両親のための栄養バランスの相談です

30代の者です。

両親のために栄養バランスを考えて料理を作りたいのですが、料理が苦手かつ栄養の知識が乏しく相談にきました。

私は誰でも出来ることが出来ないこともある人なので、出来ればおおまか、簡単に、ポイントは、たどでかつお財布に優しいアドバイスをいただければ幸いです。

父の好き嫌いでメニューが決まるので主に父中心で書きます。

主食はご飯です。たま～に麺類。

・朝食(朝が苦手なので母が作ります)
味噌汁(父は最近飲まないことがある)と魚(父は一部嫌いな魚は有り)が基本です。

何もないとそれだけです。
夕食の残り、漬物、果物、野菜、豆(市販)等があると追加されます。

野菜はプチトマト、ほうれん草などです。
ポテサラダとか嫌いなので、家でサラダと言えば【単品そのまま】です。
果物は安いバナナが多いですが。

・昼食はコンビニのおにぎり
お腹が空いた時にパン。
両親は自営業。
朝が早く、かつ父が好きなので、朝食食べ現場へ移動中にモーニングに行きます。
(コーヒーの値段でパン・卵等がつきます。他県は知りませんが、愛知、岐阜にあるものです)

長くなったので続きます。