ウェハースの作り方を教えてください

レス7

（トピ主 1 ）

😀

くまこ

2011年03月04日 10:44

話題

薄くて間にチョコクリームやバニラクリームがはさんであるお菓子、ウェハース。いつも市販のを買って食べてますが、作ってみたいな～と思い、レシピを探してもなかなか見つかりませんでした。この薄いクッキー？はどうやって作るのですか？型とかあるのでしょうか？どなたか教えてくださ～い！！よろしくお願いします

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私も知りたいです

ごーや

2011年03月05日 12:02

おととい同じことを思いました。そうしたら、このトピを発見！小さい頃、ぺこちゃんのウエハースをよく食べていました。なかなかレスがつかないので、書きこんでみました。ご存知の方、教えてください。

トピ内ID：7235487002

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こんなの見つけました

ごーや

2011年03月05日 12:02

既に見られたかもしれませんが、こんなの見つけました。 http://sc-smn.jst.go.jp/8/bangumi.asp?i_series_code=B030601&i_renban_code=158 材料は主に小麦粉、砂糖、膨らまし粉で、板ではさんで焼いているようです。板に模様がついているみたいですね。トピ主さんはレシピを知りたいのですよね。分量はわからず、すみません。思ったんですが、ホットケーキの生地でいけそうじゃないですか？問題は、家庭でどうやって焼くかですね・・・。

トピ内ID：7235487002

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型があるのかどうかは・・・

誰かのブログ

2011年03月05日 13:01

もう検索されたかもしれませんが、商品開発されている？方のブログに材料と作っている肯定が写真つきでありました。ゴーフルの型などで代用されているようなので、あのイメージされている”ウエハース”の型があるのかは定かではないです。

トピ内ID：4805171007

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工業製品

ゆお

2011年03月06日 10:58

過程では無理だと思います。ウェハース最中の皮アイスクリームのコーン（ワップルタイプじゃなく普及版）これらは特殊な型が必要なので、家庭では無理だと思います。例え配合がわかり、レシピがあっても家庭では再現できないものってたくさんありますね。他にもコーンフレークとか、もみじ饅頭とか、、、。

トピ内ID：6762922327

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ワッフルメーカーを使って

LadyBabaa

2011年03月06日 18:35

英語のサイトですが、ワッフルメーカーを使うレシピがあります。 http://www.cupcakeproject.com/2010/04/chocolate-wafers-paper-thin-and-totally.html "sifted all-purpose flour"は薄力粉で代用できると思います。いかがでしょうか。

トピ内ID：7333410526

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ゴーフルはありました

🎂

Nancy

2011年03月06日 18:35

味、食感共に似ているゴーフルのレシピならクック○ッドにありました。 http://cookpad.com/recipe/504908 元々東欧などの炭酸水が湧き出るところのお菓子（国内にもありますが）なので、英語で検索すると結構出てきますよ。

トピ内ID：5177777024

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ありがとうございます

😀

くまこトピ主

2011年03月07日 13:00

皆さん、ありがとうございますトピ主です。ウェハースの型は「ゴーフレットメーカー」というのですね。知りませんでした。なかなかヒットしなかった訳がわかりました。ウェハースの出来上がるまでの過程もおもしろかったです。そういう機械は手に入りませんが英語のサイトは…Google翻訳に任せてみようかしら。道具を揃えれば、大好きなウェハースが作れる！！うれしいです！ホントに皆さんありがとうございました。

トピ内ID：7615351392

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