すだち酒が苦い・・・

すだちでゼリーを作ったのですが、すごく苦かったのでハチミツをかけて食べました。 まったりした甘味が苦味を和らげてくれましたよ。 すだち酒とハチミツを入れて、炭酸で割ったらおいしそう♪

すだちの柑橘類は皮に若干苦みはあるものと考えていますが… ハチミツなど入れて見てはどうでしょうか？

私はレモン（皮付き）で失敗しましたよ。 とっても綺麗な黄色のお酒になったのですが、苦味が凄かったです。 甘味を加えても苦味は打ち消せないんですよね～。 私にはちょっと無理でした。 主人が何とか消費してくれました。（量も大したことなかったので） もし、誰も飲んでくれなかったら・・・お風呂で入浴剤代わりに使ったかもしれないですね。これからの季節、体が温まりそうです。 お望みの回答でなくてごめんなさい。