輪島朝市の粒うに

よほど美味しかったようですね♪ 私も知りたいです。 実家が北陸の海沿いですが、地元産の海鮮の加工品は出荷量が少ないので、ごくごく地元でしか出回っていないものも多いです。 親戚に送る分とか、毎年予約しておかないと買えなかったりします。 作ってる会社は、民宿兼業の小さな普通の家だったり、婦人会の集まりだったりします。 輪島の朝市は、観光の大きな目玉なので、観光協会に一度問い合わせてみてはどうでしょうか。 環境協会は、市役所の代表からでもつないでもらえます。 その場でわからなければ、「とっても美味しかったので、どうしても調べてほしい！」と懇願すれば骨を折ってくれるかも。 地元のものをほめられるとうれしいですからね。 もしもわかったら、遅くてもいいので、ぜひアップしてください。 私も食べてみたい♪