人員削減

パートタイマーの主婦です。 勤めて長いのですが（10年）飲食店でレジ・会計を担当しています。 お店が設備投資やら去年の震災でかなりの損益を出し、人件費の大幅な 削減をし始めて、私も慣れないホール接客に回されました。 人が辞めてもその分補充せず、いる人間でまかなう状態です。 調理に入ることもあり、次から次と新しい仕事が増え、体が本格的に悲鳴を 上げる前に辞めようか悩んでいます。契約も反故にされ毎週末も出勤のシフトに入れられています。それとも故意に辞めさせるために少ない人数で個人の負担増を課しているのかなとも思います。 慣れた仕事で辞めたくはないのですが、頑張れば頑張っただけ負担が増えていくのが辛いです。