調味料、開封後は早く、の早くはどのくらい？（駄かな）

＞＞開封後は早く、の早くはどのくらい 　これは字面だけを観ていてはいけないのです。 　訳さなくてはいけません。 　正しくは『開封後は自己責任でお願いします。』です。 　開封前ならたとえ冷暗所に保管しなくても、自然の状態なら賞味期限くらいはもつ。 　しかも賞味期限は実際より短め表示。 　しかし、いったん開封されると各家庭の様子によって品質変化に違いが出ますので専門家に聞いても現場を見てみないと予想すらた立たない。 　だから自己責任で『お早めに使い切ってください』という事。

トピ主です そうなんですね、勉強になりました 更年期を迎えてから味覚。嗅覚に自信がなくなって自分で確信できず、冷蔵庫にいれていてもインターネットに書いてあった期間を過ぎたら捨ててしまってました もったいなかった

ソースやケチャップって３週間なんですか？！ 何か月単位で使うものだと・・・ ちなみに、うちには２０１０年１２月賞味？消費？期限の めんつゆがありましたが （３倍濃縮のタイプ） 最近使い切りました・・・ 冷蔵庫に入れてたし、特に変な味もしなかったので 大丈夫かと（汗） よい子はマネしないでね！

そうなんです うちの実家も賞味期限はあまり気にせず自分の勘で食べていたのですが、味覚に自信がなくなりどんなもんかと調べてみたら全てが思っていたより短くて驚きました みんなこんな期間で使いきるのかな、捨てるのかなと、と疑問に思ってしまったんです