お肉を触った手（駄）

レス12

（トピ主 1 ）

るか

2011年05月29日 10:12

話題

トピを開いていただき、ありがとうございます。大変下らない事なのですがお尋ねします。生のお肉を触った手ってその後、どうしてますか？（調理中だけじゃなく、鍋とか焼肉みたいに、食卓に肉を置いてる時も含みです） 1すぐに石鹸等で手を洗う 2水でササッと洗う 3洗わなくても平気出来たら、理由も教えていただければ幸いです。ちなみに、トピ主は、1です。理由は、感染症系の菌類が付着してるかもしれないので、です。よろしくお願いします。

トピ内ID：0927534249

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１です

☂

ふうか

2011年05月29日 11:18

それは１です、この季節食中毒の危険もありますが、肉は感染症や触った感触も嫌だし脂が次に付着するのも困ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも手元に無臭の台所石鹸が置いてあるので、ささっと洗います。

トピ内ID：5617502475

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どれも当てはまりません

はいどらんと

2011年05月29日 17:19

皮膚が弱いこともあって生肉を触る時は必ず使い捨て手袋してます。その時の用途によって薄いペラペラのポリエチレンの手袋やらピッタリフィットするビニール手袋を使ってます。ゴムはかゆくなるので使ってません。

トピ内ID：8448990875

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１です

🐶

ポメ

2011年05月29日 17:19

ヌルヌルして気持ち悪いから、他のものを触る前に洗いたいからです。

トピ内ID：3764734282

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私も

🐶

ぶる

2011年05月29日 17:19

私も　1　すぐ石鹸で洗う　　です。ちなみにマナイタや包丁もすぐ洗剤で洗っています。これから食中毒の危険性が高くなりますから、気をつけたいですね

トピ内ID：1084281663

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１です

😨

ぐうたら主婦

2011年05月29日 17:44

調理中は、触ったらすぐ（次の作業に移る前に）石鹸で洗います。そうしないと、次に触った物（フライパンの取っ手や、食器など）に脂が着いてしまい大変だからです。もちろん主さんのおっしゃるように、細菌のことも常に頭の隅にあります。食卓で生肉に触る機会は滅多にないのですが… 焼肉で生肉を食卓に置いても、それを素手では触らず箸を使うのであまりピンと来ませんがもし触ってしまった場合は、手近な布巾かティッシュで拭うだけだと思います。食事中に手を洗うために席を立つのは避けたいし、その手で他の食物を持って食べることもない（箸を使う）ので、脂分だけ取れば良しとします。

トピ内ID：6209477159

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ほんとう怖いです

😣

ばい菌バイバイ

2011年05月29日 18:39

毎年言われている事ですが今年は特に死亡事件に迄発展したので本当に心配です。お肉を触ったあとは食器用洗剤で手を洗います。でもその手をタオルで拭くと又菌が付くと言うので洗ってあるタオルでも心配です。お弁当作りの時はキッチンペーパーで手を拭きますが普段までそれをやると経済的に…勿体ない気がします。包丁やまな板は熱湯をかけて消毒しますが本当に、やってもやっても気持ち的には不安です。菜箸などは、一回の支度で何本も変えます。布巾はその都度電子レンジでチンします。これじゃ返って病気になりそうですね（苦笑）

トピ内ID：8884709163

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栄養士です

まな

2011年05月29日 18:39

知識を持っている方からしたら生のお肉を触った手で何かを触るなんて以ての外です。

トピ内ID：1329317796

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１です

トマト

2011年05月29日 19:36

必ず石鹸で洗います。生卵をさわった後も必ず石鹸で洗います。

トピ内ID：4848819992

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1です

シェットブラ

2011年05月30日 09:38

石鹸類で手を洗います。もしくは箸を片手に包丁で切ってます。色々怖いからね。友人二人の家ではふきんで拭いてました。

トピ内ID：7953012160

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１

美緒

2011年05月30日 12:12

許す限り１です。家での調理も肉を触るのは、一番最後にする様になりました。まな板や包丁を洗えば良いというのは、知っていますが、そのスポンジに菌が付着した状態で、他のものを洗って食中毒になるという例をテレビで見てしまって。スポンジもキレイにする手間を考えると、調理終盤に肉を触るのが逆に手間が無いのではないかと思うからです。自分ひとりなら、お腹壊しても未だ良いのですが、家族が居ると、そうも行かなくて。ただ、外出先、特に職場の飲み会なんかで、鍋や焼肉でうっかり手に触れたからと言って、トイレに行って洗うのも雰囲気を壊すと思う場合は、オシボリ等でしっかり拭きます。（こっそりオシホリは取り替えて貰います）

トピ内ID：0833271099

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１です

🐶

てんでん

2011年05月30日 15:11

台所用洗剤をちょっと薄めたものを、１００均で買ったポンプに入れて、手が汚れる度、汚れていない部分でポンプをブシュッと押して手を洗っています。肉でも魚でも卵でも、油揚げでも、味噌漬けでも、手が汚れたら必ずそれで洗います。石鹸のように臭いがつくことはないし、油汚れは目が冷めるように落ちるし、台所用洗剤が一番いいです。

トピ内ID：8043641655

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トピ主です

るかトピ主

2011年05月31日 21:34

皆さまありがとうございました。同じ感覚の方ばかりで安心しました。私の周りが生肉を触っても平気で他のものを触ったりする人が多いので、世間ではどうなのか聞いてみたくなったのです。「豚はダメだけど、牛肉は生でも大丈夫でしょ？」という話も良く聞くので、「違うのにな～。」と思いながらも反論出来る立場にないため、悶々とした日々を送っております。皆さま、本当にありがとうございました。

トピ内ID：0927534249

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