昼食時間が遅い方、どんな食事ですか？

仕事の配属が変り、１２時～だった昼食時間が半年ほど前から１３時以降になりました。遅いときは１４時や１５時になります。
朝食は６時３０分ごろに、子供と一緒に摂っています。
夕食は家族で一緒に１９時ごろに食べます。が、昼食が遅いためあまりお腹がすいていないです。

この昼食が遅い生活になってから、どんどん太ってしまい、体重が５ｋｇも増えてしまいました。
お腹がすきすぎて、昼ごはんを全吸収してしまっている感じがします。
昼ごはんの後も、なんだか物足りなくて、昼休み中に同僚とお菓子を食べたりしてしまいます。

そこでお聞きしたいのですが、昼食を摂る時間が遅い時間帯の方で、夕食や朝食は家族と一緒に普通の時間に摂っている方、お昼ご飯の内容はどんなものでしょうか？
やはり控えめに食べているのでしょうか？
何か工夫されていることがあったら、是非教えて頂きたいです。