パンを焼く際のオーブンスペースの有効活用は？

在米５０年の主婦、オーブン料理歴も同じです。 １９０度で３０分はパンは焼けます。　然し、パンを焼いたり、ケーキをベークする時にジャガイモなど、他の物を一緒に入れるのはダメですよ。　レシピに忠実に、又書いてある温度や時間は守らないと上手く出来ません。　パンやケーキは失敗に終わり、お野菜はもっと長い間オーブンに入れてなければ焼けません、中途半端な事になるのが関の山です。　パンを焼く時、空いた所があって、何かに利用したいと思われるのでしたら、パンをもう一つ、一緒に焼かれると良いと思います。　時間はもう１５分から２０分程長く焼かれたら良いと思います。その際は焼き色にご注意下さい。　

他のものを置いたら、それに熱を奪われて、結局焼き時間が長くなるだけでは？

確かにパンを入れると沢山隙間がありますよね～。 でもあまり他の物を入れすぎて一緒に焼こうとすると、オーブン内部の温度が下がってパンを焼く時間を調整…なんて羽目にもなるかも！？ どうでしょうか？

わたしの場合、パンと他のものを一緒に焼いても不都合はありません。過去に野菜の切り方が大きすぎて、中まで火が通らないことがありましたが、ひと口大の大きさに切れば大丈夫です。 定番パンを焼くときは型を２つ利用します。型が１つの時も２つのときも、火加減・時間とも同じでちゃんと焼きあがります。初めてのレシピに挑戦する時は型１つ。なので、オーブンの空いたスペースを有効に使いたいのです。

パンと一緒に入れる野菜などは尋常な量を入れるわけではないので、熱が奪われて時間が長くなる、ということはありません。要節電の今、電気を無駄なく使いたいですね。

なにごともほどほどですよね。他のものを山ほど入れるような事はしません。パンを焼くついでにと、ジャガイモ２個とか、にんじん１本とかなら焼き時間を調節するようなことはしなくていいです。秋には細めのサツマイモを丸ごとアルミホイルに包んで一緒に入れて焼き芋を作ることもあります。機会があったら１度、お試しください。