The　広島カキ

レス7

（トピ主 0 ）

2012年11月17日 13:52

話題

はじめまして。

今月か来月に、広島にカキを食べに行きたいと思っています。
「焼き」ではなく、「生」カキをたべたいのですが、
どこか美味しいお店を教えてください。

奈良からなので、泊りでもいいかなと思っています。
よろしくお願いします。

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とりあえず

にこ

2012年11月17日 18:02

今月より、来月の方がいいことをお知らせします。ばりばりの産地の地元住民ですが、地元すぎて(基本、牡蠣は買わずに、牡蠣打ちに出ている知人から頂きますので)ちょっとお店の見当がつきません。ただ一つ言えるのは、まだ今月は早いです。牡蠣はやはり冬の物なので、来月に来広されることをお勧めします。

トピ内ID：3706464095

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せっかくだけど

もぐもぐ

2012年11月17日 19:38

美味しい牡蠣を食べたいなら、来年の方が美味しいですよ。今はまだ牡蠣シーズンも始まったばかりで小粒です。美味しい牡蠣が食べたいなら１月中盤～２月にかけてからが良いですよ。何処が美味しいかは分かりませんが、せっかくなので都合が付くなら来年に入ってからのほうが、牡蠣の美味しさを堪能出来ると思いますよ。ついでに…お好み焼きも忘れずに（笑）

トピ内ID：4446480796

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宇品か倉橋

倉橋島

2012年11月17日 22:01

　広島みなと公園（宇品港）にかき小屋ができたんですが、焼き牡蠣です。　呉から道伝いに倉橋島に行けば生牡蠣食べられます。遠いので泊まりがいいでしょう。広島まで新幹線、呉まで呉線。呉からレンタカーかな。音戸大橋わたります。平清盛です。港で「生牡蠣食べたいんじゃが、どこかないかの～」と聞けばいいんです。鏡を張ったような瀬戸内海、きれいですよ。

トピ内ID：6061901396

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かき小屋はどうでしょうか？

🐱

匿名

2012年11月18日 10:58

三原市在住市内にかき小屋があるんですが調べたら広島宇品と呉にもあるようです美味しい店が見つかるといいですね

トピ内ID：5653525339

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お高いですが。。。

😀

ササリコ

2012年11月18日 10:58

予算がおありなら、「かき舟かなわ」へぜひどうぞ。平和公園近くの川に浮かぶ船がお店です。

トピ内ID：6486442873

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地元のものです

ちょこたん

2012年11月18日 10:58

家の近くに牡蠣打ち場のある地元の者です。が、あたるとコワイので生で食べたことはありません。生ガキは清浄海域で採れたものがオススメですが、お店まではわかりません。きっと市内の高級なお店とかにはあるのかも…ですが。昨日、オイスターロードという地元の牡蠣小屋（牡蠣をバーベキュー風に焼いて食べさせる店）に行ってきたのですが、まだ身が小さく、お店の人もはやくて１２月中旬、今年は生育が遅いので１２月下旬がいいよと言っておられました。一番の旬は２月です。この時期は各所で「牡蠣祭り」やってます。（生ガキは売ってますが、これは加熱したほうがよさそう）

トピ内ID：9027659677

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オイスターロード

🎂

ゆう

2012年11月20日 19:05

オイスターロードで生牡蠣を提供していますかね？牡蠣小屋で牡蠣を炭で焼いて食べるメインかと牡蠣ならかき舟かなわ　ですかね。でも、生食用の牡蠣は普通にスーパーでもネットでも購入できますよ。生食用は鮮度ではなく消毒方法の違いですから鮮度をいうのなら加熱用のほうが新鮮です。生食用は3日ぐらい紫外線殺菌装置で殺菌した海水につけて殺菌しますので、身が少し細ります。加熱用は取れてすぐ出荷するので断然加熱用のほうがおいしいです。

トピ内ID：7259913756

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