どなたか野崎洋光さんのだしポットを買われて、フル活用されてる方いらっしゃいませんか?
ポットの中に昆布や鰹節を入れて熱湯を注ぐだけで美味しい出し汁がとれるという商品なんですけど。恥ずかしながら私はもっぱら粉末だし派なのです。
お味噌汁はお味噌の美味しいのを使えば、それなりに美味しく出来るのですが、すまし汁は粉末だしでは作ったことはありません。
もちろんだしをきちんととったこともほとんどないです。だしポットさえ使えば美味しいだしを使った料理を作れる!というものでもないかもしれませんが、もしそんなに気軽に美味しいだしがとれるなら、もっとおすましやだしの効いた料理にチャレンジしやすいかな・・・と。ただお値段もそれなりにするので躊躇しております。
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