本文へ
  • ホーム
  • 話題
  • うぐいすパン・うぐいす餡お菓子探しています

うぐいすパン・うぐいす餡お菓子探しています

レス68
（トピ主 32 ）
041
うぐぱん
話題
あんぱん改めうぐぱんです。

あんぱんも非常に好きなのですが、うぐいすぱんも大好きで、どちらかあると大変幸せです。

特にうぐいすパン及びうぐいす餡のお菓子は種類が大変少ないので、希少感があります。

うぐいすぱんは、ヤマザキのものをほぼ週1で買っていますが、さすがに、他のも食べてみたいなあ、と思いはじめました。

先日、ネットでうぐいすパンを作っていると書かれていた東京のパン屋さんに買いに行ったのですが、今は作っていないといわれてがっくりしました。

そこで、東京近辺で、うぐいすぱん若しくはうぐいす餡を使ったおいしいお菓子をご存知の方、教えていただけませんか？

あと、東京以外でも、関西はときどき行きますし、通販で買えるなら、お取り寄せもしてみたいです。

餡好きの方々、どうぞよろしくお願いします！

トピ内ID：5778484533

これポチに投票しよう！

ランキング

このトピを見た人は、こんなトピも見ています

その他も見る その他も見る
前のトピ
|
次のトピ

レス

レス数68

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

中里　南蛮焼き

041
ビーンズ
駒込にある知る人ぞ知る？和菓子屋さん、中里。 生菓子は、南蛮焼き、揚げ最中、ぶどう餅。展示品のみ。清い。 「○を×個ください」というと奥で包んできてくれます。 それはおいておき、本題。 黒糖のムッチリとした皮にあんこの挟まれた南蛮焼き。 小倉餡、うぐいす餡の２種類です。 おためしあれ。

トピ内ID：6162052870

...本文を表示

きんつば、おすすめ

🐤
よーぐれ
金沢の「中田屋」さんのきんつば、 秋～春にかけては、青えんどうのものがあります。 中田屋さんのきんつば、普通のもおいしいですが、 「うぐいす」にはまた別の味わいがあって、おいしいですよねー。 扱ってるデパートのリストが中田屋さんのサイトにのってます。 ネットでも購入できます。 あと、きっとたくさんの方がオススメになると思いますが 山形の「ふうき豆」は青えんどうのお菓子なので 一度おためしいただきたいです。 山形県の公式ホームページの中で、１ページをしっかりつかって 作り方とか、エピソードとか、いろいろ、 山形の代表的な和菓子の一つ「ふうき豆」を紹介してます。 どんなものか、ご存知ない方はごらんになっていただければと思います。 「豆菓子の最高傑作とも言えるふうき豆」と書いてました。 ふうき豆文化がありますから、アレンジお菓子が豊富です。 「萩の月」で有名な仙台の菓匠三全さんにも、ありますよ。 「青えんどう豆」のこし餡を抹茶羊羹で包んだ「青まる」というお菓子。 それから、ふうき豆を羊羹にした「青ざし ふうきようかん」。

トピ内ID：5565675994

...本文を表示

梅花亭

041
栗饅頭
柳橋の和菓子屋さんです。うぐいす餡の三笠山が有名ですよ。餡子がみっちり入ってます。

トピ内ID：6535391819

...本文を表示

うぐいす豆の豆ぱん

041
元パン屋
以前働いていた福島県のあるパン屋さんにある豆ぱんというものがとっても美味しいです。 ちょっと甘めの生地にうぐいす豆がたっぷり。店の一番人気です。 豆の苦手な人もあれは美味しいと言います。ぜひ一度味わって頂きたいですね。

トピ内ID：8021696358

...本文を表示

銀座の木村屋さん

041
とおりすがりっこ
　たしかうぐいすパンを売っていたと思いますが、３０年も前の情報なので不確かです。 　第一パンさんもうぐいすパンを出していたと思います。ただ、今も売っているかどうかわかりません。 　いっそのことご自分でうぐいすパンを作られてはいかがですか？ネットで探せばうぐいすパンの作り方とかいっぱいありそうですよ。

トピ内ID：5517232550

...本文を表示

調べてみました！

🙂
麻
うぐいすパン、そういえば最近見ませんね～ ちょっと気になったので調べてみました。 武蔵小山にある「コミネベーカリー」 下高井戸にある「エスポワール（みすずベーカリー）」 後、浅草にある「あんですMATOBA」というあんぱんが有名なお店に、 中にうぐいす餡が入っているメロンあんぱんなるものが売っているみたいです！ ただネットの情報なので、今も売っているのかわかりませんが。 後は楽天のポム・ド・テールさんというお店に うぐいすあんぱんありました。 美味しいうぐいすぱんが見つかるといいですね！

トピ内ID：9155094162

...本文を表示

うぐいす餡おいしいですよね

041
後出しじゃんけん
知人のアメリカ人が、日本を旅行したとき、うぐいすパンを気に入って、毎日のように食べていた、と言っていました。 私の好きなうぐいす餡は、伊豆・梅月工場直売店の温泉まんじゅうです。 うぐいす餡がおいしいのはもちろん、自然薯入りの皮もしっとりとして美味。 伊豆半島の中央、天城峠を越えて、河津から修善寺方面に抜ける４１４号線沿いにあります。 バス停だと吉奈温泉入り口、旅館の嵯峨沢館のすぐ近くです。 子供の頃、何回か泊まったことのある嵯峨沢館のお茶請けにも使われていて、思い出の味でもあります。 あ、食べたくなったぞ。

トピ内ID：2780579027

...本文を表示

食べたことはないけど美味しそうなパンです

❤
子どもの頃好きだった
うぐいす餡・・・あの緑色は、こし餡に青エンドウが入っていると知りました。 ということで、青エンドウの名産地として有名な場所。それは北海道。黒豆と言えばは丹波！と言うように。 甘さの程度は好みに寄りますが、後は、その餡を材料にしている美味しいうぐいすパンを焼いてくれるパン屋さんだ。 以上の条件で調べてみると、下記の店舗が候補に挙がりました。東京近辺では店舗は無いみたいですが、地方発送を承るとありました。ホームページをご覧になって興味を持たれたら、取り寄せてみるのもいかが？ 「麦音-MUGIOTO-」の「エンドウパン（１２０円）」。 パンは焼きたてが美味しいですが、それでも、お取り寄せで試してみる価値はありそうです。

トピ内ID：0814119637

...本文を表示

私も大好き！

❤
みどり
うぐいすパン、大好きです。 我が家の近くでは、ヤマザキのうぐいすを扱っているお店が少ないので、 見つけた時にはテンションが上がります。 三浦友和さんも、うぐいす餡がお好きだそうで、 テレビで、金沢の中田屋さんの、うぐいす餡のきんつばを紹介していらっしゃいました。 お取り寄せできるみたいです。 私が「うぐいすパンが食べたいのにどこにも売っていない」 と嘆いていた時、夫がうぐいすサンドを作ってくれたことがあります。 市販のうぐいす豆の煮豆をつぶしてガムシロップで甘みを足したペーストを、食パンにはさんだものです。 これも美味しいです。 ほかの皆さんのレスを楽しみにしています。

トピ内ID：6138526641

...本文を表示

うぐいす餡のうぐいす餅はいかがですか？

🎶
神田っ子
私はそれほどうぐいす餡は好きなわけではなく、 普通のあんこが好きですが、 うぐいす餅はこちらのお店のが絶品と思っております。 うぐいす餅にうぐいす餡、見た目も美しいですよ。 千代田区九段にある「寶来屋」（ほうらいや）さんのうぐいす餅です。 http://wagashi.houraiya.co.jp/shouhin/uguisu/index.html こちらのお店、すべての和菓子がおいしいのですが、 とにかく、防腐剤等は一切使っていない手作りのお店で 季節を大事にしているので、このうぐいす餅も今が旬かなと思います。 意外とないんですよね、うぐいす餡のうぐいす餅って。 ぜひぜひお出かけになって、いろいろと試してみてください。

トピ内ID：2965363154

...本文を表示

忘れてた！

❤
みどり
二度目のレスです。 今日、新宿高島屋で中田屋さんのきんつばを買ってきました。 昨日のレスの時点では食べたことがなかったのですが、 もしかしたら、と行ってみたらあったのです！ うれしい。トピ主さんのおかげです。ありがとうございます。 地下の、各地の名菓を扱っているコーナーです。 入荷の曜日が決まっているようですので、 確認をなさってからいらっしゃってください。 そこにもうひとつ、うぐいす餡のお菓子がありました。 山梨の澤田屋さんの「くろ玉」です。 真っ黒の玉を割ってみると、中はきれいな黄緑色。 美しくて美味しいお菓子です。 ああ私ったら、くろ玉を忘れるなんて！ と、高島屋で地団駄を踏みました。 そしてお知らせするために、急いで帰ってきた次第です。 きんつば、早く食べたいなぁ。 夫よ、早く帰ってきて－。

トピ内ID：7025972161

...本文を表示

ちょっと違うかなぁ…

🐱
桜色の猫
ドンク(パン屋)にアリコベールというパンがあります。 フランスパンっぽい生地にウグイス豆が散っています。120円位で、とっても美味しいので、私はまとめて買って、冷凍しちゃいます♪ トピ主さんが望むモノとは、ちょっとズレてますか？

トピ内ID：6262703838

...本文を表示

ありがとうございます～～！

041
うぐぱん トピ主
桜色の猫さんまで拝見しました。こんなにレスをいただけるなんて、予想外のうれしさで、パニックになっています。どれからいただこうか？？ びーんずさま、中里の南蛮焼のご紹介、ありがとうございます！通販は今やっていないようなので、駒込にいく機会を作ろうと思います。 よーぐれさま、中田屋のきんつばとふうき豆のご紹介、ありがとうございます。確か、銀座三越のデパ地下で見かけたことがあるような。。行ってみます！三全の青まるもふうきようかんも知りませんでした。こんなにうぐいす餡のお菓子があるなんて！ 栗饅頭さま、梅花亭の三笠山のご紹介、ありがとうございます！ホームページを見たら、送料無料のお試しセットがあり、これをまず頼んでしまおうか、しかし、うぐいす餡以外も入ってるし、、などと楽しく悩んでいるところです。 元パン屋さま、うぐいす豆たっぷりの豆パン、どちらのお店なんでしょう？？ネットで検索したら、何軒かでてきたのですが。。

トピ内ID：5778484533

...本文を表示

ありがとうございます！！２

041
うぐぱん トピ主
とおりすがりっこ様、 銀座の木村屋さん、私も前には食べたことがあったので、今もあるかも！ 前、海外に住んでいたとき、うぐいすぱんが食べたくて、作る寸前まで行ったのですが、非常に偶然に手作りうぐいすぱんを売っているパン屋さんを発見し、実際には作ったことはないんです。ただ、今回、皆さんに紹介していただいて、こんなにうぐいすぱん・うぐいす餡のお菓子があることがわかってしまったので、まずは、試食に走ります。 麻様、そうなんです！なかなかうぐいすパン、売ってないですよね。パン屋さんを調べていただいて、ありがとうございます！「あんですＭＡＴＯＢＡ」はアンパン好きとしても大変気になっていたのですが、存在を忘れていました！これは一度買い出しに行かねばです。 後出しじゃんけん様、伊豆梅月のウェブサイトを見たら、通販もありました！おいしそう！送料がかかるので、今度伊豆に行くときに買おうか、取り寄せてしまおうか、悩んでいます。 子どもの頃好きだった様、青エンドウも北海道が産地なんですね。ウェブサイトを見たら、麦音のエンドウパン、88円と書いてあります。ああ、帯広の方がうらやましい！

トピ内ID：5778484533

...本文を表示

ありがとうございます！！３

041
うぐぱん トピ主
みどり様、私も、スーパーやパン屋さんに行くと、まず、うぐいすパンがあるかどうか、チェックしてしまいます。なかなか置いてないんですよね。 うぐいすサンドをお連れ合いの方が作ってくれるとは、なんて優しい！そして、中田のきんつばを食べずに、帰りを待っているみどりさんも素敵です。 くろ玉、実はうぐいす餡に惹かれて食べたことがあり、とてもおいしかったのですが、まわりの黒糖部分の味が強くて、うぐいす餡の味が弱まった感じがしてしまったので、多分、今の私は、うぐいす餡のおいしさを強力に味わえるお菓子がよさそうなんです。 神田っ子様、寶来屋さん、知りませんでしたが、どれもおいしそうですね～！うぐいす餡のうぐいす餅、しかも今が旬ということで、明日、割と近くに用事があるので、寶来屋さんに行ってしまおうかともくろんでいます！ありがとうございます！ 桜色の猫様、アリコベール情報、ありがとうございます！銀座三越地下のジョアン（ドンクと同系列だそうです）に電話して聞いたら、おいているそうです！近いうちに行けそうです！

トピ内ID：5778484533

...本文を表示

注目!おすすめトピ一覧

すべて見る すべて見る

ご報告ーうぐいす餅、おいしかったです！

041
うぐぱん トピ主
神田っ子様に教えていただいた九段下のうぐいす餅、今日、いただきましたが・・大変おいしかったです。やわらかくうす～い美しいうぐいす色のぎゅうひに包まれたうぐいす餡の中に、固めのうぐいす豆のつぶつぶも入っていて、アクセントとなっており、目でも舌でも楽しみました。たしかに、うぐいす餡の入ったうぐいす餅、初めてでした。 引き続き、うぐいすパン・うぐいす餡情報がありましたら、どうぞよろしくお願いします！

トピ内ID：5778484533

...本文を表示

下北沢の

041
ねねこ
下北沢にある小さなパン屋さん「アンゼリカ」。小さいけど、美食家だったことで有名な故・池波正太郎さんが行きつけにしていたおいしいパンのお店です。 ここのうぐいすパンが絶品！ 私はそれほど特別にうぐいす餡が好きなわけではないのですが、このお店に立ち寄った時は必ずうぐいすパンを買います。さっぱりした甘みと豆の豊かな風味がたまりません。ケシの実がたっぷり飾られて5つの切り込みの入ったパン生地から緑色の餡がのぞいている見た目もとってもかわいいんです。 ただし、夕方遅くに行くともうその日の分が売り切れてる場合が多いです。午後なら早めに行くのがおすすめです。 ちなみにここの栗の形の栗あんパンもとってもおいしいですよ。

トピ内ID：6259228632

...本文を表示

ご報告ー中田のきんつば！

041
うぐぱん トピ主
中田のうぐいすのきんつば、さきほど三越で入手したのですが・・・おいしすぎます～～。５つパックなのに、３つも食べてしまいました。うぐいす餡の中にごろごろとうぐいす豆が入っていて、甘さが控えめで、きんつばの皮もうすーく絶妙で・・・。甘納豆よりもずっと甘さが控えめで、こんなきんつば、はじめて食べました。脱帽です。 中村屋ものぞいたら、うぐいす餡のあんぱん、売ってました！けど、あの小ささで157円とは、うぐいすぱんとしてはちと高めなのが残念です。

トピ内ID：5778484533

...本文を表示

博多藪あん

😀
伊藤
通販になりますが、博多藪あんがすごく美味しいです。

トピ内ID：7711617545

...本文を表示

グリンピースパン

041
きんこ
こんばんは うぐいすぱんの私のお勧めは すごく遠いと思いますが「岡山木村屋」で販売している グリンピースパンです。 酒種パンのうぐいす餡が入ってます。 名前の通り　岡山にある老舗のパン屋で東京の木村屋修行した前の社長が 岡山で起業したもので大正時代からあって 岡山ではメジャーにパン屋？です。 さすがに岡山まで来てくださいとは言えませんが(笑) オンラインショッピングもありますので検索してみてください。 ちなみに他のパンも美味しいですよ ヤマザキパンのローカル版でしょうか バナナロールもおすすめです。

トピ内ID：5120397821

...本文を表示

あんですMATOBA

041
浅草
浅草にあります。浅草寺の裏手にありますよ。 あんぱんの種類が豊富です。 シベリアも食べてみてね。

トピ内ID：4627258279

...本文を表示

私のおすすめ！

😍
ナナ
もみじまんじゅうで有名な、 広島の『藤い屋』の『いろはもみじ』です。 昔は縮景園で抹茶を飲むか、 宮島に渡るかでないと買えなかったんですよ～（しみじみ）。 うぐいす豆を寒天（？それよりは柔らかくてゼリー状のものです）で固め、さらにその外側をもみじ型のシャリシャリした糖衣で包んでいます。 …う～ん、うまく伝えられないですね。 でもぐいす豆がごろごろと入っているので、 きっと満足していただけると思います。 私はもみじまんじゅうより好きです。 ネットでも買えるようなので、よかったらぜひ！

トピ内ID：6863482730

...本文を表示

ありがとうございます！！４

041
うぐぱん トピ主
ねねこ様、 アンゼリカ、知りませんでした！池波正太郎さんとは、期待が高まります。写真を見ましたが、うぐいすぱんなら、こういうひまわりのような形が一番好きです。栗あんぱん情報もありがとうございます。行ったら当然両方買っちゃいます。交通費をチェックしています。うーーーん、武蔵小山のコミネベーカリーも行きたいしなぁ～。 伊藤様、博多藪あん情報、ありがとうございます！博多通りもんもめちゃくちゃおいしいので、うぐいす餡もおいしいに違いないですね！あ～、一度にいろいろは食べきれないのが残念ですが、藪あんは必ず取り寄せます！

トピ内ID：5778484533

...本文を表示

嬉しいです！

🎶
神田っ子
さっそく寶来屋さんへ行かれたのですね！ 自分のことのように嬉しいです。 実は、かつての上司が、寶来屋さんの先代さんと同窓生だそうで それで私もずいぶん前に教えていただいたお店なのです。 「今の菓子はいつまで経っても腐らない！ ３日経ったらカビが生えるような菓子を作れ」と言われて 防腐剤等は一切入れずにお菓子を作られているお店です。 季節季節で他のお菓子もおいしいですので またお試しくださいね～！ 私も久しぶりに行ってみます。

トピ内ID：2965363154

...本文を表示

ありがとうございます！！５

041
うぐぱん トピ主
また、ご紹介レスが増えていて、うれしいです！ きんこ様、 グリンピースパンのご紹介ありがとうございます。ウェブサイトを見てみましたが、1個110円なんですね。岡山の人がうらやましい。 バナナクリームカップにもマーガリンロールにも惹かれました。コッペパンの中央部分に切れ目があり、そこに甘いマーガリンがはさんである、京都の白川製パンのハニーバターのような感じではないか、と想像しています（ローカルネタですみません）。送料1000円というのがちと悩みどころです。 浅草様、 ありがとうございます！はい、シベリアも大好きなんです。やはり、あん好きとしては、順序としては、まず「あんです」に行くべきかな～。 ナナ様、 いろはもみじ、ウェブサイトで見てみましたが、美しいですね！こんな御菓子があるとは。これなら、おもてなしにもいいですね。もみじまんじゅうもおいしいですよね。宮島、行ってみたいです。

トピ内ID：5778484533

...本文を表示

ご報告ーアリコベール

041
うぐぱん トピ主
桜色の猫さまおすすめの、ドンク系列のジョアンでアリコベールを買ってきました。フランスパンの中にうぐいす豆が散らしてあって、おいしい！パン自体、皮がパリパリ、中がもちもちでおいしいし、甘めのうぐいす豆と意外でしたがよく合います！うぐいす豆がぎっしりのほうがいいかも、と食べる前は思っていましたが、パン自体が食べ応えがあるので、このパンなら、ぎっしりでなくても、満足です。 神田っ子さま、他の季節のお菓子もかわいらしく、おいしそうでした。また、お店の二階が小さな喫茶コーナーになっていたので、そこで、お茶と一緒にうぐいす餅をいただいたのですが、店主の方も他のお店の方も大変感じがよく、1時間半ほどゆっくりしてしまいました。

トピ内ID：5778484533

...本文を表示

ドイツ系の自家製パン屋さんですけど

🐶
カルトマニー
都内からも買いにくる方も。 あんぱんは各種ありますね。 海外の友人が来た時に、買ったら即食いでした。 通販もあります。 Backstube　Zopf

トピ内ID：6289755836

...本文を表示

よかったぁ…

🐱
桜色の猫
うぐぱん様。 ご報告、ありがとうございます！トピ文の感じから私も「ウグイス豆(あん)たっぷりのパンが、お好みなんだろうなぁ」とは、思ってたんです(汗) でも、気に入って頂けたようで、安心しました！！嬉しいです♪

トピ内ID：6262703838

...本文を表示

連投すみません

🐱
桜色の猫
京都の伏見稲荷に都麗美庵(とれびあん)というあんパン専門の有名なパン屋さんがあります。 私は普通のあんパンしか食べたことがありませんが、ウグイスあんパンもあったはずです。 関西に来られることがあれば、是非どうぞ♪ 名前だけでもネタになりますし、お店の袋も可愛いですよ～。

トピ内ID：6262703838

...本文を表示

ありがとうございます！！６

041
うぐぱん トピ主
桜色の猫さま、レス、ありがとうございます！とれびあん、おいしそうなあんぱんばかり！！なんと、ちょうど来月行けそうです♪ カルトマニーさんって・・・あの、おいしいコリアン料理でお世話になったカルトマニーさんですね！！なつかしいです～。 松戸のお店のウェブサイトを見たら、なんと、あんぱんもうぐいすパンも70円とはすばらしい！あ、すみません、まず値段に反応してしましました。通販もあるんですね。 あと、自分レスで恐縮ですが、「ふうき豆」で検索していたら、ずんだ茶寮の「富貴どら焼き」というのがネットでは評判のようでした。あと、半蔵門のシェ・カザマというパン屋さんにもうぐいすパンがあるようですが、どなたか食べたことがある方、いらっしゃるでしょうか。 すみません、この2，3日は、新大久保で韓国のお菓子のくるみ饅頭（ホドゥグァジャ）を入手し、それを満喫していて、新規うぐいす餡の開拓をお休み中でした。明日あたりからまた挑戦したいです♪

トピ内ID：5778484533

...本文を表示

アクセス数ランキング

その他も見る
その他も見る
[PR]
気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
使用イメージ
使用イメージ

マイページ利用でもっと便利に！

お気に入り機能を使う ログイン
レス求！トピ一覧

注目トピ