育児と仕事の両立ができません（泣）

私は６歳、３歳の娘をもつシングルマザーです。頼れる実家はないので一人で頑張っています。 仕事を始めて１年になりました。この３カ月くらい上司からのいじめにあっていて私の精神がとても不安定になっています。思い出したら涙が出てきたり、ちょっとしたことでも子供に対する口調がきつくなっています。 上司が私に教えるやり方で、子育てをしてしまっている感じもします。 私の精神が安定しているときは子育ても順調にいっていました。 今は帰宅後、夕食を食べ、子供だけで入浴させ、就寝まで子供だけで遊ぶことが多いです。 私はずっとネットをしています。２１時に一緒に寝ます。 土日も食事を適当に作っているので子供らは残しました。そしてお菓子を食べたいというので全部ご飯を食べてからよ、と言いました。すると子供らはこっそり盗み食いをしました。 それもスリルを楽しんでいる感じです。 そして「お母さんの作った食事はいらないの？それならもう作らない。お菓子を食べなさい！」と叫びながら怒鳴ってしまいました。 おいしい愛情のある料理だったら食べるのは分かっています。 今日は私の友人の家に遊びに行きました。せんべいが出され、帰りに子供が黙って持って帰ろうとするので注意しました。上の娘は戻し、下の娘はこっそり持って帰ってました。 私はもう疲れていて、運転中も涙が出ました。そして交番に寄り、おまわりさんに「知り合いの家でせんべいを泥棒しました」といって注意してもらいました。子供は泣いて「ごめんなさい、もうしません」と言っていました。 ２人ともとってもいい子なんです。でも今は、その良さが引き出されていません。 躾ができません。私が疲れています。今生理前で特に不安定になっているのだとは思います。 シングルマザーの大変さを実感しています。アドバイスお願いします。