姑に言ってもいいですか？

姑・７０手前・糖尿病。
夫・４０代前半・糖尿病。
次男・中学生・運動部には入っているが小太り。
　　　他の部位の検査で偶然脂肪肝が見つかった。

家族がこんな感じのため、食事を作る嫁として母としては、けっこう内容に気を付けていたつもりです。
朝はパン、昼はお弁当なので、主に夕食についての内容ですが、
基本は和食で一汁三菜。洋食のおかずも作るが、食卓を全部洋風にすることはない。
主菜は肉のおかずと魚のおかずをできるだけ交互に作るようにしている。
揚げ物が週に２回以上になるとカロリーが気になる・・・
でも油も必要なので、肉類とたっぷりの野菜の炒め物などはよく作る。
とくに次男については、朝・昼食をしっかり食べて、夕食は満腹の一歩手前ぐらいにしておきなさいと言っていました。

それが今朝、姑に『子供たちにもっとボリュームのあるもの食べさせてやって』と言われました。

・・・あんたに言われたくないわー！！！

思わずむっとして『ちゃんと作ってますけど』としか言えませんでしたが、
姑に言ってもよかったですかね。
(ニッコリ)『私は息子を糖尿病にしたくありませんから～』って・・・。

言ってしまえ！いや姑が正しい！私ならこう言う！など、色々なご意見をお聞きしたいです。