いい抹茶をいただきましたが立て方がわかりません

茶道１０年習っていた者です。 お茶をおいしくたてるだけなら、最低限茶せんがあればいいです。 お茶碗はカフェオレボウルでもいいんです。 抹茶はスプーンでいれればいいです。 茶道でいろいろやっているのは、おもてなしとしてのセレモニーであって、お茶の味とは無関係です（笑）。お茶をたてる、コアの部分に必要な道具は茶碗（代用可）と茶せんのみです。

特別なお客さまの来客には、上司の指示でお抹茶を点ててます。 お茶菓子も用意してますよ。 http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/enjoy/maccha.html あるお茶屋さんのお勧めページです、ご参考まで。

一番いい抹茶＝一番高い抹茶として うらやましいですね～　当方、茶道７年目ですが そんなお茶に出会う機会がありません。 濃茶用の抹茶ですね。 濃茶ですといろいろお道具をそろえて楽しむことができますが、 濃茶を薄茶として点てることも可能です。 そもそもお教室に入る気持ちがないならなんでもありと思いますが。 で、薄茶としてそれらしく楽しむとしたら盆点てなら本にも載っていますので 机上で簡単にできるかと思います。 必要なのは茶杓、棗、茶巾、盆、建水ですかね。あと袱紗 （なくてもいいですが入門セットとして懐紙、古袱紗） 風炉、鉄瓶はポットでいいと思います。 もし道具をそろえるのに時間がかかるのなら どんどん風味が落ちますので、自己流でも 早めに召し上がられるとよいかと思います。

茶せんで泡立てるのって難しいですよね。 おわんの淵を左手でもって、思いっきり力をいれて、抹茶茶碗を上から押さえて、茶せんをおわんの中で上下にふります。手首が痛くなるくらい。 食事のときのお茶碗を持つようにまっちゃ茶碗を持つとあわ立たないですよ。 ですが、 電動茶筅もあります。ケーキを作るときの泡だて器にようにつかいます。 あと、抹茶と水と氷をミキサーに入れてかき回すと冷茶のできあがり おいしく出来るといいですね。

確かにお手前はセレモニーですが お客様に美味しいお茶を楽しんでいただけるよう 色々裏方の作業はありますよ。 今回は良いお抹茶ということなので 「抹茶ふるい」は是非使ってみて欲しいです。 抹茶はお茶の葉を石臼で引いて粉末にしたものですから 湿気を吸ってダマになりやすいのです。 お手前ではお抹茶は茶入れや棗などの容器に詰めますが 通常、お手前の準備として、 「抹茶ふるい」でこしてから容器に詰めています。 要するに、お茶を点てる前に「抹茶ふるい」で抹茶をこしておくと ダマの無い、なめらかなお茶を楽しむことが出来るのです。 それほど高くもないですし、保存缶にもなるし、 お茶屋さんや、ネットなどで購入できますので よろしかったら試してみてください。 あとは、お湯は水道水でいいと思いますが 汲み置きして塩素を飛ばしておく、また 鉄瓶をお持ちであれば、それでお湯を沸かせば 茶釜で沸かしたお湯のようなまろやかさがだせるかと。 濃茶用のお抹茶なら薄茶でお茶本来の甘さが味わえると思います。 楽しんでくださいね。

素敵なお菓子が必要だと思います やっぱりお菓子があってこそお茶もおいしく感じられます