美味しい自家製ドレッシング教えて下さい

レス11

（トピ主 0 ）

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やさい

2012年04月05日 13:00

話題

開けて下さってありがとうございます。簡単でヘルシー！温野菜にドレッシングをかけて食べるのが大好きです。いつも作るドレッシングがワンパターンなので、皆さまがご家庭で作られる美味しい自家製ドレッシングを教えて頂けたらありがたいです。私は・・ 1 ぽん酢＋オリーブオイル 2 醤油 + ゴマ油 + お酢など、至って簡単です。たまに粒マスタードや、おろし玉ねぎを入れる時もあります。どうぞよろしくお願いします。

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ウチの母がやらかします（笑

ももか姫

2012年04月05日 16:56

ちょ～アバウトなＢ型典型の母です。ウチの母のドレッシングですが、岩塩＋粗挽き胡椒＋バルサミコ酢＋オリーブオイル。です。 ”配合”は”その時のノリ（笑）”です。塩コショウが多いとぴりっ♪ バルサミコ酢が多いとさっぱり♪ です。あ、塩コショウは具材に直接かけてくださいね。そのあとにバルサミコ酢とオリーブオイルです。 ”具”はレタス、キュウリ、スライス玉ねぎ等です。時々小魚（ジャコ？）のから揚げがクルトン代わりに乗っかってます。

トピ内ID：7864096391

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思い出してもよだれが・・・

💡

サラ田

2012年04月05日 18:32

ポン酢しょうゆに練りゴマを入れたものがおいしかったです。買い置きのドレッシングが無くて苦し紛れに作ったものですが、思いのほかウマウマでしたよ。練りゴマはたっぷり入れたほうが良いです。お試しあれ～♪

トピ内ID：2652552899

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ごまみそマヨネーズ

ごまみそ

2012年04月05日 18:32

こんにちは。すりごまたっぷり、味噌、マヨネーズ、お酢少々、出汁で伸ばす(めんつゆでも可) 温野菜や、生野菜スティックなどが美味しく食べられます。加減はしょっぱめが好きかどうか、お好みで♪ 一度お試しください。生野菜なら、ノンオイルなのですが、レモン一個分しぼり汁にお砂糖適宜、お酢少々、コショウ少々でもOKです。キャベツに合います。

トピ内ID：4484197815

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熱いドレッシング

are

2012年04月05日 18:32

フライパンに少量オリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れてカリカリになるまで熱します。それをサラダにかけて出来上がり。簡単かつ目先を変えられて意外と好評です。ついでにいうとイカ、タコ、あさつきをサラダの上に置いておくとカルパッチョ風のサラダになって結構美味しいです。

トピ内ID：5745499676

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ヨーグルトベース

🐴

ま

2012年04月05日 18:32

ヨーグルトベースでヨーグルト３にマヨネーズかケチャップ１味見て塩こしょうで整えます。バリエーションでゆず胡椒、タバスコなどサラダのトッピングにポテチやスナック菓子。

トピ内ID：7079728808

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ちょっと材料は多いけど

春の嵐

2012年04月06日 15:15

シーザーズサラダが大好きです。レタスが安いときは毎日作ります。（今は高いので、たまのご馳走）オリーブオイルマヨネーズレモン汁粗引き黒コショウ塩パルメザンオリーブオイルとマヨネーズを同量、あとはお好みで。私はパルメザンたっぷりが好きです。そしてレモン汁が多いようで、娘には不評です（笑）

トピ内ID：1458714330

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レシピサイト

🎶

えび団子

2012年04月06日 15:15

でみつけた「にんじんドレッシング」と「新たまねぎドレッシング」が気に入っています。作り方は検索して下さい。リーフレタスや、ゆでた菜の花に温玉を載せたものにこのドレッシングをかけると、ご馳走というかんじになります。シーフードサラダにもいいですよ。日持ちもしますし、作っておくと便利です。

トピ内ID：4889797399

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すきずきだと思いますが

ぷよ

2012年04月06日 23:08

タイのナンプリックという辛い味噌をマヨネーズと混ぜると、温野菜によく合います。魚の発酵食品なのでくせがありますが、ナンプラーが大丈夫な方なら気に入ると思いますよ。

トピ内ID：6235243589

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マヨネーズ！

ゆんゆん

2012年04月07日 12:58

マヨネーズが好きで、いろいろ合わせてみてます。マヨ＋ケチャップマヨ＋みそマヨ＋イタリアンドレッシングマヨ＋お好み焼きソースマヨ＋牛乳マヨ＋しょうゆなどなど。こってりしていてヘルシーではなさそうですが、マヨネーズ系は野菜によく合うと思います。

トピ内ID：3659151349

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トピ主です。

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やさい

2012年04月11日 13:09

皆さまありがとうございます。どれもこれも美味しそうです！レパートリーが増えてうれしいです。ぜひ作ってみたいと思います。

トピ内ID：0843524894

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もう締められましたか？

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キリコ

2012年05月28日 10:58

似たようなトピがあるけど、こちらが先なのでこちらに。 ☆チーズ＆ハーブクリームチーズ（レンチンで柔らかくします）…８０ｇ無糖ヨーグルト…大さじ４レモン汁…大さじ１砂糖…２つまみエルブ・ド・プロヴァンス…大さじ１塩、胡椒…適量ポテトサラダに◎ ☆韓国風すり胡麻…大さじ１醤油、酢…大さじ３ごま油、みりん…大さじ１おろしにんにく…１かけ分塩、唐辛子粉…小さじ１砂糖…１つまみレタス、玉ねぎ、わかめサラダに◎ ☆インドネシア風無糖ピーナッツバター（粒入り）…大さじ４醤油、酢…大さじ１ケチャップ…大さじ１豆板醤…小さじ２おろしにんにく…１かけ分砂糖…小さじ１塩…１つまみお湯…大さじ１くらい（粘度調整のため）ピーナツを潰さない程度にすり鉢で合わすとやりやすいです。レンチンもやしと焼き厚揚げに◎ ドレッシング、昔は市販品の使いかけで冷蔵庫が一杯だったのですが自家製始めたら、簡単＆楽＆安い＆おいしいでハマってます。ボナペティ!!

トピ内ID：6547826078

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