実家も主人の実家も祖父母の家も職場（給食）もみーんなIHになっちゃいました。IHは便利だけどやっぱりガスの方が扱いやすいなぁと思うのは私だけ？特にだし巻きを作るときIHだとなかなか難しい！なんか全体的にガスで作った料理の方がおいしくできる気がする。気のせい？でもIHのお湯が早く沸くとこと掃除がしやすいとこは好き。でもやっぱり料理するときはガスを愛してます。私だけかな？

IHよりガスの方が好き | 生活・身近な話題

よしあしありますね

IHへ変更

2011年05月23日 14:59

　我が家も同居の両親が高齢になり、火の元が危なくなったのを機にIHにしたのですが、　料理はやっぱり「炎」に限る！！と実感してます（現在IH歴二年）　　熱の伝わり方が炎と違うんでしょうね。　炒め物や中華などさっぱり美味しくなくなりました。（私の場合ですが）　しかし火が出ない安心感はガスの時と比べ物になりません。　どちらにも利点と欠点がありますね。

トピ内ID：9961292832

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「火を使わないで料理なんて出来ない」派

🐶

料理好き

2011年05月23日 14:59

ちょっと前までは「IHかぁ～そんなに良いんなら考えてみるか？」などと考えていましたが、今CMがばったり無くなったのを見てつくづく考えさせらました。それから以前に料理好きの友達がIHからガスに切り替えたのを見て「やっぱりガスだわ～」とその子のご飯を食べて感じたのを思い出した。「火を使わないで料理なんて出来ない！」と言ってたなぁ。何やかんや言っても、確かにガスのほうが断然おいしいもんね。

トピ内ID：7678814147

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同感です

sally

2011年05月23日 14:59

主様に同感ですオールガスにしたいくらいの、ガス派です（笑）

トピ内ID：2042632281

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同感です

マンゴーラッシー

2011年05月23日 14:59

全く同感です。私もガス好き？でご飯もなべのガス炊きです。炒め物とか、ガスにかなわないんじゃないですか。特にグリルで焼いたピザは絶品です。一年ほど前に最上の機種に換えましたが大満足です。センサーがついて安全面でもばっちりだし、揚げ物も温度管理してくれるし、ダッチオーブンもついているし、掃除も五徳をとってふくだけでいいし、最高です。

トピ内ID：2817536246

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私はＩＨ派

はぴ

2011年05月23日 14:59

新築する際、ガスにするかＩＨにするか悩みに悩みました。ガス会社と電力会社のショールームに２回ずつ行ったり、友人宅のＩＨを使わせてもらって普段よく作るメニューを調理したりして自分なりに徹底比較。安全性と機能、デザインからＩＨを選びました。高齢者と小さな子供がいる我が家ではＩＨにして正解でしたね。コツさえ掴めばＩＨでも調理しにくいなんてことはないし、味も変わりませんよ。

トピ内ID：5777755479

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同じです。

凡人

2011年05月23日 14:59

同意見です。家を新築したときも、迷わずガスにしました。だって、ＩＨだとあおっても意味無いですしね。

トピ内ID：2778211758

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ガス派

kiriko

2011年05月23日 14:59

IH、わたしも何度も使いましたが、お湯が早く沸くのはビックリですよね！でも個人的には使いづらいと感じました。なぜならフライパンをIH表面から離すと止まっちゃうでしょ？チャーハンなんか作れなくないですか？それともあれは初期のものだからかな？ 1

トピ内ID：3952196687

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は～い、ここにもガス派がいますよ～

ちなみ

2011年05月23日 14:59

それぞれによさがあると思いますが、こと料理（大好きです～）については私も絶対ガス派！です。例えば片手中華なべ（底が円い）を＜振りながら＞（←これポイント）超強火で一気呵成に炒め物を作る、そういうのがIHだと難しいんですよね、常に鍋底が接することが前提なので。 IH対応に底を平たくした中華なべも出てるようですが、結局フライパンを常時クックトップに置いて料理するのと同じになってしまいますしね。あとは土鍋の問題ですね。それから表面ゴーカイに炙って一品、というのも無理だったり。そんなこんなで、今後もガス一筋です～。コンロの掃除がんばります（汗）。

トピ内ID：0910738174

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はーい

にゃお

2011年05月23日 14:59

ガスがすきです！なんだかガスのほうが、お料理おいしくできます。なんでだろう？オーブンもガスが好き。ついでに、衣類乾燥機もガスが好き！

トピ内ID：5872772181

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断然ガスです

🐤

茶～はん

2011年05月23日 15:59

昨年末新築戸建てを建てガスを愛用中の茶～はんです。料理はガスとＩＨで迷って電力会社とガス会社に体験へ行きました。迷わずガスを選択して後悔なしです。揚げ物も炒め物もバンバンしますが掃除も毎日してお手入れしてます。だからピッカピカのコンロです。ＩＨでも掃除をしなければ焼きこげが付きますし汚れます。壊れたら次もガスにします。日本中の中華料理の厨房がＩＨを利用するようになったら考えます。料理のプロがガスを選ぶ以上はガスが良いのだと判断していますが、好みですよね。とりあえず私はガスで毎日気持ちよく使っております。

トピ内ID：1719611260

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同感です

ひーこ

2011年05月23日 15:59

マイホームを建てて２年が経ちますが今でもあの時ガスにしとけば…と後悔してます。建てる時は本当にどっちにしようか悩み色々なサイトでＩＨとガスの長所短所を調べいたずら盛りの子供がいて掃除が楽ということでＩＨにしてしまいました… 卵料理に関しては多くの方が慣れたら以前(ガス使用)と同じようにできた。という意見があったのでいざ実行したわけですがいまだ上手く作れません。火力調節が本当に難しいです。周りの友達からは羨ましがられるのですがやっぱりガスがよかったです。ガスからＩＨに変える人は多いそうですが逆ってあまり聞きませんよね～というか無理なのかな…

トピ内ID：2925827309

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ごはんのおいしさが違う

半同居嫁

2011年05月23日 15:59

ＩＨと直火炊きとではやはり、ご飯のおいしさが段違いでガス火のほうが好きです。あと中華。たしかにＩＨは掃除も楽だし周囲も暑くなりにくいですけどうちの場合は古いのでハロゲンの口もあり結局暑いです（笑）暑くても、五徳の掃除がたいへんでもいいガス火の生活にかえりたい… あ、学校の調理室はガスコンロみたいで子どもが調理実習で少し苦労しているみたいです。家と勝手が違うのも困りものかもしれませんね。

トピ内ID：6576525826

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私、ガスの炎が無い生活が好き

🐱

まいこ

2011年05月23日 15:59

キッチンが清潔で暑くならず、ガスの臭いもしないのでIHが良いです。オール電化と同時に導入しました。　だしまき卵を美味しく作ります。鍋釜はステンレス製が有効。アルミ製IH対応は効率が劣る。炎が無い事の安全安心が勝ります。 IHは停電で使えないけれど、換気扇が回らないのでガスも同じでしょう。

トピ内ID：6519987867

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アンチITです

🐱

ちるちる

2011年05月23日 17:01

30代主婦　電力会社主催のIHお料理教室や身近な家で実際使ってみましたがたのまれてもIHはごめんです。中華なべを振れないガラストップが割れそうです直火が使えないおにぎりの海苔があぶれないの… ITはいきなりお湯が沸騰してこわい電磁波が気になる節電にも気をつかう子供にとっても身近に火がないので、その怖さやありがたさを知る機会が減る安全性についても高温での油による火災が報告されているので、絶対火事にならないとは限らないまた、オール電化の場合光熱費が節約になろうがライフラインを一本にするなんてリスクが高すぎる、と個人的には思う IHは料理をあまりしない1人暮らしの方か高齢者向け、ということなら分かりますが… 逆に何が良いのが使ってるかた教えてほしいです。本当に疑問。

トピ内ID：4906332450

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一長一短

いなちゃん

2011年05月23日 17:56

こんにちは。私も、ガスの方が、料理し易いと思いますよ。それに、停電の場合、ＩＨだと、どうもこうもならなくなるし。ただね。お年寄りに、火は危険なんです。認知症の方で、料理をやりかけた事を忘れてボヤ騒ぎなんて事も、よくあるし。動作が鈍いから、フリースの服に火が燃え移って・・・なんて事故も、ある。だからと言って、認知症になってしまったら、ＩＨの使い方なんて覚えられないし。年寄り世帯には、ＩＨが正解だと思いますよ。

トピ内ID：4990773910

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私もそうです！

🙂

ぱっく

2011年05月23日 17:56

実家がＩＨで、１人暮らし時代もＩＨでしたが、結婚して久しぶりにガスを使うようになりました。それで、焼き魚を作ったのですが、あまりのおいしさにびっくりしました。やっぱり、火が直接あたるからでしょうか？焼き魚ってこんなに美味しかったっけ？って思いました。グリルコンロは、タイマーもついているし、センサーもついているし、掃除がしやすいタイプにしたこともあり、ＩＨと使い勝手はさほど変わらないように思います。

トピ内ID：7428361168

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私もです

🐤

らら

2011年05月23日 17:56

実家の母もＩＨにしたし、お湯が早く沸いていいなぁと思うけど、やっぱり料理はガスがいいです。実母は「慣れたらいいよー」と言いますが、負け惜しみにしか聞こえず、、（高い費用をかけてリフォームしたから）。お湯はポットで沸かしますし、中華なんかはガスのほうが上手にできる気がするんですよね。

トピ内ID：8763237084

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私もガスが好き

🐱

かねこ

2011年05月23日 17:56

私も以前はガスだったのですが、新築してＩＨに切り替えましたが。なんとなく、物足りないのです。火が出てくるほうが、お料理も断然違います。出し巻き玉子も、上手く行かないですね煮物とか、味が違うし、またガスに変えようかと思ってます。お手入れが、簡単だと、そういう事になるしどちらかなんですよねでも私は、お手入れ少し入れないといけないガスのほうが、いいです。

トピ内ID：8388289295

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ガス派です

🐤

まみままみあ

2011年05月23日 17:56

オール電化にして、すぐ後悔しました。お鍋はIH対応だったから買い換えなかったけど、土鍋は3個泣く泣く捨てました。中華鍋は愛着ありすぎて処分できずまだあります。おっしゃる通り卵がうまく焼けないので、卵焼き器買い換えました。火で調理するのと、熱でするのの違いだと言われます。 IHを勧めた電器店の方が、炊飯は絶対ガスが美味しいとおっしゃったので、炊飯器だけのために都市ガスも引いています。目下、ビルドインのガスオーブンを入れるべく貯金中です。焼き色が全然違いますよ。同じ温度で同じ時間なのに。ガスだとすごくおいしそうにできるんです。

トピ内ID：6330733511

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分かる！！！！！

🐱

kokoro

2011年05月23日 17:56

私もガスコントのほうが好きです！ IHって火加減わからなくないですか？徐々に熱くなってきてるんだろう、と思いきや、いきなり吹いたり！止めてもすぐに熱さが消えるわけでもないので、しばらく時間がかかって完全に消える・・・。炒め物が本当に難しくなってしまいました。うちは近々ガスコンロのある家へ引っ越しを考えています。

トピ内ID：1055731637

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私もそうですよ

pina

2011年05月23日 17:56

実家がIHにしました。最初は掃除が楽だとか良いこと言っていたんですが、最近「ガスのほうが扱いやすくてよかった。失敗した」と言っていました。トピ主さん同様、出し巻き卵作る時と、錦糸卵作る時に不便だとこぼしてました。テーブルにはそのために簡易コンロを置いてあります。使い慣れればいいのかもしれませんが、私もチャーハン作る時とかフライパンを持ち上げる癖があって、実家で料理する時は使いづらいと常々思っていました。なので、自分の家はガスにしています。

トピ内ID：8557461101

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火の便利さと危険について

🐤

別人28号

2011年05月23日 17:56

ＩＨを使ったことはありません。便利で経済的とも聞きますが、それよりも心配なことがあります。火を知らない子どもが現れるのではないか、ということです。火が便利で、危険なものであることは生活の中から覚えることだと思うのです。それは即ち毎日の煮炊きをすることが一番身近な火の使用です。年に数回のキャンプや花火では、子どもに火の知識を伝えるのには不十分だと思うのです。

トピ内ID：6989337108

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ガスに戻りたい

くみ

2011年05月23日 17:56

新築してＩＨになって２ヶ月です。タイマーが使えたり、お手入れが楽なのはうれしいんですが、今だコツが掴めません。家族がオムライスやオムレツが大好きで良く作ります。フライパンを振って形を整えるなんて器用なことできないので、今までは傾けたフライパンの端に寄せて形を作りながら火を通していたのに、ＩＨでは消えてしまいます。実際は、余熱でなんとかなっているんですが、流れでフライパンを傾けた時に虚しさを感じます。

トピ内ID：2537331553

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私もガスの方が好き

まり

2011年05月23日 18:59

というか、慣れているせいもあるのか、使いやすいですね。微妙な火加減とか。実家は、年老いた両親が安全のため、台所リフォームの時に、ＩＨにしてしまいました。（最近はガスでも安全な機種があるそうですが）実家へ帰ると、ＩＨを使いますが、やたら火力がきつくて、扱い辛いですね。ただ、早くお湯が沸くこと、てんぷらなど、一定温度の維持ができること、などは、いいなと思いましたが。

トピ内ID：6948626149

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ケースバイケースですね

っむむむ

2011年05月23日 17:56

たとえば高層マンションなら万が一のことを考えてＩＨで我慢します。高齢者の家庭ならＩＨの方が安全でしょう。でも美味しくご飯を作るのなら断然ガスです。特に「火を使う」って感じの料理ではＩＨはガスの足元にも及ばないでしょう。（実際それ系の会社の友人が言ってます）でも技術の進歩で１０年後はわかりませんが（炊飯器なんてすごい進歩）

トピ内ID：7603586972

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ガス派です

🐱

ぽんぽこにゃんこ

2011年05月23日 17:56

わが家は和食党なのですが、海苔を焼く（あぶる）のに炎がないと困るんです。あと、”カツオのたたき”もIHじゃ無理ですよね。でも、夏場の暑さを考えるとIHがうらやましい時も・・・

トピ内ID：3308387889

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火が見えた方が気をつけられる

♨

ひぐま

2011年05月23日 17:56

ガス炊飯器で炊いたごはんは最高です。あとなんでしょう・・火がついていることで危機感と言いますか、ちゃんと注意して扱おうという気持ちになるんですね。目離しちゃダメよみたいな。

トピ内ID：8599799894

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ＩＨの料理は冷めやすいですか？

犬好きアラフィフ

2011年05月23日 18:59

私の家は戸建てで、プロパンガス。ガスレンジです。五徳などは汚れることがありますが、ガスで満足しています。以前、母が入っているリゾートクラブのマンションに泊まりにいったとき、ＩＨクッキングヒーターで鍋ものを作りました。鍋はステンレスでした。鍋ごとテーブルにおいて、部屋は暖房をしっかりしていたのに、料理がすぐに冷めてしまうのに驚きました。具と汁がいっぱい入っていても、なんだか冷めるのが早いような・・・。温めなおすとワーッといきなり沸騰するのも嫌だったので、自分にＩＨは合わないなと思いました。お湯はティファールのケトル、炊飯器は電気の圧力式を使っています。

トピ内ID：3751287378

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比べてガス派

るる

2011年05月23日 18:59

昨年末、キッチンを完全にリフォームしたのですが、そのとき、某メーカーと提携したリフォーム店に強力にＩＨを薦められました。実演会にも参加させられＩＨで作ったお料理をいろいろ食べさせられました。その時はすごいな～と感心したのですが、冷静になって考えてみるとガスでも同様にできることがわかりました。あと、ＩＨだと夏が暑くなくていいそうですが、やはり使い勝手の方が大事なので決め手にはなりませんでした。あと、ＩＨ用の鍋は重いし、底が平らで使いにくいし、何よりもガラス面に金属の鍋を置くガチャッという音が嫌で、リフォーム店の強力プッシュを振り切って、ガスにしました。ガスでも最近はガラストップで「ごとく」が外せたりするのでＩＨほどではないにしろ、手入れはとても楽です。中華鍋などは周りからも熱が加わらないとダメなので、やはりガスだなぁ～と満足しています。安全面でも、火がついているのが見えるから、ちゃんと気を使いいますね。安全装置もついてますし。

トピ内ID：4025339629

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大きなお鍋の時だけ

🐧

ももりん

2011年05月23日 20:51

私はＩＨ派なんですが、唯一大きなお鍋を使いたい時だけはガスが良いかな。おでんを炊くとか筍を茹でるとかの大きなお鍋は、ＩＨ対応のものはなかなか見つからなくて…。そして、たまに見つかっても、お値段が高すぎる…。で、結局今はパスタを茹でるお鍋を使ってますが、この時ばかりは「ガスなら以前の大きなお鍋が使えるのに…。」と感じてます。

トピ内ID：0017430019

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IHよりガスの方が好き

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