飛騨高山のステーキハウス

和牛は脂が多いですから肉厚でもいいですが、そんなにたっぷりは胃もたれするのでは？ アメリカ版、のような大きなたっぷりなお肉はやはり脂ほどほどで血の味がするようなお肉がいいような。 横でスミマセン。

先日アメリカの友人たちと飛騨高山を訪れた際に、「キッチン飛騨」で 飛騨牛ステーキのランチをいただきました。 そして参加者全員がそのお味に大いに満足をし、美味しい日本の思い出と共に 帰国いたしました。 でもこのランチは御招待だったのでお値段はわからないのですが…。 飛騨高山での美味しい思い出が出来ると良いですね。

飛騨高山出身者です。最近のお店はわかりませんが、まっさきに思いついたのが「キッチン飛騨」です。飛騨牛がこれほど有名になるずっと前から営業しています。お肉の大きさも選べます。 お土産用のレトルトカレーもおいしいです。

「キッチン飛騨」がお勧めです。 姉と飛騨高山に行った時は 必ずと言って良い程行きます。 お店の回し者ではありません（笑）。 是非ご検討を。

飛騨牛のおいしいお店はいろいろありますが、ステーキなら「キッチン飛騨」がいいのでは？好みのグレードで好みの量を注文できるオーダーカットも可能なようですよ。

私もちょうど飛騨高山旅行を計画中です。 ステーキよりは焼肉で高山牛を食べたいのですが、良いお店ありましたら情報をお願いします。 便乗いたしまして申し訳ありません。

みなさん、ありがとうございます。 満場一致の「キッチン飛騨」に予約を入れさせていただきました。 ヨーロッパ、アメリカと駐在を重ねました。 海外では薄切りのお肉の入手が難しく 一時帰国時には必ず柔らかい和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶを堪能。 海外のどんな高級店のステーキ（アメリカ除く）も 厚さは良くても、どうしても「おおあじ」で、ソースが決めてでした。 そうです。お肉自体の問題です。 日本の牛肉は本当においしいです。 でも日本のステーキはどうしても「厚さ」に不満です。 娘は10オンス（280ｇ位）なんて平気ですし、13オンス（360ｇ）でも完食です。 いつも霜降りの和牛のステーキでもなんそのです。 とはいえ東京のステーキハウスや鉄板焼き屋さんで 300ｇ近くのの和牛ステーキははお値段的にきついので、お上品に150～200ｇで、不満そうです。 キッチン飛騨では焼き方はもちろん、重量、厚さも好みのオーダーができるそうですので楽しみです。 ありがとうございました。