お宅の隠し味、教えて下さい！

うちの隠し味は、 　　　粉末の『こんぶ茶』です。 これを入れると深みが増すのです。すいとん系には特に合います。

他にもたくさん出てくることを期待したいトピックですね♪ 我が家では トン汁に粉チーズ 唐揚げの下味にはちみつ

隠し味だけに、なかなか皆さんに書き込んでいただけないのかもしれないですね（笑 ☆ゆきさん こんぶ茶って飲んだことがなかったんですが、お料理に使えるんですね！ すいとんに使えるようだし、もしかしたらうどんとかのつゆにも入れてみると良さそうです。 ☆うりこさん 豚汁、うちよく作るんですけど、まさかのチーズ！ びっくりしました、まさに隠し味。次の豚汁には絶対やってみます、夫の驚く顔が楽しみです。 唐揚げの下味の蜂蜜もきいたとがなかったです、うちでは唐揚げ作る時にビニール袋の中に材料入れてモミモミしているんですが、醤油なんかと一緒に入れちゃって良さそうですね。 しょっぱなから自分的に大収穫です、ありがとうございます！ トピが賑わうと嬉しいですが（笑 友人にトピック立ててみた話しをしたら、「うちは味噌汁に鶏ガラスープを入れるときがある」と言っていました。汁の身を白菜などにした時にだしを中華系にすると合うんだとか。 私の方でも何か発見したらまた追加で書き込んでみるようにします。 みなさま、よかったらお付き合い下さい。