忙しいけど成長記録残したい！

４０代前半・既婚・正社員女性。小学生２人・夫婦の４人家族。

毎日が本当に忙しくて（それなりに充実もしてますが・・）、子供達のささやかな成長の一端とか、クスッと笑ってしまうようなひと言とか、記録しておこうと思ってはその度に仕事・家事に流され忘れてしまいます。先日は息子が「おかえりー！」と言って玄関あけました。保育園時代によく言っていたのですが、無意識にまた出たのがおかしくって可愛くて。

こんな時、皆さんはどういうものに残しているのでしょう？　私が今まで試したものを挙げます。
１、仕事用手帳の余白に書き込み・・・読み返したとき味気なさすぎ（泣）
２、３年日記・・・子ども達の入学後、食卓近くに置いてました。なかなか続かず、白紙ページが増えるたびやる気をなくして、結局やめてしまいました。
３、デジカメ・・・今チャレンジ中。日常的にとにかく撮る！　プリント後、かわいい付箋でその時言った言葉とかを貼ってアルバムに入れる。ためるとキツイ。

時間がないなんて言い訳してるうちに、どんどん成長してしまう子供達。でも本当に忙しすぎ。こんな私に向く記録法アドバイスください。