芋焼酎のつまみ

レス16

（トピ主 2 ）

😨

酒よ

2011年09月04日 18:06

話題

二十歳をだいぶ過ぎて、やっとビールの美味しさがわかるようになってから、その後しばらくして日本酒の美味しがわかるようになりました。最近、ビールも日本酒もなんか飽きてしまいました。そして焼酎を飲むようになったんですが、芋焼酎のロックです。つまみは何が合うのかが全くわかりません。芋焼酎に合うつまみのオススメがあるのでしたら知りたいです。

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薩摩芋の天ぷら

🐴

ゆうさくパパ

2011年09月05日 11:01

こういったトピックいいですね。芋がダブりますが私は薩摩芋の天ぷらがお気に入りです。　塩で食べます。芋の甘さと香りが倍増するような気がします。他にも芋焼酎は結構何でもいけると思います。

トピ内ID：7207014558

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芋つながりで

😍

ぺろたん

2011年09月05日 11:50

ポテトサラダとかはいかがですか？それか、期間限定になるのですが、さつま芋チップスとか。あと、芋焼酎といってもあっさり系かこってり系でも変わると思いますが、マヨネーズを使ったものが比較的会うと思います。アボカドのわさび醤油マヨネーズとか。あとは…野菜スティックにバーニャカウダーソースとかこれも生クリーム使用ですね（汗）私が思うに、あっさりした食べ物より少しこってりした食べ物が合うと思います。まずはお酒を味わって、それぞれの風味を楽しんで下さいね。

トピ内ID：2955394782

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さつま揚げ

🎶

くりごはん

2011年09月05日 11:35

焼き鳥に柚子胡椒を添えたり、さつま揚げ、冷やしトマト、味噌きゅうり、焼き魚、、、たくさんありますよ。

トピ内ID：4130038190

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いいですねぇ、芋焼酎

😀

きくちゃん

2011年09月05日 11:50

チビチビと芳醇な香りを楽しみながら、つまむモノ。キビナゴの刺身に酢味噌を付けながら、クィッと生で呑むのも良いのですが、地域によってはキビナゴの刺身なんて手に入らないですよね？で、豚三枚肉を茹でて、ちょいと冷まして酢味噌をかけて楽しむのを代用しては如何でしょうか？酢味噌に辛子や柚子などのアクセントをつけると、豚肉の臭みも気にならないですよ。あと、面倒ならば、、、さつま揚げを買って来て、オーブントースターで焙り、切らずにそのままかじりながら、ロックやお湯割りを楽しむのは如何ですかね♪

トピ内ID：6710293820

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私的には

🙂

ままたん

2011年09月05日 12:00

「鶏の炭火焼き」ですね！美味いですよ～！

トピ内ID：9556273419

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あきがきたのか　わしゃきをもみじ　しかとききたやぬしの声

ロミオとハムレット

2011年09月05日 12:33

雲間を出入りする月を眺め乍ら　浴衣姿の洗い髪　惚れた女の膝枕。三味線と粋な小唄か都々逸があれば　他につまみなんかはいらない。私は贅沢は言わない。

トピ内ID：1751919704

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何でもいいがなー

🐧

なな

2011年09月05日 13:00

芋焼酎自体が、かなり強烈なので何でもつまみは大丈夫ですよ。近頃、焼酎は気取って飲む方が多くなりましたが気軽に晩ご飯のおかずで飲んで大丈夫だと思います。ただ、近頃香りに力を入れてる銘柄に関しては、若干食べ物を注意が必要かもですね。

トピ内ID：3519609729

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芋焼酎には、さつま揚げ！

😍

鹿児島宮崎ファン

2011年09月05日 14:31

芋焼酎は九州でよく作られているので、あっちのかたが食べる様な物がよく合います。私は和食系なら何でも芋焼酎に合うと思って、晩酌してますけどね♪ 中でもコッテリ目のおつまみが合うと思っています。こればかりは個人の嗜好により違いますけどネ。もし九州物産展などが近くでやっていたら、行って何かつまみになりそうなおかずを試しに買うといいですよ！地元のかたは゛さつま揚げ゛とは言わないらしいですが、色々な種類のさつま揚げが合います。だからさつま揚げを使う料理にも、芋焼酎は合うでしょう。例えばおでんとか肉じゃがも合います。

トピ内ID：6379415466

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酒盗

さくら

2011年09月05日 15:24

絶対おすすめ！酒盗だけでも充分いけますが、某料理屋さんで、フライドポテトに酒盗を和えたメニューがありした！絶品でした！

トピ内ID：9274720142

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本場に習う

おかーちゃん

2011年09月05日 15:24

それはもう、芋焼酎の本場、鹿児島・種子屋久地方の料理が最高にあいます。どちらかというとやや癖のあるこってり系がいいかもしれません。しかも「甘み」と妙にあいます。（黒砂糖を肴に飲んでる人もいるようですよ）黒豚の角煮、牛すじ煮込み、もつ煮込み、「枯らし（干し）大根」のお煮しめといった甘辛系の煮物。お魚は、きびなごの刺身や干したもの、イワシのぬた、さば節、しめ鯖焼き鯖、トビウオの一夜干し等。ゴーヤーの炒め物、へちまの酢味噌和え、、、。こういった料理が揃わないときは、簡単に佃煮で十分ですよ。いつか「黒じょか」を使って芋焼酎を飲んでみてください。ロックでもお湯割りでもなく、そのなんともいえないマイルドな旨みをぜひ！

トピ内ID：4644445031

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芋か麦か黒糖かわかりませんが・・・

何でも来い！

2011年09月05日 16:00

キムチ系はどうでしょう？チャンジャとか・・・逆に言うと、キムチ系って他のどの酒にも合わないと思うんですよ。ワインダメ、日本酒ダメ、ビールもいまひとつ・・・残るのが焼酎なんですが、どうでしょうか？私は最近、冬場のお湯割りが好きです。

トピ内ID：9052846145

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焼酎デビュー

こじっくい

2011年09月05日 16:30

おめでとうございます。私はお湯割り派（夏でも）の為、ロックでの参考にはならないかとは思いますが、やはり「さつま揚げ（地元ではつけ揚げ）」ですね（できれば鹿児島の少し甘めのもの）それから　「きびなご（きんにゃご）」の刺身（酢味噌で最高）ですね。以前某ＴＶ番組で放映されていましたが、焼酎には甘いものが合うようですね。ＰＳ　おいしいからといって、くれぐれも飲みすぎにはご注意を！

トピ内ID：5809045702

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宮崎地鶏

🙂

芋麦米

2011年09月05日 16:53

芋焼酎ロックいいですよねぇ～宮崎地鶏のタタキ炭火焼きをテイクアウト出来るお店に寄って自宅で焼酎グラス片手にゆずこしょうをつけていただきますと私はサイコーに幸せです最近コンビニで発見。購入しました宮崎地鶏炭火焼き真空パックもとても当たりだと思います。

トピ内ID：8412251102

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ありがとうございます

酒よトピ主

2011年09月06日 17:11

レスをありがとうございました。ちなみにはじめは空豆黒砂糖をつまみにしたら、私にはいまいち合いませんでした。キビナゴとか、あげてもらった品を見つけてやってみたいと思います。

トピ内ID：2106935891

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キビナゴとスナック

🙂

酒よトピ主

2011年09月08日 10:17

はじめてキビナゴの刺身を買って食べました。酢味噌がなかったので、ワサビと生姜で醤油に付けて食べてみました。あと、コンビニにさつまいもスナックを見つけたので買いました。どちらも本当に芋焼酎に合うと思いました。ビールも日本酒もやりつくしたので、なんとなく芋焼酎に手を出してみたんですが、みなさまのレスを参考にこれからも楽しみにしていきたいです。ありがとうございました。

トピ内ID：2106935891

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