新居への引っ越し準備

アラフォー独身女性です。お知恵を拝借したく，トピを立てさせて頂きました。
　学生時代より足かけ約２０年の２０平米ワンルーム暮らしから，ようやく抜け出し，築１５年ほどのURの賃貸マンション（１DK,40平米）にこの度転居することになりました。
　先日内覧に行ったのですが，壁紙やふすまはすべて貼り替えられ，畳も新しく，水回りも非常にキレイに掃除してありました。据え付けの台所戸棚などは古さは感じるものの，台所の白いタイル目地にもカビ一つ生えておらず，押し入れの天板ですら削ったのか？と思うほど。満足して入居する予定です。これまで家具らしい家具も持たず（縁に巡り会うかと期待もあり），この転居時にダイニングテーブル（実は人生初）など購入予定です。
　前置き長くなりましたが，今のきれいな状態の部屋をできるだけ長くキープしたい（今後の掃除をラクにも）と思っています。そのために，引っ越し前の荷物が入っていない空の状態の際に，なにをすべきですか？油が飛び散るあたりには汚れ防止のシートをと考えていましたが，転居先には，風呂場，トイレ，台所・食事室（フローリング），和室・・・があります。各種のコーティング剤があるようですが，これはしておいた方がよいというオススメをぜひ教えて下さい。