手間もお金も節約レシピ教えてください！！

ごぼう一本と人参一本を千切りにして半分は『きんぴら』 残りの半分に揚げと鶏肉を加えて『炊き込みご飯』 残りに大根・ジャガ芋・豚肉を加えて『豚汁』 炊き込みご飯の残りの鶏肉と豚汁の残りの大根で『鶏大根』 残ったジャガ芋で『ポテサラ』 ポテサラと豚汁以外の味付けは『めんつゆ』 楽チン楽チン！

主な材料は、冷凍うどん（5玉で\198）／瓶詰めのなめたけ（安売りで\100になってる時に買う！）／顆粒ほんだし。 フライパンで冷凍うどんを茹で、ほぐれたぐらいで火を止めてざるにうどんをあげてお湯きりし、フライパンに戻して、顆粒本だし小さじ1程度ふりかけ（目分量w）瓶詰めのなめたけを4分の一ほどを入れ、サラダ油もちょこっと入れて火をつけて混ぜて炒める。醤油を少し仕上げにふって火を止めると香りがよいです♪ 1食分80円くらいですよ～。昼ご飯に最適！ 在庫がある場合は、かつおぶし、ごま、きざみ海苔などのせて食べるとすごい美味しいです、主婦友も絶賛してます（笑 ついでに、明太子スパゲティ、顆粒ほんだしを混ぜると美味しいですよ。ダシがあると全然美味しいし顆粒だしなら手間も少なく安上がりですよ☆

働く主婦ですが、残業なども多くて私の場合は「早い簡単」が大事です(笑) 夫婦二人なのですがお互いの好みが結構違うので、方向性の違うおかずを 別々に作る事も多いので、一人分を２種類作っているような感じです。 そんな中食材が無駄にならないようにとやっています。 我が家で調味料で常備して活躍するのは、 めんつゆ、こぶ茶、ゴマ油、オリーブオイルです。 特にこぶ茶は私の中ではかなり万能です。 トピ主さんの作らないというクリームの明太子スパにも隠し味に必須です。 生クリームとバターと明太子グルグル混ぜてこぶ茶入れて、ゆで上げの パスタ和えて出来上がりです。 のりでも刻んだら…お店のと変わりません。 キャベツやキュウリ、人参など冷蔵庫のあまり野菜を食べやすい大きさに 切ったものにめんつゆとごま油ちょこっと垂らして和えるだけで中華風な 簡単前菜になります。 減塩の塩コンブとピーマンを千切りしたものを和えて５分ほど置くだけで 簡単１品、ご飯のお共に。(人参やキュウリを入れてもよいかな） オリーブオイルは温野菜やカルパッチョのソースとしてチョイチョイ登場

８枚切の食パン（１００円）を買って、耳だけきれいに切り、冷凍。 残ったパンでサンドイッチ（ゆで卵＋マヨネーズ、塩、こしょうとツナ缶＋マヨネーズと野菜など、いろいろ作る）、１枚余らせて、１００均などに売っている汁気のない小豆あんをたっぷりはさんでサンドし、バターで両面こんがり焼いてデザート。美味しいですよ。 さて、冷凍のパンの耳ですが、オーブンの天板の上にクッキングシートを敷いて、きれいに四角形に並べ、その上に、ピザソースを塗って、具（ベーコン、たまねぎ、ピーマンなど）を並べて、ピザ用チーズをかけて焼く。 簡単ピザの出来上がりです。