ピカイチおつまみ

レス12

（トピ主 0 ）

りんごんべりー

2013年02月15日 23:32

話題

お酒好きのみなさん、教えてください！大好きなおつまみは何ですか？私は、貝柱の缶詰です。爪楊枝でつまみながら、コークハイを飲む時が一番幸せです。今後の家飲みの幅を広げるためにも、よかったら教えてください。

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ピーマン

たろすけ

2013年02月16日 11:59

ピーマン、縦方向に切ります。塩コンブとシャカシャカ混ぜてください。ゴマがあればいいな～これ、小1の子供も食べるぐらい、うまみが・・・ピーマン生です。美味しいですよ。（小1はもちろん飲酒しませんが、それでも美味しいらしい）

トピ内ID：7655499508

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ジュース

💡

楽しいですね～

2013年02月16日 14:15

1千切りの長芋に、刻み海苔とわさび、醤油 2いか下足唐揚げ 3パリパリポテト(市販) 4中華クラゲと胡瓜の千切り→胡麻油、醤油、酢、砂糖少々で和える 5揚げだし豆腐 6海老春巻き 7ホタテの貝柱と大根サラダ(マヨネーズ揚げ物系やさっぱり系、チーズ、豆腐などたんぱく質は合いますねあと焼き物も(笑) ししゃも、枝豆、冷やしトマトも美味しいですね～。

トピ内ID：9347862475

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ジャコといいますか…

🐶

のらいぬZ

2013年02月16日 14:43

おつまみというか、口さびしいときのお菓子というか…。かえりちりめんを、カラカラになるまでレンジに掛けたら、カリカリして止まりません。はじめは、子どものカルシウム補給のつもりだったのですが…。なお、これは卵掛けご飯に混ぜても食感が変わっておいしい。

トピ内ID：0252402041

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全く飲めません

🐷

パタパタママ

2013年02月16日 15:16

私自身は父親ゆずりのゲコで全く飲めませんが主人はそこそこたしなみます。主人がよく買って来るのは、鮭とばと豚の軟骨とひまわりの種です。リカーショップにて購入しているようですが、鮭とばはインターネットで大量購入していましたがすぐになくなりました。私が作るのは、ちくわチーズや、トマトスライスにみじん切り玉ねぎを乗っけて塩とラー油をかけたもの、簡単なものばかりです。

トピ内ID：5241288808

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チーズ

🐶

もやし

2013年02月16日 15:39

６Pチーズです。チーズひとつで350缶のビール2本飲むのが幸せです。夫は柿ピー。週末など早い時間から飲み始めるときは厚揚げを焼いたりめざしやししゃもを焼いてます。めざしは白ワインに合うと思います（夫はありえないといいます）

トピ内ID：2255949750

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野菜チップス

🙂

酒っ娘

2013年02月16日 16:00

最近ハマってます！ドラマの影響か、はやってますね。これにシャンパンが最高す！

トピ内ID：9988973003

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私も参加させて！

🙂

うふふ

2013年02月16日 16:30

お酒大好きです！ソーセージと野菜(玉ねぎやキャベツ)を炒めてケチャップとラー油です！後は、温野菜とたらこマヨネーズかけや、さつま揚げに生姜醤油をかけたりします。シンプルでも、ピリッとが大好きです！

トピ内ID：4825950714

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厚揚げ

pina

2013年02月16日 17:06

厚揚げをテフロン加工のフライパンで、油を引かずに外側がパリパリに焦げるまで中火程度で両面しっかり焼く。一口大に切って大根おろしと白髪ねぎをたっぷりとのせてポン酢をかける。おいしい！さきいかをバターでソテー。おしょうゆ少々と七味唐辛子をかける。バターとさきいかがベストマッチです。

トピ内ID：3257850916

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貝柱缶も美味しいですが

禁酒中(3日目)

2013年02月16日 17:26

もう少し安くあがって手間はほんの少々の一品を。カニかまとカイワレを用意カイワレはスポンジ部からぶちっと際でもいだら、その長さの半分くらいに切り、やや大きめの器に。ほぐしながら入れたカニかまと共にマヨネーズとちょびっとの醤油で和えるだけ。すぐに食べればカイワレらしさを味わえるし、後に食べればアラ不思議、カイワレの辛みがマヨのおかげでまろやか味に（笑）美味しいヨン（笑）私はビール派なのですが、すぐに食べれる手間なしの肴で好きなのは、イカの塩辛タコわさ切るだけのものでは人参、胡瓜、セロリの野菜スティック山芋の短冊あっ、キャベツは手ちぎりで、お皿にのせるのみで、小皿を用意し、マヨと焼肉のタレを一緒に入れ、それをつけて食べます。焼きイカをマヨ＆醤油で食べるあの感じ。最近は殻付きの牡蠣をただグリルで焼くだけ、プラス檸檬汁ポタリにハマってました。暴飲暴食が過ぎたので、只今自粛中。

トピ内ID：0982131356

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今飲んでます

休日の午後

2013年02月16日 17:26

休日は夫と早晩酌します。今日のおつまみ。・キャベツ生でざく切りに塩とゴマ油をかけて・砂肝を茹でてスライスして塩とゴマ油をかけて・ツナ缶に玉ねぎのみじん切りをマヨネーズで和えて大根のスライスにのっけて・〆はニンニクチャーハンです

トピ内ID：7056583915

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豆腐ものですが

ハミィ

2013年02月16日 19:37

まずおろしニンニクとマヨネーズを混ぜます。次に水気を取った絹ごし豆腐に塗ります。さらに３センチほどに切ったニラを散らしレンジでチンして出来上がりです。（３分）ぜひ作ってみてくださいね。

トピ内ID：0299595773

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焼き野菜と油揚げのみぞれあんかけ

ちょちょ

2013年02月16日 23:30

　38歳男性です。　先日、妻の前で断酒を決めてしまい、家飲みはもう出来ないかなと思ってます。　夏場こそ温かいものを食べるべきと夏場に良く作ったのですが、ピーマン、なす、エリンギ等をフライパンに油を引いて焼き、油揚げは金網でサッと炙る。　そこに、軽く火に掛けた大根おろし（汁あり）に濃縮白ダシで味を調え、水溶き片栗粉で軽くトロミをつけたものを先ほどの焼き野菜と油揚げに掛け、おろし生姜を添えていただきます。　ダシの美味しさとほんのり塩味。　そして油のコクがどんどんとみぞれ餡に広がってゆく感じが突っついているうちにグラデーションのように味わいを変化させてゆきます。　この構成に、切り餅を油で焼いて表面を軽く揚げた感じにしたものを加えて「夏雑煮」としていただいても美味しいですよ！

トピ内ID：4495503520

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