卒業後すぐ結婚する場合

卒業まであと３年ある女子学生です。
卒業後すぐに結婚するつもりです。私もそうしたいと思っていますし、何より彼が今31歳で、本人もご両親もできるだけ早い結婚を望んでいるからです。
彼に出会うまでは結婚なんて遠い未来のことでしたが、将来のことを真剣に考えるようになりました。
本当は卒業後は、今勉強していること（生活デザイン）を生かした仕事に就き、お金を貯め、結婚して子どもが小さいうちはできるだけそばに居てやり、時期が来たら再び仕事に就きたいです。
でもこのご時勢、結婚が決まっている女子に都合のよい仕事が見つかるとは思えません。
この3年はとにかく大学の勉強を頑張って、仕事のチャンスがないものかチャレンジするつもりです。
彼は工芸品の作家ですので、収入は安定しないと思いますが、何とか力を合わせていきたいと思っています。
私の実家の家業を手伝うことも可能ですが、そのためには簿記の勉強と調理師免許が必要です。結婚後、実家とあまり密になるのもどうかなと私の母は心配しています。
とりとめなく書いてしまいましたが、ご意見を聞かせてください。お願いします。