冷凍して解凍した食パン……まずくないですか？

レス34

（トピ主 2 ）

どうにかならんかね

2012年04月23日 20:03

話題

解凍はちゃんとできてるはずなのに冷凍庫臭がしておいしくありません。ひょっとして私が何か間違っているのかもしれませんが、何か冷凍庫臭がしないようにできるコツとかありませんか？

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オーブントースターで焼く

miye

2012年04月24日 11:27

冷凍した食パンは、オーブントースターにまっしぐら。そのまま焼いて、ヘンな匂いもありません。トピ主さま、解凍してそのまま召し上がっているの？

トピ内ID：2872036418

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食パンなら解凍しない

ラル

2012年04月24日 11:27

食パンなら冷凍する時に密閉保存袋に入れて冷凍し、食べる時には解凍せずにそのままトースターで焼けば冷凍庫臭は気にならないと思いますが。食パン以外は試したことがないのでわかりません。

トピ内ID：6203066634

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ジップロックしてます？

hon

2012年04月24日 11:27

市販のパンでしょうか？手作りパンでしょうか？それによっても異なりますが、冷凍庫臭がするという事はちゃんと密封されてないのではないでしょうか。ラップした上で、ジップロック等で密封されて保存してみたらいかがでしょう。

トピ内ID：2282265679

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解凍はしません

🐷

まげまん

2012年04月24日 11:27

凍ったまま、トーストします。

トピ内ID：5785110744

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解凍じゃなく

chacha

2012年04月24日 11:51

冷凍庫できちんと密閉すること。そして、「解凍」せずに、凍ったまま焼くこと。

トピ内ID：7982158694

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美味しいです

🐤

morry

2012年04月24日 11:51

長期冷凍していると冷凍ヤケの臭いが付く事もありますが、２～３週間までなら美味しいく食べています。冷凍して間もないのに臭いとなると、パンの近くに餃子とか臭いの強い物が入っていませんか？臭いが移りやすいかもしれません。それと冷蔵庫自体の問題。うちは昨年冷蔵庫を買い替えたのですが、省エネはもちろんですが、冷凍状態がとっても良く進歩しておりびっくりしました。買い替えてからは特に、冷凍ヤケの様な事は無くなりましたよ。

トピ内ID：3152662138

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冷凍庫臭？

こもも

2012年04月24日 11:51

私も食パンは必ず冷凍するんですけど・・・解凍というより、「凍ったままトースト」なので、匂いが気になったことはありません。もしもパンに匂いがつくというなら、一枚づつラップ＋ジップロックでブロックされてはどうでしょう。ちょっと面倒ですが。

トピ内ID：4095737378

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そのままトースターへ。

もっち

2012年04月24日 12:10

食パン、私も冷凍してます。解答せずに、凍ったままそのままトースターに、いつもどおりにスイッチぽん!です。冷凍庫臭などなく、ふつうにおいしくいただいてます。

トピ内ID：8555061235

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解凍？

🙂

はなこ

2012年04月24日 12:10

解凍機能は使わないほうがいいです。冷凍したパンはアルミホイルで包んでオーブントースターで焼くとおいしいです。あと、必ず1個づつラップできっちり包んで冷凍してください。

トピ内ID：2705908101

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もしかして

🍴

もとパン屋

2012年04月24日 12:10

トピ主さん、食パンを自然解凍されてるとか？解凍はちゃんとできてるのに…。とあったので。私は冷凍したパンは庫内から出してすぐにトーストして食べます。大体の方がそうだと思うのですが冷凍庫の匂いが移っていた事はありません。いつもと変わらない焼きたてのパンの匂いです。パンを冷凍庫に入れている期間が長いのでしょうか？

トピ内ID：0086148798

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あなたの冷凍方法は？

💡

あんい

2012年04月24日 12:28

私は１．ジプロ○クに入れて冷凍２．解凍せずに焼くで美味しく食べてますが、トピ主さんはどうやって冷凍してますか？冷凍庫が霜だらけとか匂いのするものをラップだけで冷凍してたりしませんか？

トピ内ID：9349328087

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どれくらい冷凍してますか

ななこ

2012年04月24日 12:28

１まいずつラップ材に包み、さらにファスナーのついた厚手のビニール袋に入れる。なるべく肉や魚のそばに置かない。食べるときは、冷凍したままをオーブントースターで焼く。冷凍でも１週間から１０日くらいの間に食べる。私はこんな感じでやっていますが、におったことはありません。

トピ内ID：6527506362

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解凍？

🐱

ねこねこ

2012年04月24日 12:59

凍らせたパンを、解凍しているのでしょうか？凍らせたままトースターで焼くのではなく？私もパンをそのままの袋か、ジップロックに入れて冷凍していますが、トースターで焼けば美味しく食べられます。本でみた方法は、一枚一枚アルミホイルで包んでジップロックに入れて冷凍し、食べるときはアルミで包んだままトースターで焼くというものでした。一回それでしましたが、アルミホイルが大量に必要なのと面倒だったので、今はそのまま凍らせています。解凍とうのが、そのままの解凍なのか、トーストなのかが分かりませんが、買った状態のままで食べようとすると匂いも味も落ちる気がします。勘違いなレスだったらすみません。

トピ内ID：9181748148

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食パン冷凍はしますが

🎶

高齢

2012年04月24日 12:59

解凍なんてしたことが無いですよ。解凍したら水分飛んでパサパサになりませんか？　冷凍になったまま焼けばおいしいですよ。

トピ内ID：4961168148

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冷凍庫内が不潔だから臭う

🐱

大掃除

2012年04月24日 12:59

ラップに包む。ジップロックのパックに入れる。 >冷凍庫臭がしておいしくありません冷凍庫の中身が良くないのです。冷凍庫を過信して古くなってる。一度、全ての中身を点検して２ヶ月過ぎたら食べるか捨てる。そして、冷凍庫の中を清潔に洗うように拭きあげる。冷凍庫だけでなく、冷蔵室、野菜室も同じように清掃する。古いものはもったいないことをした、と反省しながら捨てる。だって古いんです。

トピ内ID：9468322731

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解凍？！

2012年04月24日 12:59

解凍はちゃんとできてるってどうやって解凍しているんですか？電子レンジの解凍モード？自然解凍？何故わざわざ解凍するんですか？私は冷凍した食パンは解凍せずにそのまま焼きます。パンの香り以外の匂いはしませんが・・。冷凍庫臭ってどんなにおいなんでしょうか？

トピ内ID：5650480627

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解凍してそのまま？？

🐱

こねこ

2012年04月24日 12:59

解凍してそのまま（トーストせずに）召し上がるのでしょうか？私は冷凍した食パンはほとんどの場合、焼いて食べます。便利なので冷凍庫には必ずパンがあります（食パンもフランスパンもベーグルも、割と何でも冷凍します）冷凍するときの注意としては、食パン一枚一枚をラップに包んで、それをジップロックに入れています。（ご飯なども同じです）あとは凍ったまま（解凍せずに）トーストします。これで、冷凍焼けやニオイなど問題を感じたことはありません。焼かずにそのまま食べたいときは、冷凍庫から出したらすぐにレンジにかけてしまいます（この場合、すぐに食べないと硬くなってしまいます）ホカホカあたたかくなって、やわらかくてそれもまたおいしいです（食パンではやりませんが）つまり冷凍したパンは、自然解凍することがほとんどありません。自然解凍しても、冷凍するときにきちんとしておけば、たぶん大丈夫だと思うのですが。

トピ内ID：7702394611

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ジップロック

🐤

デロンギ

2012年04月24日 12:59

焼きたてのパンと比べたら多少劣りますけど、そのままトースターで温めたらふっくら美味しいですね。ちゃんとジップロックなどで密閉して冷凍していますか？

トピ内ID：2738393218

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凍ったままトースト

まりの

2012年04月24日 14:32

食パンはいつも、買ったらすぐに冷凍庫。食べる時に凍ったままトーストしています。冷凍しなかった時と差はありません。主人は6枚切派で、私は4枚切が好きです。どっちも綺麗にきつね色の焼き目がつきますよ。

トピ内ID：6368251094

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いかにして解凍してるの？

2012年04月24日 15:33

うちも、朝食がパン食なので、欠かせないんで、冷凍にしてるんですが。うちの場合凍ったパンに、そのままバターを塗ってオープントースターに入れて焼きます。この方法なら、焼き立てと変わらないくらい、美味しく食べられてます。冷凍から出して、自然解凍やっていませんか？

トピ内ID：8664076525

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今は冷凍庫がいっぱいで…

たろすけ

2012年04月24日 15:33

パンを冷凍していませんが、その昔冷凍していたころは冷凍庫から出す→トースターへ直接、でした。中はふっくら、そとはパリッとおいしく焼き上がりましたが。

トピ内ID：1020644169

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解凍しない

ここももん

2012年04月24日 15:33

くっつかないように一枚ずつラップしてからフリーザーパックに入れて冷凍し、食べるときはラップを外したらカチコチのままトーストします。焼き時間は普通の食パンの時と同じです。お試しください。

トピ内ID：8112015891

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凍ったまま焼く

🎶

サラスバーティ

2012年04月24日 15:55

トピ主さんはパンを自然解凍してそのまま食べているのでしょうか。それだとあまり美味しくないかも・・・パンを凍ったままトースタで焼けば、ちゃんとふっくらするし、ニオイは焼いた香りでほぼ消えると思います。焼いているのにニオイが気になるというなら、パンをラップする、保存袋にちゃんとしまうなどしてみては。最悪、冷凍庫の掃除でしょうか。

トピ内ID：0046093600

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自然解凍でも大丈夫だと思う

😀

チョコ

2012年04月24日 17:29

私は市販の８枚切り食パンを冷凍して卵サンドをよく作ります。カチカチの食パンなのでバターが塗り易く卵フィリングも挟み易いです。お昼頃には自然解凍でミミまでしっとりおいしい卵サンドが頂けます。もちろん匂いなんてしませんよ。

トピ内ID：5589054424

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冷凍時は買ったまま、解凍せずにトースターに直行。

🙂

しろ

2012年04月24日 17:29

タイトルの通りです。一枚ずつラップに包んで密閉できる袋に入れ・・・とおっしゃっている方も多いのですが、私は食パンを買って来たままの状態で冷凍しています。そして食べる時に、オーブントースターで３分ほど焼きます。残りのパンは、その買ったままの袋とプラスチックの留め具で止めて、冷凍庫に戻すだけです。保存にも焼くのにも手間ひまかけていませんが、臭い写りもなく、おいしくいただけますよ。

トピ内ID：7787288899

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ジップロックバッグにいれて冷凍

うまいよ

2012年04月24日 22:00

たまに凍ったまま食べちゃうこともあるけど匂ったことないですよ。もしかして買ってきてそのまま冷凍庫に入れてないですか？

トピ内ID：2802300690

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すいません

トピ主トピ主

2012年04月24日 22:00

すみません、ちょっと書き間違えました。冷凍したままトースターで焼いてます。解凍はしてません。

トピ内ID：1276530548

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厚手袋で

冷凍専用袋

2012年04月25日 21:21

薄手のビニール袋とか、ラップでくるんだだけで冷凍してないですか？薄いフィルムは空気（＋庫内の臭い）を通すそうですよ。ここももんさんみたいに、厚手の冷凍用保存袋を使いましょう。けっこうお高いですが、洗って使い回し。中のラップを新品に替えれば外は使い回しでも大丈夫。

トピ内ID：3724809144

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食パンの冷凍方法

🐶

そよかぜ

2012年04月26日 10:57

↓↓こちらのトピは参考になりませんか？食パンの冷凍方法 http://okm.yomiuri.co.jp/t/2009/0817/257411.htm?from=popin ちなみに私の場合は、解凍せずそのままレンジで少し温めてから食べます。 (トースターの場合はわかりません) レンジの場合、冷凍特有の変な臭いはしません…(個人的には)

トピ内ID：9095306504

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買ってきてそのまま普通に冷凍しますが

え

2012年04月26日 12:59

冷凍臭はしませんよ。賞味期限から１ヶ月とか経っちゃってるんじゃないの？いくら冷凍でも、早めに食べた方が美味しいと思うよ。

トピ内ID：3030521231

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