日本が世界に誇れる食べ物

レス34

（トピ主 1 ）

🐷

ブタ子

2011年07月05日 20:27

話題

夕方のニュースを観ていたら韓国がキムチとキムジャン（キムチの漬け込み）を来年のユネスコ人類無形遺産に登録申請すると伝えていました。その国の代表的な食べ物をこのような形で後世に伝えるのはとても素晴らしい事だと関心しています。日本にも世界に誇れる食べ物たくさんありますよね！！銀座の街頭インタビューで「もしも日本が申請するならば？」との問いには、寿司との意見が多かったようです。私も寿司に１票です！！もし皆様が申請するならば日本のどんな食べ物にしますか？

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いっぱいあるけど

🐱

ステファニー

2011年07月05日 22:37

人類無形遺産というのがあるんですね～っ! 日本で登録済みなのってあるのかな? 私は日本蕎麦がいいです。フランスでも人気があって普段音を立てて食事をするのはマナー違反だけど、蕎麦だけは豪快に音を立ててすすってもいいそうですよ!! って事で蕎麦に1票です～っ。

トピ内ID：7433311733

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お菓子なんてのは？

かぼちゃん

2011年07月05日 22:37

寿司や天ぷらもいいけれど。私は日本製のスナック菓子が好きです。当たり前に食べてるけど、あれってすごいレベル高いですよね。チョコ菓子、ポテチ、ガム、飴、おせんべい、クッキー…。カルピスも外国の友人は両手をあげて喜んでくれます。

トピ内ID：1281653949

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お豆腐

😀

ふくちゃん

2011年07月05日 22:37

お豆腐。削り節、お醤油、本味醂。

トピ内ID：6577829454

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無題

kamekame

2011年07月05日 22:37

お結び　御握ラーメン　饂飩　蕎麦カレー　豚カツお漬物　梅干　日本酒　お煎餅　餅　抹茶　納豆　干物　乾物類

トピ内ID：3964336865

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納豆と豆腐！

🍴

オナカスイタ

2011年07月05日 22:37

体に良くっておいしくて低カロリー、ベジタリアンにも各宗教の戒律全てにも対応している。日本が誇れるスーパー食材だと思うので。それとも食材じゃなくて調理した料理じゃなきゃダメなんでしょうか？だったら、みそ汁かなぁ？寿司はもはやＳＵＳＨＩとして日本食の枠を飛び出してしまった気がして…

トピ内ID：3649008598

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豆腐！

あらら

2011年07月05日 22:37

煮てもよし、焼いてもよし、揚げてもよし、そのままでもよし、そして他の食材を殺さずだからとて目立ちすぎず地味すぎず何にでも合い、いつの季節も食べられて安価で栄養もあり、おからも豆乳もと無駄がなくとても優秀だと思います。まあアレルギーのこともありますが。

トピ内ID：1149726159

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え～っと。

💋

Rie

2011年07月06日 12:31

寿司には私も１票です。北米に住んでいた頃、寿司はとても人気があり知名度も高かったです。あと、天ぷらも寿司とセットくらい人気ですね。あとはテリヤキも有名でした。あのしょう油と砂糖(みりん)の甘辛い味は海外でも人気ですね。

トピ内ID：8931916385

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あの～

😑

もーど

2011年07月06日 12:31

豆腐は中国産だったと思いますけど…

トピ内ID：7230388209

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ロールケーキ

☁

kumori

2011年07月06日 12:31

私のイギリス人の夫はロールケーキに感動していました。私も大好きです。比較的安く、手軽に手にはいるし、とてもおいしい。イギリスにも、同じようなケーキがありますが、比べ物になりません。

トピ内ID：6318291001

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厳密には料理じゃないけれど

🐱

kenken

2011年07月06日 12:31

昆布だしですね。あの玄妙なあじわいは筆舌に尽くしがたいです。

トピ内ID：8907797528

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おにぎり！

ささにしき

2011年07月06日 12:31

日本人なら誰でも食べた事のある、国民食かと。中身も色々変えられるので、色々な国の人に楽しんでもらえるかと。プラス、味噌汁があればなお良し！

トピ内ID：1071993448

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和菓子

⛄

シゲシゲ

2011年07月06日 13:35

和菓子が良いと思います。あまり詳しくないですが、見た目涼やかで食べて美味しいものが数多くありますよね。

トピ内ID：8032572309

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おにぎり

🙂

レッドレーサー

2011年07月06日 13:35

こんなにも手軽で腹持ちの良い食べ物って、他には無いでしょ！絶妙な塩加減といい、中身の具でバリエーションもつけられるし、文句なしに日本が誇る食べ物だと思います。私は最後の晩餐は、塩むすびが良いです。

トピ内ID：4752750535

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醤油

ne2kai

2011年07月06日 13:35

古くはヨーロッパの宮廷でも、日本から輸入した醤油を料理の隠し味に使っていたそうですし、「ソイソース」の名の広がり方や、醤油の原料である大豆の英名が「ソイビーンズ（醤油の豆）」な事などからも、日本を代表する食品と言っていいのではないでしょうか。食材ではなくフランス料理のようにサービス等も含む総合文化としてなら、「茶懐石」が世界的にも類を見ない洗練のされ方をしていると思います。

トピ内ID：3902655107

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日本茶

たま

2011年07月06日 13:35

やはりこれ！あとお寿司！

トピ内ID：5296358706

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豆腐って日本食材なの？

ポン

2011年07月06日 14:36

トピとはちょっとズレるんですが…豆腐って中国台湾韓国どこでも売ってるけど日本食材なのかな？？キムチはホント韓国特有ですものね。日本人に愛され日本しかない文化的食。やっぱり寿司かしらね！！

トピ内ID：5095765622

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ダシ

ぎゅう

2011年07月06日 15:35

ダシは日本食の基本でしょう。昆布、カツオ、煮干し … 嗚呼、奥が深い日本食。

トピ内ID：1065054667

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なんと言っても

チョココロネ

2011年07月06日 15:35

海苔とお味噌です。外国に住んでいた時分、海苔を食する日本人でよかったとつくづく思いました。海苔を巻いた真っ黒なおにぎりを見ると外国の方の多くは驚かれます。外国にある寿司ロールも海苔を内側に、ご飯を外側にして巻いてあるものがありますよね。あれも、「黒い食べ物」に対する抵抗が無いようにするためなのかな？と勝手に考えます。軽ーくあぶった焼き海苔とお味噌があればおかずはいらないです。これってすごくないですか？

トピ内ID：1491891125

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たまごかけごはん

半同居嫁

2011年07月06日 15:35

保管、衛生面の問題で、生卵をそのまま生食できる国は本当に少ないです日本独特の食文化でもありますよねたまごかけごはん、イチオシです！あとは敢えて、ごぼうを使った料理でしょうかきんぴらごぼうが代表かなアレルギーはどの食べ物でも可能性がありますから考えちゃいけないと思います

トピ内ID：9531962728

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大豆製品＋鰹節

2011年07月06日 15:35

豆腐、味噌、醤油、納豆。大豆から、これだけたくさんの日本人の土台となるような食べ物が作られているんですから、他に考えられません。そしてもう一つの土台の鰹節。時間と手間ひまをかけて作られ、そして手軽にとても美しく旨い出汁がとれる。他に世界にこのような食べ物はないと思います。

トピ内ID：3347134002

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お豆腐は、、

ぽん

2011年07月06日 15:35

元々は日本の食べ物ではないですよね。やっぱ、お寿司かな、、、。

トピ内ID：1249603529

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やっぱり、水と米！！

💍

かるめん

2011年07月06日 16:13

水が美味しいから豆腐やそばが美味しいと思うし。米が美味しいから納豆や豆腐等の副菜も美味しいと感じる。原点は、これじゃないかなと。

トピ内ID：1001821834

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人類の遺産

♨

めた棒

2011年07月06日 16:37

とまで言うなら、やはり寿司と納豆かな。キムチに対抗して糠漬けとかクサヤとか。というのは冗談ですが。世界に誇れる食べ物は、私的にはお菓子ですね。和菓子は地球上のオンリー１、洋菓子のレベルも今や世界でもトップクラスかと思います。

トピ内ID：1678127871

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色々ありますよ～

うふふ

2011年07月06日 16:37

・納豆・味噌・醤油・鰹節漫画「もやしもん」を読んでいると、発酵食品って、偉大だな～と感じます。・蕎麦栄養価高いのですよね。あんまり意識していませんでしたが。・寿司・焼き鳥とにかく、旨い！！個人的には、餡パンとクリームパン。外国に滞在していた時、これが懐かしくて…！後は果物類。苺（とちおとめなど）サクランボ（佐藤錦とか）、それに岡山の白桃や夕張メロンは、芸術品ですね。

トピ内ID：7034957128

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テンプラ

2011年07月06日 17:08

元々はポルトガルとかから伝わってきたものだと思いますがテンプラもありですよ。それに外国人がよく知っています。日本の食事（懐石など）はボリュームがない場合が多いですがテンプラはボリュームもあるし、油っ気が外国人にうけるそうです。日本食にヘルシーを求める外国人も少なくないですが結局、外国の方は油っ気があるものがスキだったりするのです。魚の生食は日本人が想像する以上に、外国人にはなじみのないものですし。なので天ぷらですね！

トピ内ID：9441863672

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それはなんと言っても

🐶

むふふ

2011年07月06日 17:51

今川焼き。買ってすぐにパクつく手軽さ。海外で結構行列で買いました。でも、ほいほいと手渡す手際のよさで、すぐに買えました。なかも小豆をはじめ、地元のものもあって、そりゃ、旨い！ユネスコ人類無形遺産ですか～。ちっとハードルが高いかもですね。キムチには少し勝てそうにない。キムチ今川焼きなら勝てそう。準ユネスコ人類無形遺産ってのはないのかな。

トピ内ID：1679040830

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鮒寿司！！

🐱

にゃん

2011年07月06日 20:44

鮒寿司大好きです。鮒の周りのお米も、ちょっとお醤油たらしたのが不思議と干物に合うんですよ～。震えるほど美味しいです。でも最近どこもそうですが、琵琶湖も外来種の魚のせいで（スポーツフィッシングで釣っても逃がすから・・・呆）もともといた鮒がどんどん減少してしまって、本当に危機です。っていうかどんどん高価になってくし手が出なくなりそう(涙) 文化も環境も含めて鮒寿司押しです。

トピ内ID：7578413847

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インスタント食品の数々

紫敷布

2011年07月07日 12:12

インスタント食品というとたいていの国では安かろう悪かろうといったモノだと思います。すくなくともここアメリカではわざわざ買ってまで食べたいと思うようなモノは見当たりません。ですが日本のインスタント食品、すごいですね。アメリカ人の夫と付き合い始めたころ、自分でも手抜きだなあと思いながらインスタントラーメンの上に野菜炒めをのっけたものをお昼に出しました。そしたら「これはとっても手間がかかっただろう？」というので「インスタントよ」と言ったら「これがインスタント、すごい！」と仰天してました。でも日本が世界に誇る食べ物がインスタントラーメンってちょっとヤバイかな？

トピ内ID：3348600908

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反則だけど

Ａｍｙ

2011年07月07日 12:12

こんなのダメですか・・・？「学校給食の制度」と「食育」！（給食がある国は他にもあるけれど、内容が素晴らしいので）誇れるものだと思っています。

トピ内ID：0895812497

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トピ主です。

🐷

ブタ子トピ主

2011年07月07日 16:22

皆様レスありがとうございます。にゃん様まで拝見いたしました。お豆腐は日本が発祥だと思っていたのですが違ったのですね。とても勉強になりました。小町でトピを立てなければ知らずにいたと思います。意外だったのはロールケーキなどですが確かに日本のケーキは繊細で美味しいので世界に誇れる気がします。和菓子もいいですね！今川焼きも美味しいですよね！！皆様からレス頂いたすべての物、誇れる物だと思います。ユネスコ人類無形遺産にはどんな物が登録されているのか？まだ調べていないのですが興味があるので調べてみようと思います。日本独特の美味しい物をこれからも大事にしていきたいです。

トピ内ID：9616471186

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