ダイエット方法がわかりませんので教えてください。

身長１５３ｃｍ　体重５４キロ　体脂肪２７～３２％（一ヶ月で増減します）。 ２０歳までは間食習慣なしで４２キロくらい、サイズは０でもブカブカでしたが、妊娠して食べつわりになってしまい、５８キロまでいきました。 出産したら勝手に４５キロくらいまでいき、そのまま自然体でいたらちょっとづつ太っていき、２８歳まで４７キロ前後、体脂肪２０～３％をいったりきたりしていました。 その時は運動とジムの雰囲気が好きでジムにも通ったりしていましたが、食事制限はなしで間食もしていました。 そんな中、母が病気になり介護ストレスと忙しさで、主食がパンやラーメンになって御菓子がおいしくて間食が増え５２キロになってしまい、介護は終わって仕事に戻ったのは良かったけど、プライベートのストレスでご飯も御菓子も夜食もたくさん食べているのに、２週間ほどで４３キロくらいになって、結局倒れてしまい血液の状態が飢餓状態で良くなく、ドクターストップがかかり仕事を２年間休みました。そのお休みの２年間で勝手にリバウンド状態もあってか３０歳で結局５２キロくらいまで太り、仕事に復帰しましたが、復帰した１年間で２～３キロ太って只今５４キロです。 会社では痩せていた頃同様、茶菓子が出たら食べています。家に帰っても家族が食べていたらせんべい２枚やチョコ袋半分を食べます。飲み物は朝と夕にブラックコーヒー、あとはほとんど常温の水か常温の炭酸水です。お茶、ジュースは嫌いです。朝豆腐ドーナツ１個、食べる量はランチ定食が一日の中で一番多く、おなかいっぱいで苦しいです。晩御飯は和食、肉魚は苦手で貝類や海草が好きです。ジムに通いだしましたが、倒れた時、動けなくなったのが怖くて激しいのができなくなってしまい、ヨガをはじめました。それと週１で酵素風呂に行ってます。 食べるのを減らすダイエットは不向きなようです。よろしくお願いします。