子供がいて土鍋を使ってご飯を炊いたり魚をさばいたり・・・確かにすごいですね。 でもそれを「面倒だな」と思う人もいます。 というか大半の人がそう思うよね。 時間をかけて作る＝おいしいでもありませんし。 価値観は人ぞれぞれ。 トピ主さんはトピ主さんの思うようにこれからも作ればいいじゃないですか。 私はお友達ママのように簡単にがいいですけど。 トピ主さんとの時間差、約１時間半は子供と遊んだりお風呂に入ったり有効に使いますけどね。

トピ内ID：3822199316

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主さんそれは

041
クッキング
友達の「勝利」でしょう（笑） 主さんもとても立派です「花まる」です でもね 私なら（私も友達と一緒、必殺小分け冷凍してます） それで「時短」になるなら、見習います 残りの１時間３０分は違うことに使います

トピ内ID：2974282899

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え？

🐱
お布団猫
下ごしらえや半調理までしてフリージングするのは子供が幼稚園に行っていたり、眠っている間などにして毎日の調理時間が30分。 だから30分で作れた…って、何か間違ってるかな？ 幼稚園ママさんの話がへりくつだとは思いません。 大体、下ごしらえの時って何食分かまとめてするし、それを実際使う時には下ごしらえに要した時間とは切り離して考えませんか？ 例えば、カレーをまとめて作って小分けにして冷凍したとして、それを温めてトッピング足したりサラダ付けたりしてもカレー煮込んだ分の手間はその時いらないですよね。 それを「今日のカレーはルウから手作りでたっぷり煮込んだ！」と家族には言えない訳で…。 せいぜいその文の最後に「…のを冷凍しておいたやつ」と付くぐらい？ それと、うちは土鍋で炊いている訳じゃないので勝手が違うけど、お米を水に浸す時間まで調理時間に含めないなあ。 本当に30分で作れるかどうか実際に家に見にいくのも驚きの発想だし、下準備の時間をカウントしてない！って食い下がるのもびっくりですよ。

トピ内ID：4289528860

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いや、３０分でよいのでは。

041
なるほど？
今から晩ご飯にしようという時、３０分後には出せるんですもん。 これは３０分とみなしていいんじゃないですかね？ 数日分の準備を一度に済ませているので、その時は時間がかかっても、 一日分あたりに換算した調理時間は結局短くなってると思いますが。

トピ内ID：7807383196

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うわぁ

😝
みさ
必死になって証拠を見せてもらったり さらにいちゃもんつけて小町にまで書いたり、 こわーーい たぶんフリージングしてなくて1からつくっても 「35分じゃない嘘つき」って言いそう

トピ内ID：0136871405

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30分だと思います

😣
二児の母
夕飯の作成時間と言われて一般的に思うのは、夕飯を食べる前にかける時間です。 なのでお友達の「30分」は間違っていないと思います。 下処理は別の時にしているならば作成時間に入らないのではないでしょうか。 ご飯だって事前にタイマーセットしていたらその分は特に作成時間に入らないと思います。 ちなみに我が家の炊飯器はお米を研いで水に浸さずにそのままスイッチを入れてよいものです。 説明書にわざわざ「浸す必要はありません」と記載されています。 子供がいると調理にかける時間はできるだけ短い方がよいと私は考えています。 もちろん栄養のバランスや旬のもの・新鮮なものを食べさせるのも大事ですが、子供と過ごす時間も大事なので。 私はどちらかと言えばお友達に近い感じで、下処理などは子供の帰宅前などに済ませたり工夫をしています。 これは人それぞれの価値観なのでトピ主さんを批判する気はありません。 でも30分で作られているお友達を批判したいようなので敢えて指摘させていただきます。

トピ内ID：8732381477

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どちらかというと

041
ななお
あなたが屁理屈かな。 「そのときした調理」の時間を夕食作成時間でしょう？ 下ごしらえを別のときにしているなら、それは時間に含まないと思います。 少なくとも、多くの人はそう解釈するでしょう。 トピ主さんの理屈だと、 レストランは発注からの時間を料理時間に含めるのですか？ 野菜を自家栽培していたら、種植えから調理時間に含めるの？ そのくらいトピ主さんの理屈はおかしい。 通常、冷凍するまでの下ごしらえは含みません。 夕食を作る際に取り出して解凍する時間はいれるかもしれませんが、 それだって朝室温に戻しておいて夜使うなら含まないだろうし。 トピ主さんの考え方の方が、マイノリティですよ。 屁理屈はほどほどに。

トピ内ID：7150858832

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30分ですよ

🐧
ｍ
支度は３０分じゃん？　って思います。 下ごしらえはまとめてやればいいし。ご飯炊きたてを冷凍すれば解凍しても炊きたてと同じです。 ２時間も食事つくるのにとるのは・・・ちょっと長すぎませんか？ せめて１時間に ご飯を水につけるのは２０分で、早炊きすれば２０分で炊きあがるから４０分ですね

トピ内ID：7041536977

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細かいですね

🐤
風船
トピ主さんもヘリクツな感じが。。。 ご飯の炊く時間は時間に入れないでしょう。 しかもお宅拝見でママ友さんに指摘、流せないタイプなのですね。 でもトピ主さんの２時間も掛かり過ぎだと思います。 私も10代の頃は手間隙掛けていたのもあって時間とお金が掛かっていました。でも料理って毎日のものだしいかに手際をよくするか学びました。 　 例えば、おひたしに使う野菜でもまとめてカットしてフリージングしたら時間が節約出来ます。ミキサーでたくさんの野菜を入れてスープを作って保存、色々な料理にプラスも出来ます。いかに手間を省いて料理を豪華に見せるか。そういうコツの本もたくさん出ていますよ。

トピ内ID：1747521767

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それがなに？

☀
なかおち
トピに対する答えは「どっちでもいいじゃん、それがなに？」です。 お友達のやり方を見て、「あら、合理的、見習おう」とか「私は冷凍した野菜はイヤだな」とかではなく、「三十分っていうの嘘じゃん」という感想になるのがなんだか子供みたいです。 それにしても、毎日二時間かけるのって、大変ですね。

トピ内ID：8921372764

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同時並行

041
tomodaci 1
　私は男性ですが、結構食事作りには関わっておりますので、一応発言権はあるかなと思いレスしました。 ご飯を炊くのは、料理の最中に並行してしますので、時間的には30分は無理なときもあるかも知れませんが、凡そ40分以内には終えます。 　妻の料理を見ていて、どうしてあんなに時間がかかるのだろうと思い、観察してみると、一つ一つのことを順番に片付けているからだと思いました。2～3の作業を同時並行してやっていないのです。温めながら炒める、煮ながら次の食材を切るなど。頭の中で次の作業と今やっている作業の時間を計算しながら組み立てていくのです。 　コンロは2～3個あるのですから、同時にそれらを使うのです。 又、長い時間漬け置きしておかなければならないものは、事前に時間が空いたときにちょっとやって、料理を始める時間までは他のことをやっておけばよいですし、常に空き時間を作らないように手順を組んでやれば時間は短縮でき、短縮できた時間を有効に自分のために使う事が出来ます。

トピ内ID：6991864548

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30分だと思います

041
みるみる
ほんとうに駄ですね(笑) 私なら 「本当に30分だ。なるほどね。そういうやり方あるんだねー」 と思います。 「1日の夕飯支度にかける時間」なので、へりくつではないような気がします。

トピ内ID：4510242087

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あれと同じ(？)ですね

041
ppka4
キューピー3分間クッキング。 実際に見るまでは、3分で作ると思ってました。 まあ、それはそれとして、30分はいいんじゃないんですか？ 冷凍などの下準備に何時間掛けようと、ある特定の食事の準備に掛かる時間が30分であれば、それは30分とカウントして良いと思いますよ。 一つ質問ですが、例えば冷凍された野菜を購入して使った場合、トピ主さんは、どのように時間をカウントすべきだとお考えでしょうか？

トピ内ID：8654144050

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くだらない

041
たむ
どっちもくだらない主張をしてますね。夕食にかける時間など個人の自由ですし、料理のしかたで違うのは当たり前です。 まあトピックをみる限りはお友達の方がまだ分があるのでは。 夕方の忙しいときに、手間を省く工夫をして短時間仕上げなのは、それはそれで知恵ですから。

トピ内ID：3224366258

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なんでこだわるのかな？？

🐱
ねるこ
まず、幼稚園のお子さんが二人いらっしゃると、 専業主婦の方でも、子どもの遊びの付き合いとか、 いろいろとお忙しいのに、毎日２時間かけて料理を作るのって、 すごくえらいな～と思いました。 途中まで読んでいて、お友達は、おかずが１品しかなかったとか、 インスタントを使っていた、というお話かと思いました。 「料理を作る」という事の、どこがスタートかという基準の違いなので、 どちらが正しいとは言えないと思います。 「へりくつ」とまでは言えないような…。 料理の本でも、「吸水時間は除く」とか「漬け込む時間は除く」 とか書いてある物もありますし。 でも、なんでそんなにこだわるのでしょうか？ 「私なんて、それくらい３０分で作るわよ」って 自慢されちゃったのかしら？？ 「どうせレトルトとかインスタントでしょ。おかずも少ないに決まってる」 って思ってたのかな？ トピを立てるほど、「３０分では作れない」と思いたいのはどうしてなのかしら？？ 率直に、とても不思議に思ってしまいました。

トピ内ID：2392831505

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私は、それは「３０分」だと思う。

041
でん
３０分で夕御飯ができたなら、それは３０分でしょう。「下ごしらえ」は別の時間にやっておいたってだけで。 でもその奥さんもとぴ主さんも偉いなー。すごいなー。と思います。 毎日２時間かけてご飯作るのも、時間を上手に使って、下ごしらえをしておいて、その日の夕ご飯は３０分で作るのも、どっちもすごい。

トピ内ID：5977738739

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別にどうでも良いです。

💍
かるめん
毎回手作りするのも良し、常備菜を冷凍しておくもよし、下処理しておくもよし。 ちょっと自分を否定されたからと言って、下処理の事をグダグダいうトピ主さん、 ちょっと大人げないですよ。 ちなみに、土鍋じゃなくてもご飯は美味しく炊けます。 もしかして専業主婦？兼業主婦は一度に２時間もご飯作ってる時間は無い筈です。 下処理くらい多めに見てあげても良いと思います。

トピ内ID：2860213265

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めんどくせー

041
sue
そんなのどこから準備時間とするかの違いだけでしょ。 へりくつにもなっていない。意味ないわ。 毎夕２時間かけられる人はそれでいい。 毎夕は３０分だけで、どこかでまとめて作るのもいい。 ママ友と変に張り合ってる感がでていて、すっげーめんどくせー。

トピ内ID：3088358071

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３０分でいいと思います

😀
優
フリージングは暇な土日とかにやるのでしょう。 夕食の支度の時間には入れなくていいと思います。

トピ内ID：5559911435

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