みかん祭り２０１０

レモン絞りで絞ってジュースにするとたくさん消費できますよね。 まあわざわざ言うほどのことでもないですけど。 それと、半分に切って食事のときにお皿に乗せると、 そのまま食べる気がしない日でも、なぜか食べる気になるときがあります。 見た目がきれいだからか、おかずの一つのような気がするせいか。

お料理は、されますか？ だったら、肉を炒めるときに、みかんの果汁を味付けに使ってみて下さい。 「肉　オレンジソース」で検索すると、大体のゴールイメージがつかめそうなレシピが出てきますよ。 甘い物が大丈夫なら、シロップ漬けやジャムにしてまうのも手かも。 もし、冷凍庫に余裕があるなら、柑橘類の果汁は絞って冷凍しておくと便利です。 そのまま飲んでも勿論おいしいですし、ポン酢や醤油などとブレンドして自家製タレ」を作って 料理（焼き物のソースや、1人暮らしではされないかもしれませんが鍋の付けだれなど）に使ってもいいですよ。

みかんジュースをミキサーで作って冷蔵庫に保管しましょう。

職場に箱ごと持っていって「ご自由にお持ち帰り下さい」という張り紙を貼っておく。 ついでに持ち帰りやすいようにナイロン袋も置いておく。それでもなかなか減らないんだよな愛媛県だと。

いいなあ！　みかん欲しいな～・・・ 昨年、ギフトの５キロの箱入りを一人、そのまま、３日で食べました。 美味しかった！　小さい頃からミカンの産地にあこがれ、産地の方と親類になりたいと思っていました。 ミカンは生が一番！　　・・・・つい、横レス失礼しました。

みかんの産地で育ち、冬はみかんが溢れてましたねー。 職場でも、ダンボールが休憩室に置いてあって自由に食べられるようになっていたし。 一度に３つくらい食べる人も珍しくなかったなあ…。 私はあくまでそのままか、ジュースで頂くのが好きですが、結婚後郷里を離れていて超大量に頂く機会は殆ど無い（一箱くらいなら生で食べきってしまう）けれど、多すぎるようだったらジャムやシロップ漬け（みかんの缶詰風味）なども作ってみようかな、と思っています。 ちなみに箱はひっくり返して下の方から開け、時折中身の上下も入れ替えた方がいい（重さがかかり続けないから）と聞いたことがあります。 非みかん産地出身の夫は、冷凍みかんが好きで、Ｓサイズくらいのものなら皮をむいてラップでくるみ、アルミ皿に乗せて急速冷凍→保存容器に入れて冷凍庫へ。　の「自家製冷凍みかん」を作っています。 大きめのは半分に割って作ってるようです。（私は冷凍みかんはあまり…なので関知してません） そのまま食べても美味しいし、「切れる冷凍」ができる冷凍庫なら、フードプロセッサにかけてシャーベットで楽しんでもいいかも。

住環境にもよりますが みかんを横半分に切って庭に出しておくと ヒヨドリやらメジロやらがやってきます。 特にメジロは姿や鳴き声が可愛いので好かれます。