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天ぷらにしてみたら美味しいもの

レス193
(トピ主 1
041
テンプ~ラ
話題
最近よく、ふきのとうとタラの芽の天ぷらを揚げています。
レンコンの天ぷら、大葉の天ぷらも好きです。
天ぷらにしてみたら美味しいもの、ありますか?
定番から意外なものまで、皆さんのお気に入りを教えていただけませんか。

トピ内ID:5586111271

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大好きです。

🐶
平均台
シイタケ、まいたけのてんぷらが大好きです。いや愛しています。 ですがダイエット中です。我慢します。 シイタケですが、私が愛しているのは生しいたけのてんぷらですけれど、干ししいたけを煮付けたものを細切りにし、かきあげにしてもおいしい。 別件で、セロリの葉っぱもおいしいです。 飲み屋さんで食べて感心したのは、トウモロコシを削ぎ切りにし、カレー風味の衣で揚げたものでした。 ああ、食べたいなあ。

トピ内ID:6945184198

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そういえば…

🐶
きりん
日本の食材があまり手に入らない海外に住んでいた頃、ブロッコリーやズッキーニをてんぷらにしていました。意外とおいしいですよ。

トピ内ID:2562196530

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天ぷら大好き

041
ミセス・デップ
山菜の天ぷらおいしいですね。 定番から変り種までいろいろ作りますが私が一番好きなのはホワイトアスパラの天ぷら。 シーズンが待ち遠しいです。

トピ内ID:0231277916

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ちくわ

041
ママ
ちくわ美味しいです。 さつまいもの天ぷらが好きなんですけどね。 ゆで卵も好きです。

トピ内ID:6889081868

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この季節なら

こはる
菜の花の天ぷらをこの間揚げましたが、家族に好評でした♪ あとは好き嫌いあると思いますが…私の住んでいる地域では納豆を天ぷらにします。 スプーン一さじくらいに衣をつけて揚げ、塩で食べると美味です。

トピ内ID:2061451080

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美味しいですよね~

🐱
じこしゆもも
まだ青いアボカドの天ぷらが大好きです。 居酒屋で食べてハマってしまって家でも作ります。 塩でいただきます! あとはもずくの天ぷらです。 沖縄料理の店で必ず頼みます。 生のもずくが手に入れば家でも簡単に作れそうですよ。 これも塩でいただきます。 お試しあれ!

トピ内ID:9873888737

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天ぷら大好き!

041
ハリボー
特に私は野菜の天ぷらが好きですね~ 大葉 明日葉 春菊 たけのこ ナス… 野菜じゃないけど 以前ウナギの蒲焼きを天ぷらにしてみたら 衣のサクサク食感とウナギの柔らか食感が絶妙で美味しかったですよ。

トピ内ID:9647145606

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春ですね

041
あさっぴ
タラの芽おいしいですよね。我が家は昨日ウドの天ぷらでした♪ 子供達は長芋を海苔で巻いたものの天ぷらが好きでよくリクエストされます。

トピ内ID:6702125845

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ししゃも です。

🎶
さかな
キッチンペーパーでよく水分を取り、天ぷらにすると美味しいですよ! ぜひ、お試しください。

トピ内ID:2037001166

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うどん

041
とも
ゆでうどんをほぐしてお玉ぐらいのサイズで平べったく天ぷらにします。 ひと袋で5~6個できます。 天つゆはもちろん、塩でも美味しくいただけますよ。 私が大好きなのは「こごみ(山菜です、ご存知ですか?)」と「まいたけ」です。

トピ内ID:5123609976

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お菓子

041
ぽんた
私のおばあちゃんは天ぷらの上手な人でした。 普通のも上手でしたが、干し柿、饅頭、お煎餅(落花生の入ったやつ)といった変わり種も美味しかったですよ。

トピ内ID:6342328642

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こんなものです

🙂
名無し
厚い菊の葉、ウドの先の部分、ギョウジャニンニクです。独特の味がしますので好みが分かれると思います。

トピ内ID:5520686567

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お花の天ぷら

😀
Moco
子供の頃、母がアカシアの花の天ぷらを揚げてくれていました ふわっと花の香りがしてとっても美味しかったです 懐かしく 思い出しながら、いま、検索してみたらアカシアの花が黄色い! ええー!私が食べていたのは白い花!! よく調べてみたら ニセアカシアと言われている花を天ぷらにしていたようです 和名ハリエンジュ 食べられるのは花の部分だけだそうです

トピ内ID:4448211145

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納豆

041
NEKOBY
納豆です。 普通に醤油(またはタレ)を入れて練って食べられるようにし,片栗粉をまぶして揚げます。 問題点は揚げる時の臭いがよくないこと,油が傷むこと(納豆の臭いが付きます)。 天ぷら油を替える前が良いと思います。 また,換気扇をしっかりと回し,他の部屋に煙が行かないようにしましょう。

トピ内ID:8146652509

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山独活

041
道産子jr
春になると山菜採りに行った方からよく分けていただいて、山のように揚げます。 新鮮な物はジューシーでやわらかく甘みがあり、朝穫れのグリーンアスパラのようです。 山菜ではたらの芽の方が珍重されていますが、私は採れたてなら山独活の方が香りも味も上なんじゃないかと思ってます。

トピ内ID:8655199188

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ゴーヤ

041
ルナ
夏にお試し下さい。ゴーヤの天ぷら。美味です。

トピ内ID:8474370993

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好みもあるとは思いますが

041
サラダオイル
和菓子の お饅頭 所謂 温泉饅頭を 半分に切って 天麩羅にして 揚げます。 もうひとつ かにかま これも 意外に GOOでした。

トピ内ID:7124929422

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菜の花

041
will
私はこの季節菜の花の天ぷらをします 少し苦味のある味わいが好きです 個人的にはお塩で頂くのが美味しいと つまみにも良し 春を感じるひとときですよ

トピ内ID:2356054939

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紅しょうが

なんてん
意外とおいしい紅しょうがの天ぷら  体質であまり食べれないがたまに食べると おいしい~と感動してます あと、はす(レンコン)の天ぷらはサクショリでおいしいですよね スーパーのお惣菜コーナーで買ったのですが、ゴーヤのかきあげ。 苦くなくっておいしかったです

トピ内ID:1723215647

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パセリ!

🙂
ここ
昔、実家の庭で群生してたので母が天ぷらにしたら、まぁうまい! みんなのお気に入りでしたよ。

トピ内ID:8488569801

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やさいが好き

🐱
なにん
たらの芽がもう出てますか。早いですね。南のほうですか? うちの庭のたらはまだ芽になるほど育ってません。今月末くらいですかね。 2月はふきのとうのてんぷらを作ります。3月は暖かくなればクレソンの芽やニワトコの芽が採れるのでそれでてんぷらを作ります。4月はこごみのてんぷら。5月はコシアブラを採ります。 6月になったら、生にんにくで(スーパーで売っているにんにくは30%くらい乾燥されてます)てんぷらを作ります。ほっくほくでおいしいんです。 秋はまいたけのてんぷらを作ります。 我が家の今年の冬のヒットは、ネギのてんぷらです。気をつけて食べないと中から暑いのが飛び出してきます。先日は下仁田ねぎを豚肉で巻いててんぷらにして天丼作りました。美味しかったですよ。 魚ではタチウオのてんぷらが一番好きです。

トピ内ID:2597279052

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てんぷら好きです

041
うさこ
よく言われますが、納豆は美味しいです。 それから、とうもろこし。アスパラガスやゴーヤも美味しい。 まぁ、油と相性のよい野菜は何でもいけるでしょう。 あと、サヨリの一夜干しをてんぷらにしたら美味しかったです。 味がついているので、つゆは必要なしでした。

トピ内ID:4122500519

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オクラ

🙂
大福
夏場はオクラの天ぷらが大好きです。 エリンギを薄切りにて天ぷらにしてもおいしいです!

トピ内ID:5660136607

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ゴーヤ

🙂
さくら
まだ、季節ではありませんが。 去年の夏に大量のゴーヤを頂いて、困っていた所、ついでにと天ぷらにしてみたところ美味しかった! ゴーヤチャンプルーやゴーヤサラダに飽きてたから、初めての新鮮さもあってかよかったです!

トピ内ID:0389959026

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ありそでなさそな

041
あみ
生シャケ。 時々行くお店で食べましたがとても美味しいです。 作り方(たぶんですが) 生シャケを厚さ1センチ弱にそぎ切りします。 軽い塩をふり、小麦粉をまぶして衣をつけて揚げます。 天つゆでも塩でもウマイです。 ちなみに北海道です。

トピ内ID:1867259363

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刺身のつま

041
ちょちょ
 38歳男性です。  以前、海鮮かき揚げ作りたくてお刺身のおつとめ品を買ってきました。  エビイカは定番なのですが、この刺身のつまはどうにもならんのか?と思って水で洗って血を洗い流し、キッチンペーパーで拭って、薄力粉まぶして揚げてみたら、カリカリの烏の巣みたいなというか、何か中華料理でも盛りつけたら美味しそうなものができました。  鮪は漬けにして、エビカニは糸三つ葉とタマネギを加えて掻き揚げ、刺身のつまは揚げてトロミついた炒め物を盛りつけてみたりしましたよ。

トピ内ID:8620631169

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大根!人参!

🐤
しま
繊維にそって薄切りにします。天つゆにつけて食べると最高!

トピ内ID:9519603299

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煮干し

🙂
おひょい
頭とワタをとった煮干しを天ぷらに。 ご飯のおかずというより、酒のつまみとして、意外にイイ感じです。 亡くなった父が、晩酌の友にしていました。 大根おろしに、ポン酢をかけたものを添えると、なお良し。

トピ内ID:8186174163

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まずは

🐱
ちゃ~☆
私のオススメは『茗荷』です。 火を通すと甘くなります。 趣味が『天ぷらの食べ歩き』という友人のオススメは『ホタテの貝柱』です。 板前さんの腕が一番分かるとの事です。 是非是非お試し下さい(笑)

トピ内ID:0202845007

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個人的に

😀
tomo
さきいか まんじゅう が、好きです。

トピ内ID:0199437981

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