責任者…普通でしょうか

飲食店で社員をしております（7年目）きゃべつと申します。
私の働いている店が、来年閉店することとなりました。


職場の構図としては

オーナー　＞　本社スタッフ　＝　店の責任者　＞　店長　＞　店社員（私含む）　＞　店アルバイト
という形です。
元々はオーナーの趣味の店でして、本社の仕事内容は飲食とは関係ありません。

この責任者の行動の是非に関して
私としては「すべてなし！！」なのですが
この会社が私にとって初めての会社（この責任者が初めての上司）ということもあり
見方が偏っている面があるかも、と思いましたので
皆さまのご意見をお伺いしたく、トピを立てさせていただきました。

責任者の行動は…

・新しいスタッフ（バイト含む）が入ると、店長の悪口を延々話す
・バイトがミスをすると「社員の教育が悪いからだよ！！」とキレる
・機嫌の振り幅が大きい
・部下への叱りのメールを、必ず店社員全員Ccにて入れる。仕事のミスへの叱りに加え人間性否定の文章を入れる。
・気分が乗ると、スタッフに、自分の持論や理想論、仕事の辛さを延々と話す（最短30分、最長2時間くらいです）

そんな責任者が、閉店後も、本社に残ることがほぼ決まっています。
（責任者は、店の仕事3割、本社の仕事7割くらいの仕事量です）

閉店の原因として、ひとつには「赤字」があるので
私たち社員の力不足だと申し訳なく思っています。
ただ、責任者は「店長が店長になれていないからだ」と言います。
が、その店長を教育するのは責任者の仕事では？
そして、結果的に赤字/黒字の責任を負うのも責任者なのでは？
だとしたら自ら去るべきでは？

「自分は悪くない」という顔をして、（仕事があるとはいえ）本社に残る責任者の人間性は如何なものか…。
ご意見よろしくお願い致します。