いつまで過干渉する？

最近、とても悩んでいることがあります。 私は２２歳女性です。 今は転職活動をしているのですが、家族の過干渉に困っています。 私の貯金は妹の学費と食費に渡している。 私の車の駐車場料金を負担する変わりに車は使用自由。 朝は必ず８時に起床。 自分の部屋で過ごす時間はない（様子を見に来る）。 先日、私が料理をするかしないかについての話がでた時、 「今日手伝いをしよう」と父が言い出し、私が選択する余地もないくらい話がどんどんすすんでいきました。 私の意見は無視。 私は手伝いを快くするつもりだった、日ごろから料理について母から意見を聞いたりしていますが、その私を無視して話が進んで行くことに腹が立ち、「今日はやらない」と言いました。 すると急に父が 「おまえに選択する権利すらない」と怒鳴られます。 父いわく、「すみません、今日はやる気分ではないので」というひと言が必須だったようです。 それから、私が嫌という選択を出す権利が全てにおいてなくなってしまいました。 親に絶対服従姿勢が目立って過干渉が気になります。 私はいつまでこうしていればいいのか、と不安になっています。