東京でおいしいあんかけうどんが食べたい！

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うどん中毒

2005年03月18日 11:28

ヘルス

関東のうどん屋さんのメニューで「あんかけうどん」をみかけたことがありません。食べたことのないかたのために説明すると、あんかけうどんというのはたっぷりの濃いおだしをあん（片栗粉？　吉野葛？でゆるく固める）にしてうどんの上にかけ、そのうえからしょうがのすりおろしを載せたものです。具はかまぼことか、あっさりしたものです。関西では風邪の特効薬としてむかしから食されています。定番とまではいいませんが、よくあるメニューですよね。食べて一晩寝ると、軽い風邪なら100％吹っ飛んでしまいます。でも、関東ではぜんぜんみかけない！　この8年、探し続けています。あー、あんかけうどんが食べたいいぃ！！　どなたか、都内でおいしいあんかけうどんを食べさせるお店を教えてください。お願いします。

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「杵屋」－王さんの卵とじうどん

海

2005年03月22日 01:37

「杵屋」は手打ちうどんのチェーン店です。駅ビルなどで見かける、ごく庶民的なお店です。学生時代（１５～６年前）ここの「王（ワン）さんの卵とじうどん」にハマっていたのですが、いつの間にかメニューから消えてしまいました。最近、再び見かけたので食べたら、懐かしいあの味でした。うーん、またハマりそう・・・このメニューがある店と、ない店があるようです。あんかけですが中華風です。卵とじのあんで、七味ではなくラー油をかけます。うどん自体はちょっとコシが弱く、私としてはそこが残念。食べると汗びっしょりで風邪は一発で退散しそう。トピ主さんの求めている正統派あんかけではないけど、もし興味があったらお試しください。

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メニューで見ますが

サヴァ

2005年03月23日 17:27

東京在住です。あんかけうどんのファンです。一番最近食べたのは、昨年の大晦日。駒込の商店街にあるおそば屋さんでした。いままであんかけうどんを食べた店を分析すると、比較的古い商店街の、これまた古いおそば屋さんのほうが、遭遇率は高いように思います。

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中野

たまたま

2005年03月23日 17:35

中野に四国屋といううどん屋があります。ここの店にはあんかけうどんがあります。今も営業してると思うんだけどなぁ｡雑誌なんかでも紹介されていたと思います。

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それは

おかめひょっとこ

2005年03月23日 17:44

もしや・・・「おかめ」のことでは？あんかけのかかったうどん、ありますよ。お蕎麦やさんなどで尋ねたら必ずあると思います。呼び名が違うから気付かないことってありますよね。関東には普通にあるきつねそばが大阪にはなくて、お店で注文したら「それは「たぬき」やろ」といわれ、軽いカルチャーショックを受けました。

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あります

辛口

2005年03月23日 17:56

昔からやっているような古いお店ならありますよ。

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関東でもよくありますよ。

饂飩派

2005年03月24日 08:09

今は別の場所に住んでいますが、東京育ちです。私はうどん屋やそば屋に入った時は、だいたいあんかけうどんを食べていたのですが、どこにでもあるメニューだと思っていました。家でもよく作ります。すいません、どこのあんかけがおいしいとかは覚えてないんですけど。

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トピ主です。

うどん中毒

2005年03月24日 16:54

「王さんの卵とじうどん」ですかーおいしそう！なんとなく中華のあんかけ風を想像していますが、どうなのでしょう。たしか、近所でも「杵屋」さんの看板を見かけた気がするので、今度見たら入ってみます。しかし、うーん、正統派あんかけうどんって関東ではやっぱり扱っていないのかしら・・・。

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名前は同じ、中身は・・・・

洛姫

2005年03月24日 19:18

『あんかけ(うどん)』、私も大好きです。京都では、具は何も入れず、おろしたしょうがだけで食べます。どうして風邪が治るのかなー、やはり「しょうが」でしょうか。さて関東での『あんかけ』、食べたことありますよ。それは・・・、夏の暑い一日でした。東京のとある下町のおうどんやさんでのこと、私は無性に『あんかけ』が食べたくて店の人に聞いたのです。そしたら「ある」とのこと、勿論注文しましたよ。で、待つことしばし・・・、私の前に現われた『あんかけ』は、まっくろのお汁に具がたくさんのったまったく別人のような『あんかけ』でした。しばし絶句し、おそるおそる口に入れて・・・、涙がでそうになりました。なんでとろみがついていないのに、『あんかけ』なのかなー。関東の人が関西に来て『あんかけ』を注文しても、(あまりの違いに)やはり絶句すると思います。

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私も食べたい！

ちび

2005年03月25日 12:08

学生時代(京都)に学食で「たぬきうどん」の名で、トピ主さんの言われているのに似ている「あんかけうどん」のトリコになりました！　細かく刻んだお揚げが甘く炊かれていて、ネギ・ショウガ・カマボコといっしょにトッピングされて「あん」がかかっていました。関東に来て「たぬきうどん」を頼んだら大量の天カスだったので、面白いなぁとおもいつつちょっと寂しく思いました。私も、色々と探してさまよっています。余談ですが、東京の「だんご」にもガッカリしました。だって、白いダンゴに乗せるアンコの種類を変えて、バリエーションを増やしているパターンだったからです。京都のように、だんごそのものの味を変えているのに、なかなか出会えません。お花見時に出る「三色ダンゴ」は出さないですか？とお店の人に聞いたら、「作ってない」という答えしか帰ってきません。寂しいっす。

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おかめひょっとこさん・・・

ヨコヨコ

2005年03月25日 14:22

そうそう、大阪では「たぬき」っていうと「きつねそば」なんですよね。同じ関西でも京都では「たぬき」といえばきざみ油揚げ＋あんかけのことなのですが、大阪のそば屋で「たぬきうどん！」って注文したら、おばちゃんはちょっと考えた末結局ふつうのきつねうどんを持ってきてくれました。その後、関東に引っ越してきてこちらで「たぬき」というと天かすしかのってなくてびっくり。これは素うどんじゃあああ！！ちなみに京都でいう「たぬき」に相当するメニューは他県には存在しないことが多かったです。「きざみきつねのあんかけ」と言えば作ってくれますけど。はぁ、しょうがたっぷりのたぬきが食べたい。。

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ありませんか？

うどん好き

2005年03月26日 12:20

普通に町にあるお蕎麦屋さん（出前をしてくれる様な）には必ずと言っていいほどあると思いますが。風邪を引いてご飯を作れない時などにとって食べる事もあります。あと、同じ様にあんになっているかき玉うどんも好きです。

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頼まれれば作るでしょう

おかめ

2005年03月28日 11:49

「あんかけうどん」は東京で馴染みがないのです。だから品書きに無いのでしょう。しかし頼まれれば作れるはず、お願いしてみることをお勧めします。余談ですが「おかめうどん」は、湯葉をちょう結びにして目、マツタケを鼻、かまぼこをほっぺたにして、おかめ顔に並べてある。

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あんかけうどんとあんかけそば

あんまん

2005年03月31日 22:11

関東のお蕎麦屋さんにもありますけどね。普通に。京都のものとは違うでしょうけれど。あんかけなのにとろみがないのはたまたま食べたお店が悪かったのだと思います。私が過去に食べたお店のものはきちんとあんかけでした。もちろん、しょうがだけのあんかけではなく、お野菜が入っているあんかけですが・・・。お店で聞いてみてください。きっとあると思います。ただ、地方色が濃いものに関しては同じモノは難しいかも知れませんね。京都のたぬき。私、大好きです♪

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