花ゆずについて教えて下さい。

花ゆずの鉢植えを購入しました。以前から育ててみたいと思っていました。ゆずなどの柑橘類の買い時というのは、本当はいつなのでしょうか?時期的に終わりな気がしますが…。春になったら植え替えをしようと思います。とりあえず、これから寒くなりますので、南向きの室内で育てます。

一鉢しか買いませんでしたが、実つきが悪いということはありますか?今は2個実がなっています。

根元が二本になっています。これは双幹仕立てというものなのでしょうか?二本になっているので、あまり良くないのではないか…とも思いましたが店の方は大丈夫だと言っていました。

柑橘類の鉢植えで、これは良かったというのがありましたら、教えて下さい。