料理好きの方、お薦め本を教えてください

はじめまして。婚約中で料理のレパートリーを広げたい、こぶたんと申します。 家庭料理はケンタロウさん、栗原はるみさん、向田邦子さん、有元葉子さん、行正り香さんのレシピを参考に奮闘しています。 ですが、最近、なんだか物足りなくて…。 カロリーの低いフレンチやイタリアンってあるんでしょうか？ 未来の夫のためにご馳走を作りたいんです！ フレンチかイタリアンで作りやすいお薦めレシピ本をご存じでしたら教えていただけないでしょうか？ よろしくお願いいたします。