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卓上IH調理器で何を作りますか?

レス9
(トピ主 3
🙂
クック
話題
普段あまり料理をしない40代後半の主婦です。 大きいホットプレート、鍋料理もできる小さめのホットプレートは あるのですが、出すのが少し面倒ということもあり さっと鍋をする時用に、卓上IH調理器も購入しました。 基本は鍋の時に使うとして その他に使う(料理を作る)としたら 何が考えられるでしょうか?

トピ内ID:0035358823

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お好み焼き

🙂
あや
熱々が食べれるので重宝しています!

トピ内ID:1990710745

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煮豆

🎶
えび団子
我が家ではいつも、お正月の黒豆は卓上IHで煮ています。 ガスより安定した「とろ火」調理ができるので重宝します。 カスレや身欠き鰊など、長く煮込む料理にも使っています。

トピ内ID:0508410872

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おでん

041
とも
作るのはIHクッキングヒータですが、卓上IH調理器で温めながら食べます。 おでんが熱々で美味しい。

トピ内ID:6997202731

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有難うございます。

🐧
クック トピ主
お好み焼は関西在住ということもあり よくやりますが、大きいホットプレートを出すのが面倒・・ って感じでした。 卓上調理器でお好み焼だと、フライパンですよね。 たくさん焼けないけど、焼きそばをまず作る⇒お好み焼の大きめのを焼く ⇒魚介類などを焼く で一回やってみようかな。 夫婦で飲むので、ビール飲みながら・・ 夕べは、ほうれん草と豚肉鍋にしました。

トピ内ID:0035358823

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牡蠣の酒蒸し

🐶
ぽめ
短時間で調理できるし、なんといっても殻付き牡蠣は 見た目も豪勢で部屋中美味しそうなにおいが広がって幸せ~。 卓上で蒸し上がるのを待つ、その時間も楽しくて幸せ。 酒蒸しにするなら1年物の牡蠣が美味しいです。

トピ内ID:1525160370

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トロ火の活用と蒸しですね。

🐧
クック トピ主
なるほど。 火力調節が簡単ですものね。 おでんも久しぶりにしてみようかな。 具材と出しを突っ込んで 放っておいてもできますものね。 ダイニングでTV見ながら調理もできそうですね。

トピ内ID:0035358823

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石焼風ビビンバ

041
本場の味を手軽に
韓国へ旅行した際、市場で石器を買って帰ろうかと思ったけど、割れたり重量オーバーになるのが嫌で諦めたほどの石焼ビビンバ好きです。 ある日思い立って、フライパンにご飯とナムル、キムチ、卵、コチュジャン、ゴマ油を入れ、IH調理器で熱しながら混ぜて食べたら非常に美味しかったので、我が家では定番になっています。 ご飯が焦げて石焼のようにパリパリになるんです。 冷めない。焦げ付かない。何より楽。 つくづく石器を買わなくて良かったです。

トピ内ID:7270044859

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書き忘れましたが

041
手軽に本場の味
ユッケまたは挽肉を入れると、更に美味しいです。

トピ内ID:0051659574

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ありがとうございます。

🐧
クック トピ主
お礼が遅くなりすみません。 石焼ビビンバ風ですね。 コチュジャンを買わないと、と思いました。 やってみますね。 あと、作ったことないですが、 パエリアとかもよさそうですね。 ちょうどIHの鍋がフライパンのような 表面なので、どちらも試す価値 ありですよね。

トピ内ID:0035358823

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