事務職に戻りたい

はじめまして。私は現在３７才で転職を考えています。正社員への転職は年齢的に厳しい状況であることは覚悟しておりますが、今の電話応対業務は精神的に辛く３年続けてきましたが胃痛が続く状態（その原因はストレスと昼ごはんが２時半過ぎからの時が頻繁にあり空腹状態が続く為）であるのでもう転職したいと思い今少しずつですが転職活動を始めております。 以前は事務職で、主に営業事務と経理事務の経験があります。今度は長く続けたいと考えているので私の年齢を考えると経理事務のほうが良いかなと思うのですが。簿記は２級を取得していますが少し期間があいているので昔のテキストを見て復習しています。 厳しい時代なので今の所でもう少し我慢すべきかなとも思いますが、今の会社ではずっとパート社員なのでここで見切りをつけ、もう少し働きやすい所に転職するほうがいいかなという気持ちのほうが強いです。 また１人暮らしでパートなので結構生活も切り詰めているので絶対今度は正社員で働きたいです。私くらいの年齢で転職(正社員）された方、転職活動方法をどのようにされたか教えてください。