13年ぶりの父との出会いを素敵な思い出にしたい

私31歳、夫36歳、子供２人(５歳、１歳半)の家庭です。 この度、タイトルにあります様に13年ぶりに私の実父に会うことになりました。 父と母は私が幼い頃に別れ私は母に育てて貰いましたが 父とは手紙のやり取りをしてきました。最後に会ったのは私が18歳の頃です。 色々ありましたが今は父と母の離婚に理解しています。 ここで相談したいのは父と会う日(ディナー)を素敵な思い出になる様に皆さんのお知恵を借りたいのです。 夫や子供達にとっては父に会うのは初めてです(写真は手紙にて送っていました) 父について簡単に説明させて頂きす。 ・外国人62歳(日本語はカタコト) ・私と夫は英語ＯＫ ・ホテルディナーに下の子供を連れて行くか？ ・ベビーシッターに下の子供をみて貰うか？ ・ベビーシッターも連れてディナーへ行くか？ ・部屋を取り、部屋で食事をするか？ ・父へのプレゼントは何がいいか？ ・食事のメニューは、和食か、中華か、鉄板(神戸牛) ・日にちは２月終わりか、３月の頭です。 下の子供が周りに迷惑をかけない様にしたいのですが 多分、父と会うのは最後かと思いますので連れて行きたいです。