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お刺身のつまって食べますか？

レス28
（トピ主 1 ）
041
ミコトのり
話題
疑問なのですが、お刺身の盛り合わせを買うと、大根のつまの上にお刺身がのっていますが、その大根のつまってたべますか？ 私は大好きなのですが、衛生面でどうかなーと思い、 どうしても食べたいときは洗って食べるようにしています。 教えてください。

トピ内ID：3289059479

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わが家では

041
サラ
味噌汁に入れたりします。 そのままは食べないですが、洗ってサラダに使っても いいかも～なんて、今、思いました。

トピ内ID：5058664071

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ケースバイケース

041
刺身大好き
スーパーの刺身パックのつまは基本的に食べませんが、食べたい気分の時だけ少量食べます。 お店で出てくる皿盛りの刺身に添えられるつまは、すべてきれいにいただきます。 そう言えばうちの母は、パックのつまは洗ってましたね。

トピ内ID：3870517329

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ドリップがなければ食べる

041
usagi
刺身を買うと大量のドリップがある場合と 全くない場合があります。 ドリップがある場合は洗っても生臭いので 捨ててしまいますが ドリップがなければそのまま食べますよ～ 衛生面がって言うけれど、その上の刺身は 洗わずに食べているんでしょう？ なら、つまも洗わなくても食べられますよ。

トピ内ID：0509451535

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自分で切ったものと料亭のは食べます

041
ミサミサ
大根のことだと想定して答えます。 自分で切ったものと料亭のは食べます。

トピ内ID：4424312410

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美味しいのは、残ったらサラダにしたりする

041
小染
食べますよ！ でも、美味しいのだけ。 スーパーによって、大根のツマが新しくて美味しいところと、そうでないところがあります。 美味しいスーパーは、ツマだけ別に売ってます。柵で買った時には追加で買って食べます。 余ったら、さっと洗ってサラダにしたりします。（すぐに食べる！） 美味しくないところのスーパーは、きっと、ツマごときという感じで、もともと洗ってないんじゃないかと思う。 こういうところのは、食べない。 衛生上も不安だし、何よりまずいから。

トピ内ID：4952976027

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食べます！

🐷
ぴぽたろう
ガンガン食べます！ 衛生面も大丈夫だと思います。 スーパーで働いてましたけど、うちのは綺麗でした。 お酒のおつまみに良いですよね！

トピ内ID：3484837360

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まちまちです

🐴
クミタン
刺身の量が少なくて、腹減っていたら食べます。 本当か嘘か定かではないですが、料理店では、ツマの使いまわしされていると聞きますので、なるべく食べないようにしたいです。 刺身の血が移ってたりするし。

トピ内ID：1082297609

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普通に食べます

041
おばきゅー
45才男です。 最初は刺身だけ食べますが、たまにつまと一緒に刺身を食べたりすると食感がかわり美味しいですね。刺身が無くなった後はつまだけ全部食べます。洗ったりは考えたこと無かったなぁ。この年まで私は大丈夫だったし、良いんじゃないのかな？

トピ内ID：6983583435

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食べます。

🍴
スライド
子どもの頃から買い物に行っているお魚屋さんはお刺身を買うとツマを別に包んでくれますので、新鮮なものを頂けます。 外食などお店で頂く時も、大根・大葉等、だいたい食べます。 購入時に既にお刺身と一緒に盛り込まれていて、血が染みているような時は食べません。 以上、30代既婚女性です。

トピ内ID：6446546061

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食べます～

041
つま
私も食べますよ。つま、好きです。シャリシャリしてておいしいですよね。 マグロなんかだと赤い汁べったりでちょっと、と思う時は洗ったり、まぁ、食べなかったり、ですが、衛生面というと・・・。 つまが衛生的でなかったら、その上に乗ってるお刺身自体、不潔ということになっちゃうような・・・？ でも、実際どうなんでしょう。

トピ内ID：8546641565

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食べます

🎂
ホワイトチョコレート
ツマがメインで刺身がついでの様に。 赤く色がついて、気になるのかな？ 衛生面気にしたら刺身も食べられないから。 水であらったら消毒作用あるとは思えないので気ななるなら湯がく？

トピ内ID：6479884918

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大根の千切り自体は好きですが．．．

😑
アレはそもそも必要？
衛生面も問題ないと思います。刺身が大丈夫なんだから。あくまで個人の好き嫌いで、お好きならば洗ってワザワザ水っぽくせずとも、そのまま食べたら良いと思います。 ．．．．．．でも、生臭くないですか？少なくともスーパーのパック刺身のツマは生臭いケースが多いような気がして手が伸びないです。刺身だまりを付けると塩分多すぎるし。

トピ内ID：8074283323

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私は、

041
ゆい
時々食べます。でも、マグロの赤い汁がついたりして見た目の悪いものは食べません。しその葉も見た目がきれいなら食べます。大根としその葉をセットで食べるととてもおいしいですよね。 そもそも衛生面が気になるなら、直接上にのっているお刺身はもっと食べられないと思うのですが。

トピ内ID：2748524511

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食べますよ

041
田舎者
全てと云う訳では有りませんが、食べます。

トピ内ID：8659565323

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食べません

041
ひぇ～
スーパーのものだと、作ってから時間が経っていてシナッとしているし、魚の血で染まっているので、食べたいとは思いません…。 お寿司屋さんなど、お店で、作り立てなら、刺身と一緒に食べることはあります。

トピ内ID：9486459861

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スーパーのつまは

041
椛
食べないなぁ～。 お寿司やさんに行った時は全部たべちゃうけど、買ってきたのは不安。

トピ内ID：9287031816

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横ですが

😀
中産階級
　それは　つま　ではなく　けん　です。

トピ内ID：6484422951

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食べます。

041
かんた
居酒屋でも刺身のツマって箸をつけない方が多数派だと思うのですが、自分は必ず食べますねぇ。 刺身のツマに使われる大根や大葉ってただ単に飾りじゃなくて、 大根には消化を助ける作用がありますし 大葉は生臭みを消すのにちょうどいい ですから。

トピ内ID：4325537871

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あ～

🙂
ササ
そういう意味ですか、ツマは食べたい時には食べますよ。 サラダ代わりとかに。 衛生面という意味では一応消毒後に使われてるはずです。 まあ、はずですとしかいえませんが。 基本的に魚としか接していないので、ツマを洗う時点で刺盛りも洗って食べないと駄目と言う事になりそうですが？

トピ内ID：0659175154

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「ツマ」というと広義ですね。大根は「ケン」というと絞られます

041
アジサシ
ツマとは、添え物の意味で海草や菊花なんかも含まれます。 大根だけをさしたいのなら「ケン」と言うといいですよ。 小町で教わりました。 ちなみに、私はケンも食べます。 おいしいですよね。

トピ内ID：9348522408

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食べます

041
けちこ
　私はお刺身と一緒には少しだけしか食べません。その時には洗ったりはしていないです。 　お刺身を食べ終わった後は余ったつまは麺つゆを薄めたもので煮て、卵を落とします。お味噌でもおいしいです。翌日の朝ごはんやお昼ごはんでご飯の上にのせて頂くとおいしいです。 　

トピ内ID：5705454480

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食べます、食べます

041
びわ
大根には解毒作用があるので、魚と一緒に食べた方が良いと、習った記憶 があります。 言われてみると、刺身にはツマ、魚の塩焼きには大根おろしがついてます もんね。ちゃんと訳があるんですね。 ドリップがついていると、何となくやっぱり嫌なので食べないこともあり ます。 自分でツマ大根を切った時には（滅多にしませんが、アハハ）、ワカメと 一緒にわさび醤油で食べるととても美味しいです。

トピ内ID：7125120875

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刺身の時って

🐱
ちゃ～
刺身がメインの時って、どうしても野菜が不足のカンジしますよね。 スーパーの刺身だとツマを食べる気にはなりませんが、ちゃんとしたお店のお刺身のツマなら美味しいから、ついつい食べちゃいますよ。 それに刺身のツマと一口に言っても、大根の千切り以外にも、茗荷・カイワレ大根・海藻等イロイロありますね。 組み合わせの妙を楽しむのも、外食での味わいかと思います。

トピ内ID：9448294947

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そうですね

🙂
こんぶ
おいしいから全部食べます。 わざわざ洗いません。 そのまま食べます。

トピ内ID：8305140835

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2回目

🎂
ホワイトチョコレート
油で素揚げも美味しいです。

トピ内ID：6479884918

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子どもにも割り当てで食べるのが義務です。

041
やれやれ
定食のキャベツ＆パセリすら残す子が多いけど、 将来一人暮らしをしたら野菜不足は必至だから、刺身のつま(けんや大葉)は残さず食べる様にしつけています。 何種類も刺身がある手巻き寿司の時も、一人一山は義務として割り当てます。

トピ内ID：7039196736

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食べます

041
えーと
衛生面が心配ですか、私は一般家庭の衛生面の方が恐ろしいです。 お店で食中毒なんて起こしたら大変なことになりますから。 かつらむきを自分で作る方がどれだけいらっしゃるのでしょうか。 私はスライサーを利用しています。（ベンリナー）

トピ内ID：7121909917

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ありがとうございました

041
ミコトのり トピ主
みなさんありがとうございました。 まとめてのお礼で失礼いたします。 また、新しい食べ方を教えてくださって感謝感謝です。 ドリップがないときはそのまま、ドリップがあるときは洗って、食べようと思います。

トピ内ID：3289059479

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